白水杜康和杜康区别有哪些，白水杜康是正宗杜康吗

市面上白酒品牌很多，家喻户晓的也很多，但小编脑子里先想到的是杜康酒。因为小编小时候去吃席，桌子上摆放的酒，大多是杜康酒，或者看新闻联播的时候，插的广告也是杜康酒。可是现在又有一个白水杜康出现，那杜康和白水杜康的区别有哪些，哪个更好喝呢?

杜康和白水杜康的区别有以下三点

1，产地。白水杜康酒产于陕西白水县。在我国古老的文明史中，酒的文化无比辉煌。被誉为酒林“元老”的杜康美酒，为我国久负盛名的历史名酒，是中华民族的珍贵遗产。

常说的杜康，指的是洛阳杜康。洛阳杜康，是华夏酿酒鼻祖，是中华美酒之源，是中国历史文化名酒，是中国酒文化的起源地;杜康，是人名，是地名，是酒文化;杜康，属于洛阳，属于河南，属于中国，属于全球华人。

2，香型。白水杜康酒，属清香型白酒，酒液清澈透明，芳香纯正，入口绵甜，醇厚柔和，五味协调，回味悠长，饮后留香，风味独特。

杜康酒属于浓香型曲酒，选用杜康当年造酒的天然泉水——酒泉之水，再以优质高粱和小麦为原料，采用古老的传统工艺和现代化科技精酿而成，具有“清澈透明、浓郁芳香、醇正甘美、回味悠长”的独特风味。

3，酿造原料、工艺。白水杜康选用当地优质大麦、小麦、豌豆制曲，精选关中优质高粱为原料，沿用老土泥池发酵，采用传统酿造遗方与现代可约技术相结合，经制曲、发酵立窖、挑窖、蒸馏、勾兑等精酿而成。

洛阳杜康以优质小麦采只高中温混合使用，精选糯米、高粱为原料，采取“香泥封窖，低温如池，长期发酵，混蒸续槽，量质摘酒，分级贮存，精心勾兑”等工艺。

那哪个更好喝呢?小编认为这需要看个人口味了，毕竟厂家不一样，口感肯定也会不同。虽然它们有很多区别，但不得不承认，它们都是品质好酒，历史也比较悠久，在市场上的受欢迎程度也很高。

白水杜康不同于杜康：

1、原产地。白水杜康酒产于陕西省白水县。在我国古代文明史上，酒文化是无与伦比的灿烂。杜康酒是我国著名的历史名酒，是中华民族的宝贵遗产，被誉为酒林的“元老”。

人们常说杜康是指洛阳杜康。洛阳杜康是中国酿酒的鼻祖，中国美酒的源头，中国历史文化名酒，中国酒文化的源头；杜康是一个人的名字，一个地名，一种酒文化；杜康隶属于中国河南洛阳，也是全球华人。

2、风味。白水杜康酒是一种芳香的白酒。此酒清澈透明，香气纯正。口感柔和甘甜，醇厚柔和，五味协调，回味悠长，饮后余香绵长，风味独特。

杜康酒是浓香型白酒。它是由酒泉的天然泉水制成的，这是在杜康年，然后提炼出高品质的高粱和小麦为原料，采用古老的传统技术和现代技术。它有一种独特的风味“清澈透明，香气浓郁，醇厚甜甜，回味悠长”。

3、酿造原料及工艺。白水都康以当地优质大麦、小麦、豌豆为原料制曲，选用关中优质高粱为原料，采用老泥罐发酵，采用传统酿造遗产与现代还原技术相结合，通过制曲、发酵建窖、摘窖、蒸馏、勾兑等工艺精制而成。

洛阳杜康以高温优质小麦为原料，选用糯米、高粱为原料，采用“香泥封窖、低温为池、长期发酵、混蒸、连续罐、定量优质采摘、分级贮藏、精心调配”等工艺。

白水杜康是真的杜康酒，与洛阳杜康，旗鼓相当，都属于“杜康”范畴系列酒，只是产地不同，背后酒文化也不同。

陕西白水杜康和洛阳杜康区别：

1.产地不同，一般所说的杜康酒是产自洛阳的洛阳杜康酒，白水杜康则是产自陕西的白水县，因此得名白水杜康。2.香型不同，白水杜康酒，属清香型白酒;杜康酒属于浓香型曲酒。

3.酿酒原粮、工艺不同，白水杜康选用当地优质大麦、小麦、豌豆作曲，精选关中优质高粱为原料，沿用老土泥池发酵;洛阳杜康以优质小麦采制高中温混合使用，又精选糯高粱为酿酒原料，并采取"香泥封窖、低温入池、长期发酵、混蒸续槽、量质摘酒、分级贮存、陈酿酯化、精心勾兑"等先进工艺。

陕西白水杜康与河南洛阳杜康，主要有以上三点区别，虽然是两款不同的酒，但都是非常不错的杜康美酒佳酿。

洛阳、白水。

杜康酒产地是我国河南省和陕西省，这两个省份都生产杜康酒。杜康酒是中国历史名酒，历史悠久，但杜康酒的起源至今还存在争议，分别是河南洛阳杜康酒和陕西白水杜康酒。

历史沿革：

杜康酒的“两伊战争”和“三国演义”，市场上的杜康酒目前由两家企业生产，一个是：陕西杜康酒业集团有限公司，另一个是：洛阳杜康控股有限公司。

其实最早生产杜康酒的是三个酒厂，分别是：河南“伊川杜康”、河南“汝阳杜康”、陕西“白水杜康”。

陕西白水杜康和洛阳杜康区别：

（1）产地不同：一般所说的杜康酒是产自洛阳的洛阳杜康酒，白水杜康则是产自陕西的白水县，因此得名白水杜康。

（2）香型不同：白水杜康酒，属清香型白酒；杜康酒属于浓香型曲酒。