洋酒有几大类型(洋酒都有哪些种类)

洋酒有几大类型是许多人关注的一个问题，据了解，分为三种情况：一是洋酒有几大类型；二是洋酒都有哪些种类；三是洋酒的种类有哪些。那么，小编今天为大家一一介绍，下面一起看看！

二、洋酒的分类从生产方法上看，洋酒的分类大致为三，即酿造酒（FermentedLiquors）、蒸馏酒（DistilledLiquors）、再造（制）酒（即所谓“香甜酒”Liqueors），在此衍生的酒类千变万化，因而产生了多姿多彩的酒国世界。主要分为三大类。其中比较热门的是白兰地你的求知态度有问题，看来人品也不这么样，所以你成不了一名合格的Bartender。沉痛悼念第一位回帖的朋友……人品有问题如果从广义上讲，只要是进口来的，都是洋酒的范畴，大致分类有白兰地，朗姆酒，伏特加，威士忌，龙舌兰酒，杜松子酒（金酒），啤酒，葡萄酒。如果从现在日常习惯上面讲，洋酒包括白兰地，朗姆酒，伏特加，威士忌，龙舌兰酒，杜松子酒（金酒），不算啤酒和葡萄酒。

一般酒吧都有芝华士、轩尼诗、黑方、红方、杰克丹尼、白占边、黑占边、百利甜，女士喝百利甜的比较多有威士忌跟白兰地 威士忌的品牌的话有诺曼 百富等

白兰地的话有马爹利 轩尼诗 帝雅 麦昆等

一、洋酒可分为白兰地、威士忌和朗姆酒三大种类，具体介绍为：

一是白兰地以葡萄为原料，若以其它水果为原料制成的蒸馏酒，则在白兰地前冠以水果的名称，如苹果白兰地、樱桃白兰地。

二是威士忌以麦芽和谷类为原料，单纯的粮谷威士忌一般不能市售，只有和麦芽威士忌组成混合威士忌方可销售。美国的波旁威士忌（bourbonwhisky）则主要以玉米为原料（玉米占51-75%）。

三是朗姆酒则以甘蔗粮蜜为原料，分为深色和浅色两种。

二、洋酒代表性的还有日本产的烧酒、泡盛酒和龙舌兰酒。烧酎的工艺和食用酒精相同，龙舌兰酒则以墨西哥特有植物龙舌兰为原料发酵蒸馏而成，这三种蒸馏酒为少数国家独特生产。

洋酒常见到的有9种，分别是葡萄酒，香槟酒，白兰地酒，威士忌，伏特加，朗姆酒，杜松子酒，苦艾酒，鸡尾酒。基本上是按度数分的，就是白兰地、威士忌、荷兰琴酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒还有葡萄酒另说。别酒基本上都是小的分支。洋酒—是指进口酒类的总称。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等……不同酒精含量的酒水品种。 酒的制作过程都少不了发酵这一工艺，它是通过酵母菌的作用，将糖类分解成乙醇（酒精）的可饮用的液体，乙醇含量在0.5%--7五是5%之间，同时含有一定的营养成分和香味成分。 世界各地酒的种类有数万种之多，酿酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差异，人们为了便于了解和记忆，于是就用不同的方法将它们予以分类。若以生产原料对酒进行分类，大致可分为谷物酒、香料草药酒、水果酒、奶蛋酒、植物浆液酒、蜂蜜酒和混合酒七大类。若以饮用时机来进行酒类的划分，又有餐前酒（开胃酒）、佐餐酒、餐后酒和特饮酒的不同；若以酒精含量的不同进行分类，又有低度酒、中度酒、和高度酒之分； 若以酒的性质来加以划分，可以将它们归结为三大类： 一是发酵酒类，包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。

二是蒸馏酒类，包括中国的白酒、法国的白兰地、威士忌、荷兰琴酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒。

三是精炼和综合再制酒类，包括英国琴酒、利口酒、味美思酒（苦艾酒）、苦味酒（Bitter)、药酒等。

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