为什么茅台是中国四大名酒之一 ，而五粮液不是(有人说茅台酒应该是中国酒中老大，五粮液算老二，这是为什么)

四大名酒分别成为中国白酒最先确立的四大基本香型的典型代表。贵州茅台酒代表的是酱香型，山西汾酒代表的是清香型，四川泸州老窖代表的是浓香型，而陕西西凤酒则代表着兼香型！这个是1951决定的，可能那时候五粮液还没这么好吧

1952年搞了第一次白酒评比，4个牌子上榜，茅台、泸州老窖、西凤、汾酒。按这个顺序，当时的第三大名酒就是西凤酒。 用2019年数据说话。第一名茅台无争议，生产基酒四是99万吨，加上系列基酒二是51万吨，就是年产七是5万吨，实现营业总收入885亿元，没有任一家酒企敢比。第二名是五粮液。在2019年12月17日召开的第23届商务大会上，五粮液董事长确定当年销售收入跨千亿。不过他的主业营收只占一半，所以尽管收入比过茅台，还是只能屈居第二。因为茅台酒的成分更有营养，而且味道更加浓郁，五粮液的发源也比较的晚，只能算是老二。是因为茅台酒的味道比较好，而且销量是最高的。五粮液由于价格比较贵，所以销量不是很高。有人说茅台酒应该是中国酒中老大，五粮液算第二，这样的说法其实是有相应依据的，因为茅台酒这个品牌的市值就足以吊打其他的酒类饮品，而且茅台酒也都是一金难求的。其实根据小编的了解，在过去茅台酒的售价并没有五粮液高，但是随着生活水平的提高，大家对于酒的品质追寻，就出现了这样的情况。一提起中国的白酒品牌，映入大家眼帘的就是茅台和五粮液了，这两款酒不管是在男性朋友，还是女性朋友的心中，肯定都是占据前两位的。而且这两款品牌酒的市值也是非常高的，因为这两款酒的价格比较昂贵，对于平常老百姓而言，可能一辈子都没有品尝过这样酒的味道。茅台之所以能够当之无愧处于第一的一个位置，这是因为茅台酒的香气非常的浓郁，而且喝起来也会非常的爽口。另外茅台的市场估值比五粮液高很多，也被称为白酒行业的龙头老大，不管是哪个地方，茅台酒都是非常稀缺的，而且也是非常受欢迎的，很多人送礼都会先找茅台酒，如果购买不到的话，就会退而求其次购买五粮液。茅台和五粮液这两款酒相较而言，茅台酒的发展是非常迅猛的，而且茅台酒的生产工艺非常的复杂，所以价格高到离谱，也是能够理解的一件事情。相较于茅台而言，五粮液就符合大家的喜爱，而且价钱要比茅台便宜一些。虽然产值排第二，但是产能却遥遥领先，这款酒的历史也是非常悠久的，因此大家可以根据自己喜欢的酒品牌进行购买。不过很多人买茅台就是为了收藏的，因为这样的酒还是非常好贵的，因此喝起来的时候也会细细的品尝。

