贵州茅台、五粮液、西凤酒、双沟大曲、洋河大曲、古井宫、剑南春、泸州老窖特曲、汾酒和东九。
茅台酒历史悠久,源远流长。从公元前135年汉武帝对“香甜可口”的赞誉,到1704年后清朝大学者郑真对“酒是贵州人民的王冠”的赞颂,从1915年的“巴拿马世博会”金牌到1996年的“巴拿世博会”纪念活动。
五粮液酒是浓香型大曲酒的典型代表,它融合了天、地、人的精神,采用传统工艺酿造,选用高粱、糯米、大米、小麦、玉米等五种优质谷物,具有“香长、醇、甜、清喉、和谐、恰到好处”的独特风格是当今酒类产品中的优秀产品。
西峰酒以当地特产高粱为原料,用大麦和豌豆做曲,工艺采用连续残渣发酵法,发酵窖分为两种类型:开窖和暗窖。工艺流程分为垂直窖、破窖、顶窖、圆窖、插入窖和采摘窖。有自己的一套工艺流程操作方法。蒸馏后的白酒储存3年以上,然后在出厂前仔细混合。
洋河大曲由江苏省泗阳县洋河酒厂生产,曾被列为中国八大名酒之一,已有300多年的历史。 “甜、软、软、净、香”是阳河大曲的特色。洋河大曲的主要品种包括洋河大曲55度、洋河大调38度、洋河敦煌大曲和洋河敦煌濮曲。