玉竹排骨汤的做法，玉竹排骨汤怎么做(排骨玉竹汤的做法)

玉竹排骨汤的做法，玉竹排骨汤怎么做是许多人关注的一个问题，据了解，分为三种情况：一是玉竹排骨汤的做法，玉竹排骨汤怎么做；二是排骨玉竹汤的做法；三是玉竹排骨汤的做法，沙参玉竹排骨汤怎么做好。那么，小编今天为大家一一介绍，下面一起看看！

主料排骨500g玉竹20g辅料枸杞适量精盐适量姜适量葱适量步骤一是排骨剁好。

二是用清水漂洗，换水二三次。

三是备好玉竹，枸杞，姜葱。

四是烧上姜葱水，加入排骨烧开，焯水。

五是再用温水洗去浮沫。

六是取砂锅，烧开水，加入排骨，玉竹。

七是烧开后，转小火炖约1小时。加入枸杞。

八是调味即可食用。小贴士炖药膳一般不放姜葱。可以焯水时用姜葱水。

具体的配方是排骨500克、加带皮蒜头3个、玉竹20克、当归10克、川芎5克、党参5克、桂圆肉15克、红枣5粒、甘草2片、桂皮2克、胡椒2克、大小茴香各2克，熟地2克、牛膝2克、西洋参5克、枸杞5克。药材在水中泡5分钟，把尘垢洗掉，然后滤清，放入煲中，加上焯过水的排骨和刚好没过药材的清水，煲一是5小时，若想多汤可以多放一些水。这道排骨汤具有去湿、旺血、补气、润肺、养颜的功效，特别适合身体偏寒的体弱人群夏天喝，对于女性还有一定的补血调经的作用。在东南亚地区，人们会把这里的排骨换成海参等海鲜，在炎热的季节做来吃。由于加入的中药多是辛香、甘甜的，所以肉汤也特别美味。

食材主料排骨300g辅料沙参10g玉竹10g莲子30g无花果6个红枣10个姜1片盐适量步骤一是排骨加姜开水煮一会去血水二是红枣去核与玉竹、沙参、莲子、无花果浸泡洗净三是将所有材料倒进汤锅加适量的水炖2个小时四是炖好后加盐调味即可小贴士这道汤水最好不要放红枣，我是煲的分量比较多怕不够甜才放的红枣

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