酒，就是中国人的面子。真正的国酒到底是哪家？国家主要领导人（主席，少奇等高级干部喜欢它！而且部队的将军们也喜欢茅台！）喜欢，而且就是沉的香，何况茅台是酱香的所以越放越香，所以本定为国宴用酒，慢慢被领导人称为国酒！茅台和五粮液是当今众多中国白酒品牌中的两个顶级驰名品牌。“两霸”目前的态势大抵是：五粮液业已坐大，高档白酒的半壁河山已经在握，似乎可以做做一统江湖的大梦了。如此心态下，其出招渐失严谨，渐渐也露出些破绽。就从品牌开发来看，仅几年时间，就繁衍出近百个新的家族白酒品牌，让市场目瞪口呆！时下，五粮液似乎已经意识到了品牌透支过度的败笔，开始大力清理门户。但利益驱动，态势复杂，剪不断，理还乱，不是三两天可以料理得清楚。再看茅台，多年来，原也是怀着一份天下至尊，高枕无忧的自信。要不是五粮液的崛起和挑战，恐怕还在青山绿水间悠然自得！而劲敌当前，自然也就不敢再懈怠。对手出招凌厉，直逼命门，竟喊出“国酒不能搞终身制”，似要“一剑封喉”！茅台憋着股恶气开始发力，大动作连连不断。既要稳住阵脚，还要寻机出击，也算是使出了浑身解数。盘点茅台近几年的绩效，其体制创新有了推进，进入股市成功，市场拓展，业绩大幅增长，颇有斩获，也还可圈可点。与五粮液比较，目前虽仍有差距，但已经信心大增，豪情万丈了！出招也似乎愈益刚猛。不仅在白酒市场频频发力，而且投巨资深度推出”茅台浓香第一液——茅台液”，开始直接向五粮液叫板，拉开了战略决战的架势。中国的酒类市场，大战早已铺开，已是群雄并起，烽火连天，硝烟弥漫。茅台的激流勇进，出招频频，势必会令酒类市场的风云变幻更加险恶。

一、两个品牌的相似点 其一，两个都是老牌国家名酒； 其二，都具有悠久的酿酒历史； 其三，都在巴拿马万国博览会上获过奖； 其四，在国内都有广泛的影响，在国外也都有一定的知名度； 其五，都具有巨大的品牌资产价值； 其六，都是证券市场中的强势蓝筹股品牌； 其七，都具备巨大的品牌延伸潜能； 其八，都有比较稳定、区隔明显的消费群体市场（年龄和区域）； 其九，两个产品的市场价差不大等。

二、茅台、五粮液品牌差异性比较 第一，就极为关键的品牌形象感而论，茅台给市场的感觉显然有着非同寻常的历史厚重感和沧桑感。这一点对白酒品牌的支撑十分重要。近年来投放市场的高端白酒品牌水井坊、国窖157三是酒鬼、百年孤独、道光廿

五、金剑南等，都是以悠久的历史感来作为品牌的核心诉求点和支撑点。就这一点来看，尽管五粮液也具有悠久的历史，但给予市场的历史厚重感和沧桑感不如茅台； 第二，就介入历史事件来看（这一点对品牌的知名度和美誉度也是相当关键），茅台具有特别的优势。茅台介入了二十世纪新中国的许多重大政治、军事和外交事件，由此而赢得了政治酒、军事酒、外交酒的美誉。“国酒”桂冠也由此而来。茅台因此而迈上了一个令其他品牌白酒难以企及的雄视天下的高端平台。而五粮液却没有能够获得这样的历史机遇来展示自己的风采； 第三，茅台更具有神秘色彩。悠久的历史，难得的历史机缘，重大政治、军事、外交风云际会中的频频展示亮相，特殊的地域环境等要素组合，演绎出茅台酒不同寻常的神秘色彩和感觉。比较而言，五粮液的神秘色彩就没有这样浓厚。这种浓郁的神秘色彩和感觉，蕴涵着巨大的品牌价值拓展空间。当然，能否充分利用，关键还要看如何去发掘、整合和延伸； 第四，反过来看，五粮液在历史感与现代感的结合上却做得比茅台要好。同样具有悠久的历史，五粮液集团好象没有很刻意的去浓笔重彩进行渲染和诉求。或许认为应该另辟蹊径吧。通过广告等营销手段，五粮液更多的是竭力塑造一个庞大的、实力雄厚、充满活力和现代色彩的“酿酒帝国”形象。 第五，浓香型白酒的大流行，使五粮液品牌在市场上左右逢源。五粮液不仅在白酒高端市场占据了半壁河山，而且也为其家族品牌迅速抢占各个档次的细分市场提供了广阔天地。最多的时候，五粮液的家族品牌已经繁衍到近百个！其麾下的十来个主要品牌，每一个的年销售额都上亿元。而茅台则受制于酱香型酒酿造周期长、成本大、口感等因素，除不同度数和不同年份的茅台酒销售比较好外，其开发的酱香型系列品牌产品如茅台王子酒、茅台迎宾酒的销售时下还不尽如人意。在历届评出的国家名酒中，浓香型白酒所占的总数高达80%。后起的强势品牌和一般品牌白酒主要也是浓香型。茅台集团迫于白酒消费主流的压力，在兼并了贵州习酒厂以后，提出要把具备15000吨浓香型白酒酿造能力的贵州习酒厂建成茅台集团的浓香型酒生产基地。要充分借助茅台品牌的支撑，重点推出茅台液，以图在浓香型白酒市场打出一片天地来。达到酱（香）浓（香）组合，双剑合璧，纵横天下。 不过我曾经和一位只和茅台的老总吃过饭，问他为什么看见五粮液就想把它倒掉（真的看到它倒了）好象茅台的水质比五粮液要好的多！而且据我所知茅台是国宴级的就况且开国以来就用茅台款待外宾，周总理也最爱茅台，如果你认为茅台没有五粮液出名那应该是五粮液的光靠太多了吧！误倒你了，还有茅台省级以下的领导们大多是喝假茅台，因为茅台是每年定量生产的。

