自制杨梅酒的做法(杨梅酒的做法)

自制杨梅酒的做法是许多人关注的一个问题，据了解，分为三种情况：一是自制杨梅酒的做法；二是杨梅酒的做法；三是杨梅酒的制作方法。那么，小编今天为大家一一介绍，下面一起看看！

导语：杨梅酒是部分种植杨梅的地方都会自制的一种果酒，味道清香，是夏季解暑的好选择，下面就由我为大家带来自制杨梅酒的做法，大家一起去看看吧!自制杨梅酒的做法食材：主料:杨梅适量 调料:食盐适量、冰糖适量、白酒适量做法：

一是购买新鲜大个杨梅10于颗，用清水反复冲洗干净，放进淡盐水中浸泡15分钟左右二是杨梅捞出控干水分三是准备两只大口玻璃瓶，将冰糖和酒分别倒入稍加搅拌四是把杨梅逐一放进大瓶内，将瓶盖封严并放入阴凉的地方，大约浸泡30天左右即可开封品尝

杨梅洗净，加白糖装入瓷罐中捣烂，加盖约7-10天，自然发酵成酒。在家自制杨梅酒，过程很简单杨梅酒的味道有些类似红葡萄酒，但却又多了几分特有的杨梅果香，其不仅口感馥郁芬芳，而且对健康也十分有益。据《本草纲目》记载，杨梅具有“可止渴、和五脏、涤肠胃、除烦愦恶气”等诸多功效，而用杨梅鲜果酿制而成的杨梅酒，在夏季经常饮用更是能有效预防中暑，并对于夏季长期呆在空调房间因受寒而引起的腹泻也有十分灵验的疗效呢。那么杨梅酒怎么做好喝呢？唐三镜杨俊丽分享杨梅酒的家常做法！主要食材：杨梅350g，白酒500ml，冰糖100g步骤1一是将杨梅用盐水浸泡15分钟后,用清水洗净2二是称取100克冰糖备用3三是选用45°左右的清香型纯粮酿造的白酒4四是将洗好的杨梅放置在晾架上自然晾干5五是把晾干的杨梅依次轻放至玻璃容器中6六是按一层杨梅一层冰糖的顺序码放7七是在码放好杨梅和冰糖的玻璃容器中倒入白酒，白酒要没过杨梅1-2公分8八是接着把盖子拧紧密封好，放置阴凉通风处9九是每隔三天可摇晃一下瓶子，酿制15-25天时就可以喝了更多酿酒资讯欢迎搜索“唐三镜杨俊丽”，与您分享更多白酒技术！

主料杨梅500克江米酒500毫升辅料冰块适量调料冰糖150克蜂蜜适量杨梅酒的做法一是挑选成熟新鲜、没有破损的杨梅，摘除叶子、果梗，并用高度白酒清洗杨梅，我用的是二锅头。

二是泡杨梅酒的广口瓶清洗干净并彻底晾干。

三是将杨梅和冰糖以层层交叠的方式，即一层杨梅，一层冰糖，放入瓶中，最后再倒入所有的酒，让酒漫过杨梅，盖紧盖子，避光室温下三个月即可。

四是启封后，要迅速分离果肉和酒。喝时可以倒上一小杯，加入冰块与蜂蜜，清爽甘甜。

总结：以上就是编辑整理关于《杨梅酒的制作方法》原创优质内容解答供参考，希望能帮到您。