单一麦芽威士忌和纯麦威士忌有什么区别(单麦芽和纯麦芽威士忌的区别)

单一麦芽威士忌和纯麦威士忌有什么区别是许多人关注的一个问题，据了解，分为五种情况：一是单一麦芽威士忌和纯麦威士忌有什么区别；二是单麦芽和纯麦芽威士忌的区别；三是单麦芽和纯麦芽的区别；四是纯麦和单一麦芽有什么不一样；五是调和威士忌，单一麦芽威士忌，纯麦威士忌都是怎么分的。那么，小编今天为大家一一介绍，下面一起看看！

纯麦威士忌（Pure Malt）和单一麦芽威士忌（Single Malt）都是用大麦麦芽酿造而成的威士忌，两者的区别在于，纯麦威士忌是一种以单一麦芽为基础进行的调和型威士忌，它的构成可以是来自不同酒厂的单一麦芽威士忌；而单一麦芽威士忌则是指出自同一家蒸馏厂、只以发芽大麦为原料酿造、在苏格兰境内以橡木桶熟成超过3年以上的威士忌。

一是原材料不同。单一麦芽威士忌：发芽大麦。单一谷物威士忌：大麦和谷物（玉米、小麦等）。

二是制作方式不同。单一麦芽威士忌：压力锅内用平均 144摄氏度的高温炖煮，水解淀粉。之后将煮好的谷物和发芽的大麦混合，利用大麦自带的酶将淀粉转化为糖。单一谷物威士忌：先处理麦芽，碾磨，捣碎，发酵，蒸馏和木桶陈酿。

三是陈酿时间不同。单一麦芽威士忌：陈酿3年单一谷物威士忌：陈酿20年四是威士忌是属于蒸馏酒中的谷物酒。

单一麦芽和纯麦是一种威士忌酒的两种说法。威士忌（Whisky，Whiskey）是一种以大麦、黑麦、燕麦、小麦、玉米等谷物为原料，经发酵、蒸馏后放入橡木桶中陈酿、勾兑而成的一种酒精饮料，属于蒸馏酒类。因为威士忌酒可以用麦类，也可以用谷类，也可以混合用。而单一用麦的就是单一麦芽或纯麦。因为都需要：发芽这一工序。麦类或谷类浸泡在热水中使其发芽，苏格兰威士忌使用泥煤将发芽过的麦类或谷类熏干的， 就赋于了苏格兰威士忌一种独特的风味，即泥煤的烟熏味。所以就是单一麦芽或纯麦这样两种叫法了。纯麦芽威士忌，也叫作调和型麦芽威士忌，是一种介于调和型威士忌和单一麦芽威士忌之间的存在。单一麦芽威士忌是指百分之百以大麦芽酿造，来自于同一家酒厂的威士忌；而纯麦芽威士忌是把不同蒸馏厂的许多单一麦芽威士忌加入同一个大桶里混合而成的，调和中不添加其他的谷物威士忌。其实纯麦芽威士忌一直被大家忽视也是有原因的，尽管历史也很悠久，但是纯麦芽威士忌却是威士忌家族里最新的一个分支，直到2009年才在《苏格兰威士忌法规》中被引入，并获得批准。由于是介于单一麦芽威士忌和调和型威士忌之间的存在，纯麦威士忌很好吸收了两者的优点。

以下内容是我原创非复制粘贴威士忌酒厂通常都拥有自己的麦田或者与农场保持合作关系纯麦就是指完全选用小麦的麦芽单一麦芽就是指完全选用一块农田或者一个酒庄/农场出产的麦芽进行酿造！希望可以帮到你

对内搞活姿桨 zhixij406看配料，调和一般是大麦芽、小麦芽、玉米、黑麦，单一麦芽是同一酒厂出的，纯麦是多个酒厂的单一麦芽混合制成

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