我国的白酒目前被国家承认的有11种

即酱香

贵州省仁怀市茅台镇茅台酒 浓香

四川宜宾的五粮液 清香

山西省汾阳县杏花的汾酒村 米香

桂林三花酒 兼香型

湖北的白云边 芝麻香型

山东的景芝酒 特香型

江西的四特酒 凤香型

陕西西凤酒 豉香型

广东的玉烧 老白干型

衡水老白干; 馥郁香型

湖南的酒鬼酒

随着时间的改变，和现代工业科技的发达，白酒的香型和品牌越来越多，越来越有地域特色，可谓百花齐放，百家争鸣。一下是说不完的