牛二陈酿酒42度京海蓝是勾兑酒吗(牛栏山陈酿白酒42度 500ml是勾兑的吗)

牛二陈酿酒42度京海蓝是勾兑酒吗是许多人关注的一个问题，据了解，分为五种情况：一是牛二陈酿酒42度京海蓝是勾兑酒吗；二是牛栏山陈酿白酒42度 500ml是勾兑的吗；三是牛栏山陈酿白酒42度是风味饮料吗；四是白瓶牛栏山二锅头42度是纯粮食酿造的吗；五是牛栏山42°陈酿真假鉴别方法是什么。那么，小编今天为大家一一介绍，下面一起看看！

是的。牛栏山是公认的“勾兑酒”，牛栏山42度陈酿白酒,又亲切的称为“白牛二”。勾兑酒是用不同口味、不同生产时间，不同度数的纯粮食酒，经一定工序混合在一起，以达到特定的香型、度数、口味、特点的酒。勾兑酒的组成部分是酒精、香精、糖精、水。

100%纯勾兑，任何一款成品酒都是经过勾兑而成的，不勾兑如何保证同款每一瓶酒一个味呢？“勾兑”是白酒酿造的一项非常重要而且必不可少的工艺。简单说就是白酒刚造出来以后，不同车间出的酒味道是不一样的，需要靠勾兑统一口味，去除杂质，协调香味。而勾兑也不是简简单单的向酒里掺水，而是包括了不同基础酒的组合和调味，是平衡酒体，使之保持独有风格的专门技术。

不是。液态法白酒通俗的讲就是食用酒精。这瓶酒其实就是用了70%左右的食用酒精，另外30%是用高粱酿造的纯粮酒。这种混合酒也就是固液法白酒。这种酒的主体仍然是食用酒精。而食用酒精里基本没有呈香味的酯存在，所以这种酒就必须要添加一定量的呈香味的添加剂，以获得更好的口感。市面上同档次的这类酒基本都采用这种生产工艺。我们把这类酒称之为“酒精勾兑酒”。从这个方面来说，我还是比较推荐喝纯粮食酒。毕竟这种酒精勾兑酒里有添加剂的存在。

二锅头是勾兑的纯粮食酒。纯粮食这个概念在理解上可能有偏差，其实所有的酒的基酒都是纯粮食酒。只不过产酒的方式不一样。一种是传统工艺酿造的，一种是基酒加水勾兑。鉴别传统工艺酿造酒和勾兑酒最简单的方式是，看瓶子上的执行标准！GB/T10781为传统酿造工艺，GB/T20822为酒精和水勾兑而成！

一是看牛栏山经典二锅头酒的水平线，假酒灌装工艺低劣，所以同一箱酒摆在一起，瓶内酒水水平线会高低不一，真牛栏山经典二锅头酒水平线统一，同样方法也适用于其他酒类商品。

二是牛栏山经典二锅头瓶标字体颜色，瓶标字体边角粗糙，颜色不鲜明，假酒的颜色容易串到一起。此外，牛栏山经典二锅头现在的商标换成新的了，有心人可以发现。那么旧瓶标尽量就不要购买了。

三是隐藏的牛栏山经典二锅头，你从侧面看瓶标的左右任何一边的中间部位，会有一个牛头若隐若现。看不到可以多从几个角度试试。

四是度数低。牛栏山经典二锅头陈酿是42度，假酒只能调配处香味，但是不能勾兑出精准酒精度数。

五是瓶盖上的批号，牛栏山经典二锅头真品的批号是钢印打出来的，把金属瓶盖的底色红色漏了出来，所以真品的批号是红色的，有凹凸感。假的是喷上去的黑码，有的都没批号，这点一定要注意下。

六是包装箱，正规牛栏山经典二锅头商家里面的包装箱，字体干净，色泽中正。

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