上海崇明老黄酒是许多人关注的一个问题，据了解，分为五种情况：一是崇明老白酒和黄酒区别；二是崇明每年黄酒销量；三是上海的特产酒是什么；四是上海产什么酒；五是崇明老白酒的介绍。那么，小编今天为大家一一介绍，下面一起看看！
1，崇明老白酒和黄酒区别
崇明老白酒是米酒，黄酒是酿造酒崇明老白酒传统特色产品之一，以糯米为原料，经淋饭后拌药加水精心酿造而成，酒味甜润，色呈乳白，故又有“甜白酒”、“米酒”、“水酒”之称。崇明老白酒其实是米酒，并非蒸馏酒。黄酒南方以糯米、北方以黍米、粟及糯米（北方称江米）为原料，一般酒精含量为14%—20%，属于低度酿造酒。[1]黄酒是中国的汉族特产，属于酿造酒
2，崇明每年黄酒销量
数千万元。崇明每年黄酒销量年销售额达数千万元，在上海市区乃至全国都小有名气。在五千年以上，黄酒是我国最古老的发酵酒，它与葡萄酒、啤酒并称“世界三大古酒”。酿造原料黄酒是用谷物作原料，用麦曲或小曲做糖化发酵剂制成的。
3，上海的特产酒是什么
上海人一般喜欢喝黄酒，比较出名的黄酒像石库门黄酒。价格一般说来从十几块到三十几块不等，因为和年份有关系。白酒的话，上海比较出名的是崇明老白酒，是以糯米为原料，经淋饭后拌药加水精心酿造而成，加上该酒味道甜润，色呈乳白，故又有甜白酒、米酒、水酒之称。上海的特产酒是神仙酒。即一种白酒。黄酒的话绍兴黄酒最好， 价格几十到几千不等。上海人喜欢喝淡一点的酒，大多数人不喜欢口感强劲的白酒。有人戏弄到：在上海，阿姨就红酒，大叔就黄酒，年青一辈就啤酒，计划搏命的话就白酒。现在活跃在上海市场上的有上海神仙酒厂的神仙酒。上海就黄酒或者崇明老白酒。也没有什么著名的品牌。因为对酒无感。所以不能说好不好喝。黄酒以前有酒坊做的不错的现在也都没有了。只有超市卖的那些绍兴酒。上海人一般喜欢喝黄酒，比如：石库门,上海老酒等等,价格一般说来从十几块到三十几块不等，因为和年份有关系。白酒，上海市自产的好像没有，如果要说的话，只有崇明出的老白酒（米酒），价钱也比较便宜。石库门,上海老酒等黄酒,价格一般说来都不超过20元.上海人一般喜欢喝黄酒，但是特产就不多，比如石库门、上海老酒、神仙久，价格一般说来从十几块到三十几块不等，因为和年份有关系。白酒，上海市自产的好像没有，只有崇明出的老白酒（米酒），价钱也比较便宜。
4，上海产什么酒
1，崇明老白酒崇明老白酒，上海市崇明区特产，中国国家地理标志产品。 以糯米为原料，经淋饭后拌药加水精心酿造而成，酒味甜润，色呈乳白，故又有“甜白酒”、“米酒”、“水酒之称”。
2，石库门酒石库门上海老酒摆脱了传统黄酒苦味、涩味的全新口味，使产品一上市就为消费者所接受和青睐。
3，神仙酒神仙酒为浓香型白酒，酒体清澈透明、窖香浓郁、绵甜爽净、回味悠长，独具风格，被广大消费者赞誉为“上海小茅台”。
5，崇明老白酒的介绍
崇明老白酒，是我县传统特色产品之一。它以糯米为原料，经淋饭后拌药加水精心酿造而成，加上该酒味道甜润，色呈乳白，故又有“甜白酒”、“米酒”、“水酒之称”。崇明老白酒质量地道，风味独特，有别于一般的白酒与黄酒。该酒上口甜而微酸，香味醇厚，酒度适中（12°-13°），后劲足，有回味，是深受欢迎的低度酒，其中尤以“菜花黄”和“十月白”两个品种为最佳。
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