白酒分为几个等级是许多人关注的一个问题,据了解,分为四种情况:一是白酒分为几个等级;二是白酒分为几个等级;三是白酒等级划分GBT;四是白酒有什么等级吗。那么,小编今天为大家一一介绍,下面一起看看!

1,白酒分为几个等级

按照酱香型白酒酿造工艺的不同,酱香型白酒可以分为.窜香酒、翻沙酒、碎沙酒、浑(kun)沙酒四个等级的酱香型白酒品牌。

一是窜香酒:用捆沙酒第9次蒸煮后丢弃的酒糟加入人们的食用酒精蒸馏之后得到的产品,这种酱香型白酒的质量差,成本特别低廉。是市场上一般卖几元或是20多元一瓶的酱香型白酒,这种白酒从严格的意义上来讲,并不是酱香型白酒。

二是翻沙酒:这里指糯高粱为原料,由于颗粒小,像沙子一样,故称为“沙”。用捆沙酒最后第9次蒸煮后丢弃的酒糟再加入一些新高粱和新曲药后酿出的酒。

三是碎沙酒:指被碾碎的糯高粱,是指将原料100%破碎,打磨成粉状。生产工艺较为快捷,周期相对较短,出酒率高,不需要严格的“回沙”工艺,一般烤二三次就把粮食中的酒取完,酿造出来的酒也好入口。

四是浑(kun)沙酒:就是指完整的糯高粱,茅台镇本地也叫“捆子酒”。生产周期长,一年为一个生产周期,“九次蒸馏、八次发酵、七次取酒、两次投料”其实说的就是浑沙酒中最上乘的“回沙”工艺。原料经过深度发酵后酿造出来的酱香更加醇厚,得到的酒体风味多,具有越陈越香的特点。出酒率较低,酿造成本高,通常需陈放三年以上进行二次勾调后才能销售。七种武器白酒:除采用了浑沙工艺外,其七种武器白酒体采用了1993年的老酒、1997年的老酒、2007年的老酒、2011年的老酒与2012年的基酒勾调而成,且存放老熟半年之久,具有喝时好喝、好吞;喝后不头痛、不口干等特点。

2,白酒分为几个等级

白酒没有官方认证的等级,但是对于白酒的分类,一般常用的有两种方法,一是按香型,如浓香,酱香,清香等等,二是各个酒厂按年份区隔产品等级,如茅台年份酒等等。

3,白酒等级划分GBT

白酒等级字符是GB/T打头的,GB/T后面是1078一是1代表酒香型是浓香型,后面是1078一是2的是清香型,而后面是1078一是3的是米香型白酒,如果GB/T后面是GB/T 2676一是这种字样一般都代表小曲固态型白酒。中国白酒的分类

白酒的分类是非常复杂的,按照香型来分类,分为酱香型、浓香型、清香型、米香型等七大类。

如果按照原料分类会更加复杂,其中粮食酒分为高粱酒、玉米酒和大米酒等。而瓜干酒分为红薯酒和白薯酒。

按照使用的酒曲来分类,分成大曲、小曲和麸曲等。所以购买和收藏根据个人喜好和口味就可以,不一定要追求名牌和高档。

4,白酒有什么等级吗

大概分为酱香型(茅台酒)浓香型(泸州老窖特曲、五粮液,洋河)、清香型(汾酒),兼香型(想不起来了0),芝麻香型(梅兰春)、凤香型(西凤酒)。等级是优级,一级、二级还有种分法:

一是质量等级为一级;一是优级白酒。后者比前者酒水要好很多,每种白酒的白装盒上都有标注。白酒没有官方认证的等级,但是对于白酒的分类,一般常用的有两种方法,一是按香型,如浓香,酱香,清香等等,二是各个酒厂按年份区隔产品等级,如茅台年份酒等等。

总结:以上就是编辑整理关于《白酒等级划分GBT》原创优质内容解答供参考,希望能帮到您。