炒韭菜籽应用于酿酒。韭菜籽具有温心降气、补肾壮阳的功能。以下是用韭菜籽酿酒的方法：
1、将成熟的韭菜籽炒成韭菜籽。炒韭菜籽油酿酒效果更好。
对于纯谷物白酒，高度是必需的。一般来说，温度在55度以上，比例为一公斤白酒。放一公斤韭菜籽。不要放太多韭菜籽。如果韭菜籽太多，身体虚弱的人无法忍受，很容易生气。
3、将韭菜籽放入装有白酒的罐子或罐子中。最好用玻璃容器密封，放在阴凉处。不要在中间在中间密封7天，7天后可以直接饮用。注意，通常是饭后饮用，不要喝太多。一小杯就够了。