茅台酒的起源(茅台酒的发源地究竟在哪)

茅台酒的起源是许多人关注的一个问题，据了解，分为五种情况：一是茅台酒的起源；二是茅台酒的发源地究竟在哪；三是茅台酒文化博物馆建于何时；四是珍酒的历史起源；五是茅台地名的由来。那么，小编今天为大家一一介绍，下面一起看看！

茅台酒产于贵州省北部的仁怀县茅台镇拉，另外茅台酒的出名是因为有一次酒展会，就茅台酒包装的破破烂烂，别的国家的酒都很漂亮，所以没人看。有个中国人急了，就把酒罐子打碎，酒香传遍了整个会场，大家都很意外，就向中国签订单，后来茅台酒就出名了。

真正的茅台酒出自茅台村，茅台村现为茅台镇，位于贵州省怀县城西北近15公里的赤水河畔。三四百年前这里还是一个小小的渔村，因为到处长满莽莽苍苍的茅草，人们叫它茅草村，简称茅村。公元1745年(乾隆十年)清政府组织开修河道，舟揖取道茅村。茅村成为川盐人黔水陆交接的要冲，日超繁盛，一度成为拥有6条大街的集镇，茅草也随之消失。只有寒婆岭下的一个土台上，尚长着茅草，于是人们又改称茅村为茅台村。从清朝末年起因茅台酒声名日震，人口大增，遂改茅台村为茅台镇。

1998年。茅台酒文化博物馆历时5年的修建，于1998年正式开馆，迄今为止，平均每年游客量约300000多人，其中，不仅包括国内外的政府官员，还有很多艺术家和白酒爱好者前来参观。博物馆坐落在赤水河畔，置身于秀美的景色之间，瑰丽大气。走进博物馆大门，迎面而来的是汉武帝刘彻的雕像。据历史记载，是刘彻建立了售酒市场，这一举措不仅增添了当时的国库收入，也对后代产生了极其深远的影响。据记载，公元前135年，汉武帝尝到了蒟酱酒，并赞其“甘美之"。茅台古称益部，而枸酱，经考证为仁怀赤水河一带生产的用水果加入粮食经发酵酿制的酒，也就是今天的茅台酒的前身。走进馆内第一个大厅，会看到一些视频资料，介绍了白酒的起源，尤其是茅台酒的起源和生产工艺的演变过程。走出亭子，会看到一排雕像，首先映入眼帘的一列酿酒的师傅，他们身后摆放着不同阶段的酒，同时还尾随了一名醉汉。这里总共有8个展馆，摆放了成千上万件展品，从各个方面展示了白酒生产、酿造的过程，还有各式各样的酒器也陈列其中。最引人注目的是我们参观的最后一个展馆，里面陈列了来自全国各地的大量藏酒，让人惊叹不已。导游告诉我们，最为游客们所关注的就是有关茅台酒酿造工艺的故事，其实，并不是这里的酒让游客沉醉，而是各种展品、馆内陈设以及空气中持续弥漫着的酒香让客人们流连忘返。

珍酒起源于1958年伟人将“茅台酒要搞他一万吨”的美好夙愿，在1975年选址遵义建厂正式开始实验，汇集了原来茅台酒厂厂长郑光先在内的28位技术精英，经过9个周期，63轮次及3000多次的试验才酿造成功，是我国名酒之一。在1974年12月，根据贵州省科委与贵州省轻工厅一九七四年八月二十九日文件精神，遵义市革命委员会决定在遵义市北郊十字铺建立“贵州茅台酒易地试验厂”，正式展开“易地茅台”试验工作。次年10月，贵州茅台酒易地试验厂正式投料进行探索性生产，中国科学院并将“茅台酒易地生产试验”定名为“贵州茅台酒易地生产试验”，自此来源于伟人心中的酱香传奇正式拉开序幕。而在当时特殊的历史条件下，茅台酒易地试制”研究工作非常艰辛，经过9个周期、63轮次、3000多次分析试验以及10余年的努力探索，于1985年10月通过国家科委鉴定“该酒色清、透明、微黄,酱香突出,味悠长,空杯留香持久”。

古代先民对茅草有特殊崇敬之情，传说茅草有灵气，是一种吉祥之物，能斩妖镇魔，能辨吉凶。焚族先民在河东的高地上种植茅草建立祭台，“茅草祭台” 成为一个神圣不可亵读的圣地，成为十分纯朴的先民们的一种象征和寄托。久而久之，便把这个地方叫做“茅台”。目前公认的最早记载茅台这一地名的，是元末明初怀德司安氏族谱。追根溯源后发现, 元朝的水西土司，安姓土司的先祖与元朝有过长达百年的交集。这个可能是因为当地的酒茅台酒非常的火，所以后来那个地方也慢慢的被人叫做茅台镇。贵州有个茅台小镇 全部 粮茅台据记载：古代濮獠部落世居于茅台古地，此地马桑树漫遍野。故得名“马桑湾”。后来在赤水河东岸发现了一股纯净的的泉水，濮獠部落砌了一口四方形的水井，方便来往行人饮用，深得人心，时间长了，人们便称此地为“四方井”，代替了“马桑湾”。此后，沿河地带人类活动频繁，逐步开发，历代濮獠人在街后筑土台，立灯杆祭祀祖先，对先人开荒破草表示崇敬，惯称“茅台”，茅台从此有了名称。有地有名，人气聚集，大量濮獠人在此定居。茅台镇历来是黔北名镇，古有“川盐走贵州，秦商聚茅台”的写照，茅台镇是中国酱酒圣地，域内白酒业兴盛，1915年茅台酒在巴拿马万国博览会上荣获金奖；1935年中国工农红军长征在茅台四渡赤水。茅台镇集古盐文化、长征文化和酒文化于一体，被誉为“中国第一酒镇”。

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