原浆啤酒和精酿啤酒区别(精酿啤酒和原浆啤酒的区别)

原浆啤酒和精酿啤酒区别是许多人关注的一个问题，据了解，分为三种情况：一是原浆啤酒和精酿啤酒区别；二是精酿啤酒和原浆啤酒的区别；三是精酿和原浆的区别 关于精酿和原浆的区别。那么，小编今天为大家一一介绍，下面一起看看！

原浆啤酒和普通啤酒的区别：

一是芽含量不同：原浆啤酒是没有经过高温或低温处理，后期修饰的啤酒发酵原液，才是新鲜、原始的啤酒，其营养价值比普通啤酒的高。普通啤酒为了降低成本，使用的原材不是百分百麦芽酿造的，而是采用大米、玉米和淀粉等低价替代物取代麦芽，所以酿造出来的啤酒麦芽汁浓度低，口感偏淡，就像吃“苹果罐头”一样。

二是工艺不同：原浆啤酒发酵时酵母在发酵罐顶端工作，发酵温度较高，发酵结束后不进行过滤和杀菌处理，保留了对人体有益的活性酵母，发酵时间长达24天以上，发酵充分，麦芽汁浓度高，风味浓郁；全程都是在无菌状态下酿造出的发酵原液，完全保留了发酵过程中产生的氨基酸、蛋白质和大量的钾、镁、钙、锌等微量元素。普通啤酒酵母发酵在发酵罐低端，发酵温度较低，发酵结束后通常采用过滤和巴士杀菌，使啤酒的保质期延长，大量快速的生产导致发酵时间不满一周，发酵不充分，使麦芽汁浓度低，口味较淡。

三是口感不同：原浆啤酒关键的一步是保留了大量的活性酵母，有效地提高人体的消化和吸收功能，同时也保持了啤酒的新鲜口感，麦香浓郁，色泽金黄，泡沫丰富，如牛奶般洁白、细腻是现有啤酒无法相比的。而且是低温灌装和贮存（0~5℃），瞬时锁定啤酒的新鲜度。

一是工序不一样，原浆啤酒100%麦芽发酵，是麦芽本来的味道；而精酿啤酒会经过过滤灭活的工序，需要添加其他味道。

二是保存时长不一样，原浆啤酒在低温0-5度的情况下保存的时间不超过45天；而精酿啤酒在经过一系列工序加工后一般可以

一是精酿：就是追求极致口味，酿酒师用最好的原料酿酒，酒精度之间相差比较大，在酒精度四是5%到6七是5%间，麦芽汁浓度在12°p140°p。味道有很多变化，最独特的是常常会在瓶子里二次发酵，有的精酿可以保存10年以上的时间，味道还是不变。

二是原浆：原浆的成本低，用一些普遍的大米或淀粉来制作，保质期没有精酿的长，但是它是工厂啤酒里是高品质，因为没有稀释，没有杀菌和没有过滤的啤酒。酒精度在四是5到五是5之间，麦芽汁浓度时13°P。

三是精酿和原浆虽然都是啤酒，但是制作材料和工序都不一样，味道也会有所差别，还是要根据每个人的口味来选着适合自己的酒，为了身体健康，酒还是要少喝。

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