水果酒小知识：青李子可以泡酒吗(泡酒用青李子还是红的)

水果酒小知识：青李子可以泡酒吗是许多人关注的一个问题，据了解，分为四种情况：一是水果酒小知识：青李子可以泡酒吗；二是泡酒用青李子还是红的；三是青李子吃多了会上火吗 能泡酒吗；四是李子能泡酒喝吗。那么，小编今天为大家一一介绍，下面一起看看！

阳光明媚，游客穿梭于李子树下，在枝头上仔细挑选着李子，摘李子、品李子、摄影留念，感受亲手采摘的乐趣，欢声笑语回荡在采摘园内。问题来了，青李子可以泡酒吗？青李子可以泡酒吗？不可以，一般要用红李子才好喝。李子酒酿制方法材料：红李子约10斤、窖香型高度白酒、绵白糖李子酒制作流程一是将李子洗干净后彻底晾干水分。

二是水果刀用酒精擦干净消毒后将李子切十字刀。

三是将泡酒器皿用开水烫过后再用高度酒涮一下，彻底擦干，将切好十字刀的李子铺在罐子里，一层李子一层绵白糖。

四是将李子和糖都码好。

五是注入约1/3多一点的白酒（红李子汁水多，会浸泡出许多汁液）。

六是将器皿的盖子密封好，放在阴凉背光处，有条件的最好放入冰箱保鲜，约半个月后可以喝酒，45天达到最佳口感。

泡酒用青李子，但是在放点枸杞，杨梅用冷开水洗净，待其晾干后加入白酒适量，要是想喝甜味的，那么可以加入适量的白砂糖，盖上盖，密封置于阴凉干燥处存放3个月以上。加入枸杞可以增强该果酒的功效…送人东游(温庭筠)李子是不能用来泡酒的，泡酒喝了伤脾胃。

青李子泡酒,还可加点枸杞,冰糖等搭配泡。同时,要注意,目前食用酒精酒泛滥，需纯粮食酒,谷养康粮食酒，度数在55°到60°之间为宜，泡酒要用土陶坛或者玻璃器皿。禁用塑料和金属器皿泡酒，塑料、金属装酒会因为酒的腐蚀作用，逸出有害物质。而玻璃、陶瓷就不会产生上述情况,谷养康粮食酒特意留出加原料的空间，至于配方，泡酒之家有!

李子可以泡酒喝。李子是比较常见的一种水果，它含有丰富的维生素、矿物质以及膳食纤维等，很多人都会用李子泡酒。李子泡酒的注意事项：

一是白酒的口感根据自己的喜好自由选择，但是一定要用高度的。

二是李子的水分要彻底晾干或者擦干，刀具和泡酒的器皿要消毒。

三是白糖尽量选择绵白糖，口感比白砂糖要好，不要用冰糖，不易融化。

四是泡酒的器皿尽量放在阴凉背光处，冰箱冷藏里最好，若器皿太大，避免阳光直晒。

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