以糯米为原材料，固态发酵3个月左右，酿出来的酒微甜略带苦味，有股糊香有稻米香，不辣喉，属于什么香型是许多人关注的一个问题，据了解，分为五种情况：一是以糯米为原材料，固态发酵3个月左右，酿出来的酒微甜略带苦味，有股糊香有稻米香，不辣喉，属于什么香型；二是52度糯米白酒是什么酒；三是土烧米酒属于酱香型的还是原浆；四是小米自家酿酒是什么香型；五是40度左右的糯米酒属于白酒还是甜酒。那么，小编今天为大家一一介绍，下面一起看看！

1，以糯米为原材料，固态发酵3个月左右，酿出来的酒微甜略带苦味，有股糊香有稻米香，不辣喉，属于什么香型

蒸馏不蒸馏？如果蒸馏，又如果用的是小曲发酵，可能会属于米香型（还要看具体的发酵条件）。喝过桂林三花酒没有？这种酒是米香型白酒的代表品种。如果不蒸馏，那就是普通的米酒。无所谓香型。只有蒸馏酒才有香型一说。经过蒸馏的，可是米香行的不是没有苦味吗

2，52度糯米白酒是什么酒

糯米白酒又称“江米香”。糯米酒是江南人喜爱的一种饮料，糯米有清凉解渴、帮助消化的作用，而酒精含量很低，糯米白酒俗称“米白酒”，从字面上看来是用米泡成的白酒，可是泡米白酒比较讲究方法和材料。酿制时最好选择陶瓷容器，它具有强烈的耐腐蚀性，于人类危害不大。

3，土烧米酒属于酱香型的还是原浆

不是酱香，酱香型白酒只有贵州遵义四川泸州赤水河那一带有，离开那里的独特环境，酿出来的酱香酒是不行的。也不是原浆，原浆的是指白酒窖藏多年后拿出来勾调的基酒，通过勾调才能保证某一款就在市场上流通他的口感酒质一直保持一种。米酒就是米香型的

4，小米自家酿酒是什么香型

浓香型酒的香型需要勾兑，基础口感就由粮食决定了。（大米酒味道是醇和，玉米酒味道是有回甜感，糯米酒是比较爽滑，高粱酒是最香的，稻谷酒是最辣口等等。香型最常见有浓香型，清香型，酱香型，米香型，药香型，还有十几种香型。一般小米自家酿的酒就是米香型白酒。

5，40度左右的糯米酒属于白酒还是甜酒

白酒，有精度度的酒那我按照我发的图片的那种检验标准来 可以吗？应该是白酒。米酒度数没那么高。且五粮液中也用糯米。只不过人家是多粮酿造，你是单粮。（早期，泸州老窖也是单粮酒）。我建议你用白酒再去试试，应该没问题我按照GB 2757 2012 的标准来，可不可以？只能试试看了。实在抱歉，标准我不懂

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