白葡萄酒需要醒酒吗 这些情况下要醒酒(白葡萄酒也需要醒酒吗，什么情况下白葡萄酒需要醒酒)

白葡萄酒需要醒酒吗 这些情况下要醒酒是许多人关注的一个问题，据了解，分为五种情况：一是白葡萄酒需要醒酒吗 这些情况下要醒酒；二是白葡萄酒也需要醒酒吗，什么情况下白葡萄酒需要醒酒；三是白葡萄酒需要醒酒吗 白葡萄酒的特点；四是饮用白葡萄酒时需不需要醒酒；五是葡萄酒什么情况下需要醒。那么，小编今天为大家一一介绍，下面一起看看！

醒酒可以使葡萄酒的口感变得更好，香气充分绽放。那么，白葡萄酒需要醒酒吗？首先需要醒酒的是两种酒，一种是新鲜年份的，需要醒酒进行氧化单宁，让酒的口感更加柔顺；一种是老年分的葡萄酒，酒里面有沉淀，需要醒酒去除沉淀。白葡萄酒是否要醒酒要具体看这个酒的酒体，酿制方式。对于一般的白葡萄酒来说只要冰镇到足够的温度就可以开瓶即饮。喝的就是清新的果味和新鲜的花香。但是对于一些特殊酿制方式做的白葡萄酒，比如说也有浸皮过程，里面有一些单宁；比如说老年分的有大量沉淀的是需要根据情况进行醒酒的。

一般的白葡萄酒是不需要醒酒的，但是如果喝的是蒙哈榭等等这样的白葡萄酒还是需要有点醒酒的，不要倒在醒酒器里，开瓶瓶醒即可醒酒可以使葡萄酒的口感变得更好，香气充分绽放。那么，白葡萄酒需要醒酒吗？

一是白葡萄酒不需要醒酒。

二是白葡萄酒果味突出，适合装瓶后在短时间内饮用，一旦醒酒时间过长，酒液中的芬芳类物质挥发完毕，其口感就会显得平淡无奇，毫无美感可言。但如果白葡萄酒温度过低或者几乎闻不到什么香气，甚至白葡萄酒带有难闻的气味时，可以进行醒酒。

三是白葡萄酒，用优质葡萄酿制，参照国际名牌葡萄酒生产工艺，经发酵陈酿而成。酒度12%，糖分一是5%以下，卫生指标符合国家规定，酒液呈果绿色，清澈透明，气味清爽，酒香浓郁，回味深长，含有多种维生素，营养丰富。

醒酒可以使葡萄酒的口感变得更好，香气充分绽放。那么，白葡萄酒需要醒酒吗？对于葡萄酒来说，醒酒主要是为了两个目的，一是把陈年老酒中的沉淀除掉；二是让年轻葡萄酒接触到更多的氧气，加快氧化，让酒中的香气充分发散出来。大多数情况下，醒酒的对象仅限于红葡萄酒而已，白葡萄酒不需要醒酒，但在某些情况下需要醒酒。

一是当白葡萄酒冰冻过度，使得它的温度过低，其中的香气就没法充分发挥。这时候，如果把它倒进醒酒器中，它的温度就能迅速提升。

二是有些白葡萄酒因为比较年轻，或是因为品种特色。如果把一款白葡萄酒倒入杯子后，几乎闻不到什么香气，那就试着把它拿来“醒”一下。

三是如果一款白葡萄酒带有令人不悦的气味，那并不能说明它的品质有问题。大多数是因为酒中的二氧化硫的关系。把葡萄酒倒入醒酒器中醒一下，就能让那些气味轻松地散发掉了。

葡萄酒醒酒的目的有两个：一除掉沉淀物，二与氧气接触加速单宁的软化，将封闭的香气释放出来，增强口感。

一是老年份的葡萄酒骨架不结实，只要过滤掉沉淀就好了，因为年份酒在滤渣过后与空气接触之后需要立刻马上喝完它。

二是一些果实成熟度高，高单宁，酒体重，颜色深的葡萄品种，像是赤霞珠、马贝克、西拉、仙粉黛等这类葡萄酿造的葡萄酒，我们需要醒一下，柔化单宁，释放芳香。

三是经过橡木桶的葡萄酒，橡木桶往往会给葡萄酒带来我们所谓的三级香气，它是指培酒时或者瓶中陈酿时生成的香气。

四是大部分的白葡萄酒白葡萄酒由于它的工艺以及葡萄品种的原因，绝大部分是不需要经过醒酒的，唯独需要醒的也是一些贵腐酒、雷司令以及老年份的顶级酒庄。

五是起泡类葡萄酒，包括香槟，微起泡，Asti等都不需要醒酒。

总结：以上就是编辑整理关于《白葡萄酒需要醒酒吗 白葡萄酒的特点》原创优质内容解答供参考，希望能帮到您。