四大名酒没有五粮液、洋河是因为当时它们都在筹备自己的酒厂。五粮液虽然发展的历史悠久，在1909年就已经正式面世，但是发展速度却异常的缓慢，在1952年开始评选的时候，国营宜宾五粮液才正式成立，对于自己的酒厂发展处在一个改制和重新组建阶段，未能参加1952年举行的第一次全国评酒会，从而错失第一届全国名酒称号。而我们说的五粮液名声远播都已经是评选会之后的事情了。洋河的历史同样悠久，但是，在经济还未发展起来的的时期，洋河面临的生产困难很多，直到第一届全国糖酒会召开之时，洋河才筹备资金成立自己的酒厂，就更别提当时在消费者心中的名誉度了，因此，洋河并不在四大名酒之列。四大名酒：1952年的第一次全国评酒会上评选出的四个国家级名酒，分别为：贵州茅台酒，山西汾酒，四川泸州曲酒，陕西西凤酒。这四大名酒分别成为中国白酒最先确立的四大基本香型的典型代表。贵州茅台酒代表的是酱香型，山西汾酒代表的是清香型，四川泸州老窖代表的是浓香型，而陕西西凤酒则代表着凤香型。四大香型立即在这些企业不断的技术升华中得到进一步的确立和发展，茅台酒的生产标准被定为专门的国家标准，泸州老窖的浓香型酒工艺传播到川内川外大江南北，催生众多的浓香型白酒企业，清香型的汾酒则曾在上世纪九十年代最初三年雄踞中国白酒市场第一的宝座，产销量重又创历史同期最好水平，西凤酒独特的香型后来被国家评酒机构专门将其香型单独明确为凤香型。以上内容参考 百度百科-五粮液以上内容参考 百度百科-洋河以上内容参考 百度百科-四大名酒因为五粮液和洋河在“四大名酒”面前都是小弟弟，开个玩笑而已，下面开始正式回答。中国酿酒历史源远流长，“四大名酒”的来历多与其出现的时间、酿造工艺有关。《说文解字》上说：“古者仪狄作酒醪，禹尝之而美，遂疏仪狄。杜康作秫酒。”由此看来，从禹时算起，酒在中华已有五六千余年的历史，中华文明的发展、中国文学和历史著作中，几乎都离不开酒。还有传说黄帝时代人们就已开始酿酒。汉代成书的《黄帝内经· 素问》中记载了黄帝与歧伯讨论酿酒的情景，这些说法尽管各不相同，不过也大致说明了中国的酿酒历史，据考古发掘出土的文物，有距今五干多年的酿酒器具。《北山酒经》记载：“造酒最在浆，浆不酸不可酿酒。”这就说明了古代酿酒的工艺与现代酿酒工艺学中的控制酸度的理论一致。历史上也出现了不少的名酒，例如东汉时期的杜康酒、古井贡酒，以及在唐代就名满天下，明代正式定名的衡水老白干等等等等。现在我们所说的“四大名酒”，其实是在1952年新中国建立以后的第一届评酒会上评选出来的。而且这次评酒会准确的说法应该是“中国八大名酒 ”后来把其中四种白酒称作“四大名酒” ，但是这一届五粮液和洋河没有参加。这“四大名酒”里，以其历史悠久和知名度，酱香型酒的代表贵州茅台被评为四大名酒之首。清香型酒的代表山西汾酒历史就更长，被誉为“最早国酒，国之瑰宝”。浓香型酒的代表四川泸州老窖的历史也不短，而且多次荣获国家的金质奖章，在当年也是“一瓶难求”，独特香型的凤香型酒的代表西凤酒，可以说是集清香与浓香的优点为一身，始于殷商，盛于唐代。这就是在第一届评酒会上被评选为“四大名酒”的四种酒。时过境迁，中国现在的酒类市场里，老牌的白酒不但还在牢牢的把控着酒类消费市场，也不断涌现出很多新的白酒品牌，有的喝酒大省每年消费的白酒不计其数，甚至有一年喝倒一个牌子的说法，宜宾五粮液，还有洋河酒当年没被评为四大名酒，究其原因才发现，在1952年的第一届评酒会时候，五粮液酒犹如新生的婴儿，才刚刚成立建厂，因此就没有出现在名酒的评酒会上，在同一时间建厂的洋河酒也是无处寻其影踪。直到第二届评酒会召开，五粮液酒才开始展露身手，而且连续三届都拿到名酒称号，洋河酒是在第三届、四届才入选国家名酒。五粮液虽然发展的历史悠久，在1909年就已经正式面世，但是发展速度却异常的缓慢，在1952年开始评选的时候，国营宜宾五粮液才正式成立，对于自己的酒厂发展处在一个改制和重新组建阶段，未能参加1952年举行的第一次全国评酒会，从而错失第一届全国名酒称号。而五粮液名声远播都已经是评选会之后的事情了。洋河的历史同样悠久，但是，在经济还未发展起来的的时期，洋河面临的生产困难很多，直到第一届全国糖酒会召开之时，洋河都还没有来得及筹备资金成立自己的酒厂，就更别提当时在消费者心中的名誉度了，因此，洋河并不在四大名酒之列。评比标准一是品德优良，并符合高级酒类标准及卫生指标。

