啤酒鸡的做法及配料(啤酒鸡 怎么煮法好吃点)

啤酒鸡的做法及配料是许多人关注的一个问题，据了解，分为三种情况：一是啤酒鸡的做法及配料；二是啤酒鸡 怎么煮法好吃点；三是啤酒鸡的做法最正宗的做法。那么，小编今天为大家一一介绍，下面一起看看！

啤酒鸡的家常做法，不放大料，也一样香辣入味，下饭神菜。啤酒鸡的做法（一）原料:葱,姜,蒜,干辣椒,酱油,白糖,啤酒,鸡腿2大只一是切葱,姜,蒜,干辣椒段备用;鸡肉切成小块备用.二是锅烧热,加油少量,不用太多,比平时炒菜多一倍即可.三是油热一些,下葱姜蒜和辣椒,略微翻炒后,加入鸡块爆炒.四是加入酱油,白糖一勺和辣椒酱一勺.(辣椒酱不加也可),继续翻炒.五是水分收干后加盐.(盐放早水分收干的慢)六是加啤酒,收干后起锅.啤酒鸡的做法（二）材料：鸡翅膀调料：植物油，啤酒，酱油，白糖制作方法：

一是先把鸡翅膀放到开水里面煮一下，等颜色变白就可以捞出来了，把水沥干。

二是把锅倒油烧热，把鸡翅膀倒入锅里面，翻炒几次，加入数量相等的酱油和啤酒（大概159克左右，啤酒多放点是无所谓，酱油不能多放）还有少许的白糖。然后把锅盖一盖，焖20分钟，打开锅盖，这个时候，锅里的汁液应该很黏稠，这个时候就可以装盘了。啤酒系列之干锅啤酒鸡的做法（三）通常是肉腌制好，先炸过，放调料炒香，煮好，然后直接放锅里，锅底垫一些蒜苗，或者是直接放锅里。开小火慢慢的煮，要不停的翻动，要是太干了，就加啤酒，一面吃，一面加啤酒

就是把整只鸡放进去``在加啤酒``那就好了啊 `啤酒鸡的制作材料：主料：童子鸡600克辅料：啤酒1000克,调料：花生油40克,盐5克,料酒10克,味精3克,白砂糖5克,大葱30克,姜15克炖啤酒鸡的做法：

一是 将小鸡洗净，剁成3厘米见方的块，放入开水中氽透，捞出，控净水分。

二是 勺内放花生油烧热，放入葱段、姜块煸出香味来，倒入鸡块炒至断生，烹入料酒，继续煸炒，加入250克鸡汤、啤酒、精盐、味精，用白糖调成浅黄色，小火炖至鸡肉酥烂时去掉葱、姜，出勺装大汤碗即可。

啤酒鸡的家常做法，不放大料，也一样香辣入味，下饭神菜。啤酒鸡的做法用料

鸡腿 3只姜 2-3片葱头 5-6个糖 60克酱油 30-40克左右啤酒 1瓶(500毫升)辣椒 1只啤酒鸡的做法

将鸡腿洗干净，因为用的是大鸡腿，所以要砍成两块；葱头，姜块，辣椒放着备用(鸡翅，鸡块，整鸡，都可以)啤酒和糖，我用了片糖，都没指定的，喜欢就好(白糖，冰糖，红糖，都可以，黑糖颜色太深，不建议用，但如果你喜欢也可以将就将就)酱油适量(海天生抽，李锦记生抽，味极鲜……都可以，味道不分上下，我是不会专注其中一个品牌的，样样都试)热锅加少许油，把鸡腿放进去稍微煎成金黄色(鸡翅，鸡块，整鸡都一样的做法)把鸡腿拔到一边，中间放入片糖，小火慢慢炒出糖色，给点耐性哦，太大火会炒糊的……炒好糖色后加入葱头，姜，辣椒翻炒加入啤酒跟酱油(温馨提示，酱油的量已经够咸，一定不能另外加盐)中小火焖煮10-15分钟左右(鸡翅，鸡腿，鸡块的时间；整鸡中途要翻拌，要20分钟左右)后面收汁装碟放一点点白芝麻

总结：以上就是编辑整理关于《啤酒鸡的做法最正宗的做法》原创优质内容解答供参考，希望能帮到您。