酒过三巡，菜过五味，指的是哪三巡和哪五味(“酒过三巡，茶过五味”什么意思)

酒过三巡，菜过五味，指的是哪三巡和哪五味是许多人关注的一个问题，据了解，分为三种情况：一是酒过三巡，菜过五味，指的是哪三巡和哪五味；二是“酒过三巡,茶过五味”什么意思；三是古人云：酒过三巡，菜过五味，什么意思。那么，小编今天为大家一一介绍，下面一起看看！

酒已经是喝饱了也喝的够了，所有味道都已经尝过了，那么该吃的也吃了该喝的也喝了。三巡，指已经喝了三轮酒。五味，指酸甜苦辣咸。酒过三巡是敬酒已经超过了三回或三圈，三是泛指；有两种说法，一种是人们在饮酒时上五道菜。另一种则是说桌子上的菜肴丰盛，人们品尝到了酸甜苦辣咸五种味道。这句俗语中的“三”， 并不是单纯的指代三次，而是以“三”代替泛指，而“巡”则有拿着酒杯绕桌一桌的意思。“菜过五味”中的“五味”，指的是菜肴的五种基本口味。五味：酸甜苦辣咸三巡：古人敬酒，一巡即为一轮，三巡自然是三轮。这个“三”往往也不是确指，而是泛指多次。这是一句古话，所以出自于古代。古时候宴请客人，侍女会出来倒酒，等到把所有人的酒倒满，这样的动作就像是在城里巡查了一番，所以称之为“一巡”。 那么三巡就是，已经到了三次酒了，客人三杯酒已下肚，喝得刚好尽兴，聊得十分开心。宴请中，一桌完整的宴席，菜是需要很多味道的，酸甜苦辣咸就是菜过五味中的“五味”，如果只有一种或者两种口味的菜，客人也许会不开心。这就是三巡和五味的解释。

三巡五味都是泛指.三巡一般是指主人敬主宾,主宾回敬主人,主人敬本桌客人.五味一般是酸甜苦辣咸五种基本味 按《现代汉语词典》巡的解释是：量词，遍(用于给全座斟酒)：酒过三巡。字面的理解是已经给在座的每个人斟过三次酒了。因此不是敬过三圈或者是主人敬客人什么的。 个人认为：

三、五多是虚指，比喻多。正确的理解是，酒和菜都吃得差不多了。五味指酸﹑甜﹑苦﹑辣﹑咸五种味道， 另一说是酸﹑甘﹑苦﹑辛﹑咸五种味道。即指药物因功效不同而具有辛甘酸苦咸等味，既是药物作用规律的高度概括，又是部分药物真实滋味的具体表示。

三巡五味都是泛指.三巡一般是指主人敬主宾,主宾回敬主人,主人敬本桌客人.五味一般是酸甜苦辣咸五种基本味 按《现代汉语词典》巡的解释是：量词，遍(用于给全座斟酒)：酒过三巡。字面的理解是已经给在座的每个人斟过三次酒了。因此不是敬过三圈或者是主人敬客人什么的。 个人认为：

三、五多是虚指，比喻多。正确的理解是，酒和菜都吃得差不多了。三巡五味都是泛指。这句套话表明宴饮已经到了一定的深度，有什么实质性的问题可以开始谈了，或者说宴饮已经到了尾声。所谓「三巡」，就是三遍。主人给每位客人斟一次酒，如巡城一圈，斟过三次，客人都喝光了，这就叫「酒过三巡」。「酒过三巡」这种说法大概起源于人们围桌进食以后。唐代以前，人们进食方式是席地而坐，各有一套食具，分餐而食。与宴者各有一席，分散而坐，为之斟酒也不会有「巡」的感觉。随着胡床（一种高脚折叠椅）传入中原，人们有了高凳，为此逐渐发明了桌子。到了唐代人们围着桌子吃饭的图画出现了（不过那时的桌子类似长方的高案），像《宫乐图》中，宫女围着案子而坐，一位宫女执长柄杓为其他宫女轮流斟酒，这才有「巡」的意味。古人倡导饮酒有节，饮不过三爵，过则违礼。因此「酒过三巡」的深层含义应是：酒已经喝得不少了，有正事谈正事，没有正事的话，也就应该散了。

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