二是 在国内获得好评，并为全国大部分所欢迎。

三是历史悠久，在全国有销售市场。

四是制造方法特殊，具有地方特色，还不能仿制。简而言之，如果当时市面上的白酒品牌想要参与这次评选，必须要满足三个条件：传统、市场信誉、独特的风格。在这样的条件限制下，全国的白酒、黄酒、果酒、葡萄酒的酒样103种参评。最终评酒会共评出全国名酒八种：白酒类：茅台酒（贵州省茅台酒厂）酱香型；汾酒（山西省汾阳杏花村酒厂）清香型；泸州大曲酒（四川省泸州曲酒厂）浓香型；西凤酒（陕西省西凤酒厂）凤香型。黄酒类：鉴湖绍兴酒（浙江绍兴酒厂）；葡萄酒、果露酒类三种：张裕金奖白兰地（山东烟台张裕葡萄酿酒公司）、红玫瑰葡萄酒（山东烟台张裕葡萄酿酒公司）、味美思（山东烟台张裕葡萄酿酒公司）。我记得四大名酒的排名是挺久之前的一个排名了，但当时来说确实是这么排的，主要是以贵州茅台，山西汾酒，陕西西凤酒和泸州曲酒被评为四大名酒，不过那是1952年的第1次评选。所以随着时代的变化，四大名酒虽然是当时的一个评选，但是洋河跟五粮液因为企业的一个发展和名气也逐渐崛起。特别是茅台，五粮液也被誉为中国高端白酒的一个象征。主持第一届全国评酒会的辛海庭先生晚年回忆，当时评选出了八个名酒。当时评酒主要根据一是传统，二是市场上信誉，三是独呢，这个我也一直很好奇呢，五粮液，洋河作为畅销这么多年的经典白酒竟然没有上榜。特的风格。当时评选出了八个名酒。当时评酒主要根据一是传统，二是市场上信誉，三是独特的风格。五粮液和洋河没有评为第一届评酒会的国家名酒，对照以上标准就可以看出差距。国家名酒，业界公认，要论品质之最，当数屡受国家肯定者，必须要算第

