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安娜·玛丽亚 安娜·玛丽亚
苏格兰威士忌
仅在苏格兰酿造
由麦芽发酵和蒸馏制成
在木桶中至少三年
由麦芽或谷物制成,或两者混合制成
没人知道苏格兰人何时学会了威士忌制作技术,并使其在全世界广受欢迎
但据说这种酿酒方法至少有1500年的悠久历史。“苏格兰威士忌”一词只能用于描述在苏格兰蒸馏并陈酿至少三年的威士忌
苏格兰威士忌有两种类型: 1. 麦芽威士忌是由麦芽发酵和蒸馏制成的。 2. 谷物威士忌是通过麦芽发酵和谷物蒸馏制成的。最畅销的苏格兰威士忌是将麦芽和谷物威士忌混合制成的好酒。
现有的纯威士忌有数百种,但没有一种是相同的。原因是酿造方法有很多技巧。此外,不同的水质、当地气候、蒸馏器设计和蒸馏技术足以形成葡萄酒口味的差异。因此,如何在不突出单一威士忌味道的情况下正确混合多种威士忌是一个难题
当混合不同的威士忌时,仍然需要等待它们“混合”一段时间,然后才能将其放入瓶子中。混合各种威士忌的目的是生产最高质量的一致葡萄酒质量,并且香味可以持续散发。
新蒸馏的新酒无色无味,不适合进口。它必须储存几年才能纯净芳香。一些酒厂将含有李酒的木桶放入威士忌中,使威士忌呈金色,但其他酒厂使用橡木桶,使酒呈淡黄色。威士忌需要进行酒精c测试浓度和颜色,然后才能放入瓶子中。
1820年,约翰尼·沃克在苏格兰基尔马诺克开了一家杂货店,开始销售他试图调制的苏格兰威士忌。随着铁路运输的发展,他精心调制的威士忌变得出名,并在海外市场畅销。
1908年,约翰尼和他的孙子委托当时的一位画家为公司的创始人画了一幅朴素的肖像。约翰尼·沃克戴着一顶绅士帽、戴着眼镜、手里拿着一根棍子、面带微笑的肖像成为了世界上最著名的商标之一。与此同时,红色和黑色也被推出,其方形瓶斜式招牌在世界上享有盛誉ldwide today.
它只在苏格兰酿造;由麦芽发酵和蒸馏制成;在木桶中酿造至少三年;由麦芽或谷物制成,或与两者混合
苏格兰出生的人被称为苏格兰人,他们酿造的威士忌也被称为威士忌,两者永远不会混淆。世界上没有其他国家像苏格兰那样与威士忌有着如此密切的关系,也没有苏格兰那样有如此多的威士忌酒厂
喝苏格兰威士忌的方法有很多,最常见的是不喝水,或者加冰块、水或苏打水。苏格兰威士忌也可以在饭前喝以促进食欲,或者与三到两位知己一起喝以获得更多乐趣。
佳豪威士忌
cardhu
19世纪末,尊尼获加购买了嘉浩。当时,嘉浩生产的单一威士忌已成为混合红、黑的主要成分。事实上,嘉浩高地纯麦芽苏格兰威士忌是由晒干的麦芽酿造而成,涂上泥炭气息,然后储存。葡萄酒质量可以保留其原始特征,因此享有很高的声誉。香气和佳豪威士忌的质量都处于中等水平