怎么辨别是不是纯粮酒(纯粮食酒怎么辨别)

怎么辨别是不是纯粮酒是许多人关注的一个问题，据了解，分为三种情况：一是怎么辨别是不是纯粮酒；二是纯粮食酒怎么辨别；三是如何分辨纯粮酒呢，有没有什么比较简单的方法分辨。那么，小编今天为大家一一介绍，下面一起看看！

看标签，还有品酒一是拈：酒液在手指间能感受到丝滑中带涩，与拈动热巧克力的感觉相似则为好酒。

二是品：好的白酒具有入口柔和、香气饱满、醇香馥郁、回味悠长等特点。

三是看：将酒倒入酒杯后，轻轻晃动一下，看酒液流动速度，白酒流动速度比水流动速度慢。

四是嗅：将白酒倒入掌中，双手搓干再轻嗅，纯粮白酒会有粮香和扑鼻的糟香，如果是糠味、窖泥味和霉味等，即为劣质酒。

五是晃：将白酒酒瓶倒置，晃动，瓶子中间的酒里出现许多气泡（酒花）并且经久不散的为质量较好的纯粮食酒。

六是融油：在酒中滴一滴食用油，如果食用油在酒中能自然均匀扩散开和下沉则为好酒。

七是酒花：将酒瓶倒置，就能见到分布均匀的酒花，酒花密集且消失缓慢的即为优质酒。

一、GB/T1078一是1按国家要求的标准是以粮谷为原料，经传统固态法发酵酿造而成的浓香型白酒。

一是固态法白酒的执行标准：GB/T1078一是1（浓香型）、GB/T 1078一是2（清香型）、GB/T 26760（酱香型），指纯粮酿造的酒。

二是固液结合法白酒的执行标准：GB/T20822，白酒中一部分为酒精酒，一部分为粮食酒。

三是液态法白酒的执行标准：GB/T20821，以食用酒精为酒基。

二、纯粮酒的鉴别方法：

一是鉴别粮食酒方法一：真正的传统粮食酿造酒香而不呛，微苦而不涩。粮香、酒香、糟香明显、与酒精勾兑的酒有明显的区别。纯粮酿造的白酒闻起来香气清纯而饱满，酒精勾兑的白酒闻起来则是很冲鼻子。纯粮酒口感柔和，饮后不口干、不呛嗓、不上头、不难受。

二是鉴别粮食酒方法二：取一滴白酒放在手心里，然后合掌使两手心接触用力摩擦几下，如酒生热后发出的气味清香，且留存时间比较长；酒精勾兑的白酒则相反，不仅闻起来冲鼻子，气味很古怪，而且留存时间很短，很快就没有味道了。（酒精酒会加香料添加剂）。

你好，其实要想确定是不是纯粮酒还是比较简单的，嗯，一般来说可以看包装上面的执行标准，纯粮酒和非纯粮酒它们的执行标准是不一样的。

一是看价格，便宜的肯定不是，贵的也不见得是，国内正常零售的白酒，30元以下的还没见到过，所以大家心里有个数就行了。二是看酒瓶，优质的酒瓶，表面光洁度比较好，玻璃质地均匀，其实这个技巧比较通用，很多好酒的酒瓶工艺都是非常精致的。如果是那种酒瓶摸起来有明显的坑洼不光滑的，不建议选购。三是查看酒体，将酒瓶倒置过来，对着阳光或者是强灯光，观看酒体是否有杂质，正常白酒应是无色、透明、无悬浮物和沉淀物的，好的粮食酒都会有多道工序处理，不会有杂质。四是闻酒香，将酒液倒入杯中，用鼻子贴近杯口，辨别香气的高低和香气特点。还可以把酒滴在手背上使劲搓，加热使白酒挥发，如果闻到有点“馊”的味道，说明白酒里面是有粮食成分的，而酒精勾兑的酒只有酒精味，而且迅速就挥发了。五是品酒味，喝少量酒并在舌面上铺开，分辨味感的薄厚、绵柔、醇和、粗糙以及酸、甜、甘、辣是否协调，而低档劣质白酒一般是用质量差或发霉的粮食做原料，甚至不是粮食做的，而且制作工艺粗糙，喝着那是呛嗓、非常的上头

总结：以上就是编辑整理关于《如何分辨纯粮酒呢，有没有什么比较简单的方法分辨》原创优质内容解答供参考，希望能帮到您。