喝红酒时先吃什么菜(喝红酒吃什么炒菜)

喝红酒时先吃什么菜是许多人关注的一个问题，据了解，分为五种情况：一是喝红酒吃什么炒菜；二是喝红酒的时候吃点什么比较好呢；三是喝红酒吃什么下酒菜；四是喝红酒适合吃什么菜；五是喝红酒配什么菜比较好。那么，小编今天为大家一一介绍，下面一起看看！

喝红酒适合吃的炒菜其实有很多，很多人觉得红酒就适合西餐不适合中餐，个人觉得不一定红酒可以吃油焖大虾也可以吃鸡排，也可以吃牛排，根据自己喜好就好。喝红酒适合吃的炒菜有很多，也许有人觉得红酒只适合西餐不适合中餐，个人觉得不一定。红酒可以吃油焖大虾，也可以吃鸡排，也可以吃牛排，根据自己喜好，愉快就好。吃红酒(红葡萄酒)配川菜、烤鸭、烧肉、烧鸡、香菇、火腿、酱熏类食品。白葡萄酒配油炸点心、海鲜类、清蒸类，白葡萄酒可以配沙拉、奶酪、巧克力、鹅肝、海鲜、蜗牛。香槟酒配茶点、布丁、火鸡。喝红酒的时候是可以吃荔枝的。红酒本身是用葡萄酿造而成,其中含有非常丰富的纤维素、维生素、葡萄糖等成分,可以活血化瘀、清热利尿。

如果是酒体比较轻的红酒可以配一些肉类凉菜。比如酱牛肉，西班牙火腿之类的。如果是酒体比较重的，可以配羊排，炖猪肉，奶酪等等的牛排、梅菜扣肉、烧鱼、奶油蛋糕、小点心、奶酪、水果沙拉、烤鸡、烤猪蹄等。红酒和牛排一起吃，是西餐厅里完美的搭配；红酒和梅菜扣肉一起吃，口感极佳；红酒和奶酪等点心一起吃，非常惬意，还能中和奶油的甜腻感；红酒同水果沙拉同吃，味道酸甜；红酒同烧鸡等食物一起吃，解腻。

比较适合跟红酒搭配的菜有烧鸭、羊扒、牛扒等。红肉配红酒，味道比较浓郁的菜都适合喝红酒进行搭配，两者搭配之后能相得益彰，不会互相遮盖住对方的风味，根据个人喜好。喝红酒，吃清淡的蔬菜，下酒菜最好火腿之类的吃牛排 鸡爪鸭爪

法国皇室气泡酒。

配的菜是橄榄。

法国的葡萄酒果香细腻而爽脆，恰到好处的天然酸度使你的口腔保持舒适的清爽与洁净。

橄榄在西餐中通常作为开胃菜端上桌。

二者搭配，瞬间唤醒了你的味蕾。

智利翠岭珍藏长相思。

配的菜是烟熏三文鱼。

三文鱼富含天然油脂，口感润滑。

与体量轻盈的干白葡萄酒搭配最好。

澳大利亚典雅莎当妮。

配的是布里奶酪。

奶酪和葡萄酒是天生的理想组合，尝一口酒，吃一点奶酪。

酒香带着润滑的奶酪，如丝绸一般滑进喉咙。

充满着浓郁果香的莎当妮是我的最爱。

法国勃艮第黑皮诺。

配的菜是烤鸡翅。

喝红酒之前，最重要的是醒酒。

轻轻地摇晃酒杯，把它从沉睡中唤醒。

饮一口红酒，配一点烤制鸡肉。

红酒把鸡肉的烧烤味都激发出来，将美味推到极高的境界。

法国波尔多河谷尼堡红。

红酒当然要配牛排。

这是最经典的搭配。

红酒配红肉最符合烹调学自身的规则，葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合，使消化几乎立即开始。

一杯波尔多红配上一小口鲜嫩多汁的牛排，使这顿饕餮盛宴达到高潮。

最后，甜点的出场给这次品酒活动画上一个圆满的句号。

甜点是经典的提拉米苏。

配的酒是澳大利亚艾威精选白葡萄酒。

充满了清新自然果香和玫瑰香，活力四射。

葡萄酒配菜如下：

1.红酒牛排西餐里面的标准配置，所以我们喝红酒时候不烦给自己弄一点牛排，稍微弄点蔬菜水果装饰下，这样搭配起来口感会很好。

2.红酒与传统的菜系里面扣肉，烧鱼之类也是很搭的，吃口肉喝口酒，还是很惬意的。

3.红酒可以与海鲜搭配比如龙虾螃蟹蛤蚌牡蛎三文鱼等等，具体要根据自己葡萄酒的成分去选择与其搭配的海鲜，这样搭配起来口感才是最佳的。此外海鲜一定要新鲜。

4.红酒与奶酪，蛋糕，点心之类也是可以搭配的。平时可以给自己来一杯红酒在配上一块小的蛋糕还是很不错的选择。

5.水果沙拉与红酒搭配，各种不同新鲜水果做成沙拉配上红酒，很不错。很多爱美女孩子都会比较喜欢这样。

6.烤鸡，烤鸡翅膀，烤猪蹄之类烧烤类食物与红酒也是可以搭配的，口感应该也是不错的，不过在搭配过程中要注意，以免发生过敏的现象。

红酒配菜的原则

1、清淡的红酒适宜搭配的食物：

淡味海鲜、鱼子酱、淡味芝士、沙律、蔬菜、瓜果、清蒸贝类、清蒸豆腐、刺身、生蚝、寿司、清蒸海鲜、白灼虾、奶酪、淡味饼干等。

2、中浓型红酒适宜搭配的食物：

烧鸭、烧鹅、羊扒、香肠、红烧鱼、广东扣肉、东坡肉、南京酱鸭、红酒烩鸡、烤乳鸽、椒盐虾蟹类、风干和烟熏肉类、牛仔扒、炒腰花、肥叉烧、铁板烧鸡、中味芝士等。

总结：以上就是编辑整理关于《喝红酒吃什么下酒菜》原创优质内容解答供参考，希望能帮到您。