带有冰块的红酒不适合进一步储存。你应该尽快喝。红酒不应该加冰喝。加冰的红酒会使酒温过低，抑制酒的香气；同时，酒的味道和酒精含量会被稀释，酒的口感会变淡。
红酒的最佳饮用温度为16℃~18℃。在此温度范围内饮用可以更好地品尝红酒的味道。
加冰后，红酒的温度会急剧下降。冰传递的冷容量会使红酒很快失去味道。当融化的冰加入红酒中进一步稀释香气时，味道会变得更加夸张。这种稀释也会影响红葡萄酒的酸度和单宁，从而降低口感的强度。相反，过高的温度也会改变红酒的味道。
如果你真的想学会品尝红酒，你应该学会慢慢品尝干红的苦味。因为对于干红葡萄酒来说，它最大的特点是味道特别苦。但当你慢慢品尝时，你会发现一些不同的东西。与甜半甜红葡萄酒和烈性白葡萄酒不同，它可以说是非常独特的。