牛排配什么酒最好(做牛排时候用什么红酒)

牛排配什么酒最好是许多人关注的一个问题，据了解，分为五种情况：一是牛排配什么酒最好；二是做牛排时候用什么红酒；三是炖牛肉适合搭配什么葡萄酒；四是5分熟的T骨黑椒汁牛排，配什么红酒好；五是吃牛排，配什么红酒比较好。那么，小编今天为大家一一介绍，下面一起看看！

红葡萄酒一般来说都是红酒配红肉，白酒配白肉。 牛排是红肉所以配红酒。因为牛排口感浓厚，较为油腻所以应选择解百纳型红酒。 最好的解百纳是澳洲产的。别看澳洲是新世界国家，但那里了的气候非常适合葡萄生长，特别是解百纳葡萄。 顺便补充，所谓赤霞珠、解百纳、黑皮诺等都是葡萄种类名称，用哪种葡萄酿造的就用那种命名。 红葡萄酒（RED WINE），简称红酒，分甜型和干型两种。适宜吃红肉类菜肴时饮用。是烹饪红肉类菜肴时的最佳酒烊，尤其是在红酒烧牛肉、红酒烩牛尾及红酒烩酿牛肉卷方面更是配合得天衣无缝。红酒的馥郁酒香正好与牛肉的丰腻肉味产生理想的效果，令汁液更为浓郁，肉香四溢。

做牛排首选意大利鸿图干红年份:2009年葡萄品种:桑娇维赛出产地区:Imola-emilia romagna最佳配菜:肉汁酱面食、烧烤红肉、牛排及日常配餐酒评:酒色是诱人的红宝石色，散发出桑树的清香，紫罗兰、桃花、山莓的花香和草莓的果香。口感醇厚，柔顺半带有甜椒、奶油的余香！入口甜而回味略酸让人回味无穷！非常适合中国人享用！还有使命酒庄的梅洛或西拉干红，绝对是很好的搭配，法国波尔多圣乔治堡干红，法国波尔多磨坊古堡干红，都是很好的选择。

炖个牛肉就别葡萄酒了，整点二锅头吧。利嘉山庄，赛罗兰庄园，奥德美庄园，雄鹰皇冠庄园，都是法国原瓶进口葡萄酒，好喝不贵！一是菲力牛排菲力牛排取自牛的小块腰内里脊肉，是牛脊上最嫩的部分，肌肉纤维很细，几乎没有肥肉。赤霞珠、美乐、品丽珠、黑皮诺、陈年基安帝以及勃艮第红葡萄酒都是与之搭配的上上之选。

二是西冷牛排西冷牛排属于牛外脊肉，在牛的上腰部分，其口感韧度较强。适合搭配西冷牛排的酒款比较多，比如赤霞珠、 仙粉黛、西拉、基安帝、美乐以及波尔多红葡萄酒。

三是侧腹牛排侧腹牛排自腹侧取得。可以挑选西拉、梅洛、基安帝、罗讷河谷和内比奥罗的红葡萄酒与之搭配。

四是肋眼牛排肋眼牛排在肋骨附近，最大特点就是中心有一条肥肉。可以用里奥哈、杜罗河、普里奥拉托、桑娇维塞、西拉和赤霞珠葡萄酒与之搭配。

五是T骨牛排T骨牛排取自牛背脊骨，T形的骨头一侧是西冷，一侧是菲力。可以选赤霞珠、美乐、古典基安帝、桑娇维塞和西拉等葡萄酒与之搭配享用。

六是 美式T骨牛排美式T骨牛排形状同T骨牛排，但较T骨牛排大些，适合搭配赤霞珠和基安帝红葡萄酒。

500ml 多少钱啊？ 是那种黄色礼盒的包装的！ 听说内部价500+ 市场价1000+ 到底多少钱Cabernet Sauvignon和Zinfandel都是配牛肉不错的选择。如果是我自己，会选择后者。黑椒汁配单宁清淡的红酒，这样可以不掩盖黑椒的香味，又能增添口感，5分熟的牛排适合搭配有黑醋栗和橡木香，柔和馥郁的红酒，也就是适合搭配单一葡萄品种的红酒，这样不会有太复杂的口味，综合这两点，适合搭配新世界的红酒，例如南非，阿根廷，澳大利亚等，不适合搭配法国酒和智利酒，法国红酒普遍采用复合性品种酿造，口感复杂，而智利酒酒体强，单宁强，容易破坏口感。这里的重点在于牛排，而不是黑椒汁。能够配合牛排的红酒也有很多，不好说具体那一款最合适。从大面来说，几乎所有的浓郁型且单宁重的红酒，都适合与牛排配餐。牛肉的肉质可以起到柔顺单宁的作用，而单宁又可以使肉质显得细嫩，并有助于消化，两者能够取得相得益彰的效果。浓郁型且单宁重的红酒，最典型的就是以赤霞珠为主要品种酿制的红酒，如波尔多左岸红酒、新世界的各种赤霞珠单一品种红酒等，都是可以的。这些里面，品质比较高的典型代表，是波尔多左岸梅多克区的列级名庄酒，以及美国纳帕谷出产的优质赤霞珠红酒。 当然，澳洲的色拉子和美国的仙粉黛，也是可以一试的。

赫柏湾赤霞珠干红吧，进口原装。饮用搭配：牛肉、羊肉、猪肉和奶酪等食物，以配土豆烧牛肉为胜干红比较好葡萄酒，“赫柏湾葡萄酒”有个非常显著的特点，就是果香味浓厚。在闻的过程中可以让你充满着幻想，它不但拥有葡萄酒本来的香味，还有一种草莓或者紫罗兰的香味，至于到底是什么香味，每个人都有不同的答案。其次，就是它有足够的文化底蕴，不光有庄园文化，还有赫柏女神美丽的爱情传说，同时我们赫柏湾人还有个伟大的使命：拥有世界上更环保的葡萄园。产品线有三大系列，美情女神系列、美纯宝石系列、美艳芳香系列，它与美紧密联系在一起，同时也是一种品位的象征。详细情况你可以去赫柏湾酒业了解一下哟，赫柏湾澳洲干红就是它经营的。

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