市面上白酒品牌很多,家喻户晓的也很多,但小编脑子里先想到的是杜康酒。因为小编小时候去吃席,桌子上摆放的酒,大多是杜康酒,或者看新闻联播的时候,插的广告也是杜康酒。可是现在又有一个白水杜康出现,那杜康和白水杜康的区别有哪些,哪个更好喝呢?

杜康酒

杜康和白水杜康的区别有以下三点:

1,产地。白水杜康酒产于陕西白水县。在我国古老的文明史中,酒的文化无比辉煌。被誉为酒林“元老”的杜康美酒,为我国久负盛名的历史名酒,是中华民族的珍贵遗产。

常说的杜康,指的是洛阳杜康。洛阳杜康,是华夏酿酒鼻祖,是中华美酒之源,是中国历史文化名酒,是中国酒文化的起源地;杜康,是人名,是地名,是酒文化;杜康,属于洛阳,属于河南,属于中国,属于全球华人。

2,香型。白水杜康酒,属清香型白酒,酒液清澈透明,芳香纯正,入口绵甜,醇厚柔和,五味协调,回味悠长,饮后留香,风味独特。

杜康酒属于浓香型曲酒,选用杜康当年造酒的天然泉水——酒泉之水,再以优质高粱和小麦为原料,采用古老的传统工艺和现代化科技精酿而成,具有“清澈透明、浓郁芳香、醇正甘美、回味悠长”的独特风味。

3,酿造原料、工艺。白水杜康选用当地优质大麦、小麦、豌豆制曲,精选关中优质高粱为原料,沿用老土泥池发酵,采用传统酿造遗方与现代可约技术相结合,经制曲、发酵立窖、挑窖、蒸馏、勾兑等精酿而成。

洛阳杜康以优质小麦采只高中温混合使用,精选糯米、高粱为原料,采取“香泥封窖,低温如池,长期发酵,混蒸续槽,量质摘酒,分级贮存,精心勾兑”等工艺。

白水杜康

那哪个更好喝呢?小编认为这需要看个人口味了,毕竟厂家不一样,口感肯定也会不同。虽然它们有很多区别,但不得不承认,它们都是品质好酒,历史也比较悠久,在市场上的受欢迎程度也很高。

白水杜康和杜康区别有哪些

白水杜康不同于杜康:

1、原产地。白水杜康酒产于陕西省白水县。在我国古代文明史上,酒文化是无与伦比的灿烂。杜康酒是我国著名的历史名酒,是中华民族的宝贵遗产,被誉为酒林的“元老”。

人们常说杜康是指洛阳杜康。洛阳杜康是中国酿酒的鼻祖,中国美酒的源头,中国历史文化名酒,中国酒文化的源头;杜康是一个人的名字,一个地名,一种酒文化;杜康隶属于中国河南洛阳,也是全球华人。

2、风味。白水杜康酒是一种芳香的白酒。此酒清澈透明,香气纯正。口感柔和甘甜,醇厚柔和,五味协调,回味悠长,饮后余香绵长,风味独特。

杜康酒是浓香型白酒。它是由酒泉的天然泉水制成的,这是在杜康年,然后提炼出高品质的高粱和小麦为原料,采用古老的传统技术和现代技术。它有一种独特的风味“清澈透明,香气浓郁,醇厚甜甜,回味悠长”。

3、酿造原料及工艺。白水都康以当地优质大麦、小麦、豌豆为原料制曲,选用关中优质高粱为原料,采用老泥罐发酵,采用传统酿造遗产与现代还原技术相结合,通过制曲、发酵建窖、摘窖、蒸馏、勾兑等工艺精制而成。

洛阳杜康以高温优质小麦为原料,选用糯米、高粱为原料,采用“香泥封窖、低温为池、长期发酵、混蒸、连续罐、定量优质采摘、分级贮藏、精心调配”等工艺。