元宵节吃什么这些美食哪种是你的爱(元宵节吃什么，有哪些传统美食)

元宵节吃什么这些美食哪种是你的爱是许多人关注的一个问题，据了解，分为四种情况：一是元宵节吃什么这些美食哪种是你的爱；二是元宵节吃什么，有哪些传统美食；三是元宵节的美食有哪些；四是元宵吃什么。那么，小编今天为大家一一介绍，下面一起看看！

一是汤圆汤圆起源于宋朝。是以糯米为主料，包裹着黑芝麻、花生、等搓成球，煮熟后吃起来香甜可口，通常南方人比较喜欢吃汤圆，主要是为了祈求全家团团圆圆。

二是吃饺子在元宵这一天，家家户户都要忙着做食物，对于南方人吃汤圆的比较多，而北方人这一天大都会有吃饺子的习惯，和面剁陷，也是热热闹闹的景象对于北方人来说，比较重要的节日大都是吃饺子度过的。

三是枣糕：在某些地区还有吃糟糕的风俗，在元宵节这一天，当地人会在家中做好枣泥，蒸好糟糕，然后回合亲朋好友聚在一起把酒言欢，吃糟糕也意味着新的一年红红火火、甜甜蜜蜜。

四是生拌菜：这是南方局部地区的一个风俗，在元宵节这一天，他们会将蔬菜和一些面饼之类的东西搅合在一起拌着吃，以此来表达对来年的期望，希望来年风调雨顺、万事顺利。

五是元宵茶：在陕西一带会有煮元宵茶的习惯，在元宵节这一天，他们会在已经煮好的面汤面里面放入一些自己喜欢的蔬菜或者是水果，这样会使得汤更加丰富。以代表来年吉祥如意。

六是大部分地区在元宵节当天食用元宵的还是比较多的，元宵虽然营养丰富，但因它的主要成分是糯米粉，就含有脂肪、碳水化合物、钙、铁、等营养元素。中医历来将元宵视为可补虚、调血、健脾、开胃之物。元宵虽好，但因为糯米不易消化，所以脾胃虚弱，患有慢性肠胃病的朋友不应过多食用，以免引起肠胃不适。

北方人要吃元宵。说到元宵，不少人以为汤圆就是元宵。其实元宵和汤圆尽管在原料、外形上差别不大，实际是两种东西。最本质的区别在于制作工艺上。做汤圆相对简单，一般是先将糯米粉用水调和成皮，然后将馅“包”好即成。而元宵在制作上要繁琐得多：首先需将面和好，把凝固的馅切成小块，过一遍水后，再扔进盛满糯米面的笸箩内滚，一边滚一边洒水，直到馅料沾满糯米面滚成圆球方才大功告成。生菜，广东人过元宵节时喜欢“偷”摘生菜，拌以糕饼煮食，据说这种食品代表吉祥。广东人的性格平和实在，对节庆也最图一个好意头，平时最常用于新店开业等节庆场合的生菜，也是元宵节必备的节庆用品。经常成为南方饭桌上常见蔬菜的生菜，名字就和“生财”谐音，因此也被看做是象征富贵吉祥的喜庆之物。元宵茶，陕西等地方在元宵节的时候有食用元宵茶的习俗，虽然叫做元宵茶，但是和元宵并没有什么直接关系。元宵茶是在热汤面中加入各种的水果和蔬菜烹饪而成的，在过年期间食用了大鱼大肉之类油腻的食物之后，正月十五的时候食用这种富含维生素，膳食纤维和矿物质的元宵茶，能够缓解油腻感。

元宵节美食有汤圆，元宵，元宵茶，饺子，枣糕，面条，糟羹等。汤圆，别称“汤团”“浮元子”，用糯米团包馅料而成，是南方人元宵节食用的传统美食。据传，汤圆起源于宋朝。当时的明州（现浙江省宁波市）兴起一种用黑芝麻，猪板油做馅，加入少许白糖，外面用糯米粉搓成的圆形熟食，煮熟即可食用，这也是最初的汤圆。汤圆因其圆圆滚滚的外形，人们逐渐赋予其团团圆圆的寓意。在北方地区，元宵节流行吃元宵。元宵和汤圆长相差不多，不少人误以为是一样的，但二者在制作工艺上差别较大。汤圆是用糯米面团片包馅捏揉而成，而元宵是将馅切成小块，过水扔进糯米面中不断地滚形成大圆球即可。在今天的河南西部一带，有元宵节吃枣糕的习俗，认为其带有吉祥如意的寓意。据说枣糕原是清朝宫廷御用糕点，其味香远，入口丝甜，后在民间流行，形成节日美食。

一是元宵节吃元宵汤圆，是我国的传统习俗。全国各地有不少驰名的风味汤圆元宵，下面介绍一些最负盛名的。

二是成都赖汤圆。上世纪初简阳人赖源鑫到成都挑担卖汤圆，因其汤圆质好、味美，人们称做“赖汤圆”。该汤圆选用上等的糯米粉加水揉匀，包上用芝麻、白糖、化猪油配制的馅心。该汤圆的特点是香甜滑润，肥而不腻，糯而不粘。

三是四川心肺汤圆。四川彭水县的风味小吃，以糯米粉制皮，将豆腐干、冬菜切碎，用猪油炒后制馅，煮熟配上卤煮的猪心、猪肺及多种调味料而成。食用时，再调以葱花、蒜末、花椒粉、辣椒等，鲜香可口。

四是长沙姐妹汤圆。长沙一家餐馆的著名风味小吃，已有60多年历史，由于早年经营这款食品的是姜氏二姐妹，故此得名，其制法是以糯米、大米磨浆，取粉制皮，用枣泥、白糖、桂花做馅。其色泽雪白、晶莹光亮、小巧玲珑、香甜味美。

五是上海擂沙汤圆。上海著名小吃，已有70多年历史。以大红袍赤豆煮熟磨细，将带馅汤圆煮熟，外滚豆沙而成，其特点是形美色艳，豆香宜人。

六是宁波猪油汤圆。以精白水磨糯米粉为皮，用猪油、白糖、黑芝麻粉为馅，汤圆皮薄而滑，白如羊脂，油光发亮。

七是苏州五色汤圆。位于苏州吴门米粉店，以糯、粳米粉镶配，包以由鲜肉、玫瑰猪油、豆沙、芝麻、桂花猪油等五种配制的馅心。该汤圆甜咸皆备，为脍炙人口的江南风味。

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