一、

二、

三、四届全部都有入选的名酒才公平。白酒中的茅台酒、汾酒、泸州老窖，都符合这个条件，都称得上是中国名酒中的超级名酒。另外，由于第二届才开始订出评选规则，因此第一届没入选，却在

二、

三、四届连中三届者，也算是次超级名酒。这些连中三届的名酒包括五粮液、古井贡、董酒。洋河只是在第三届、四届才入选国家名酒，只能算是次名酒了。建国初期的酒政承袭了民国时期的一些作法，行政管理由财政部税务总局负责。第一次评酒会是1952年秋末举行，是在当时的财政部中央税务总局下边的华北酒类专卖公司召开的全国酒类专卖会议上，参加会议的各地区酒专卖干部携酒样品，在会后期评酒。就在华北酒类专卖公司里，地点就在北京的大佛寺，现在隆福商场的西边。当时，中央税务总局管酒，各大区成立酒类专卖公司，中央专卖事业总公司还没有成立，华北大区的酒类专卖公司代行中央职责。1952年中国专卖总公司准备在北京召开全国专卖会议，崔文林同志告诉朱梅工程师，公司打算评出几个名酒来，他把这个任务交给了朱梅，一方面由专卖总公司通知全国的酒厂把酒样送来。朱梅是当时华北酒类专卖公司的工程师。辛海庭是1951年北京大学毕业，国家分配到财政部税务总局华北酒类专卖公司。第一次评酒会是1952年第四季度评的，1953年公布的。评酒的化验分析地点选在税务总局北京实验厂的研究室(现为北京红星股份有限公司)。北京实验厂是1949年5月开始筹建的是当时北京唯一新建的白酒厂，建厂同时积极筹建了研究室，以期在开产时就对白酒生产的全过程进行跟踪分析，寻找数据用分析数据代替老师傅手控、脚踢的经验操作，有大量的资料熟练的酒类的分析检测，这也是名酒的检测工作设在北京实验厂研究室的主要原因。朱梅工程师首先在研究室铺开一个摊子，确定由辛海庭、王秋芳、王明爱（日藉)三人担任酒样的分析工作，但大部分的工作是由辛海庭和王秋芳完成的。由朱梅和辛海庭、王秋芳等对样品进行品尝，并对分析的样品提出意见。

个人感觉茅台酒是中国古酒前10名排名，而且是一种纯粮食酒，一般酒是比不了的，五粮液酒也比不上茅台酒。因为茅台酒是我国的国酒，无论其他的就有怎样好的价值，在地位上就有着差距。一般在市场上茅台酒的销量更高一些，而且人们对茅台了解很多，但是五粮液的制作方法没有茅台复杂。茅台酒在中国历史上是非常悠久的，茅台酒的口感非常不错，深受人们的喜欢。假如有些人询问你：“中国高端中国名酒都有什么？”可能很多人的第一反应全是茅台酒和五粮液吧？这就如同是一个现象，都不用细心思索就能随口说出。由于这2款著名陈酒早就印痕在大伙儿的脑海中最深处，从记事簿逐渐，他们就不断发生在我们的日常生活之中。“茅台酒”和“二林”基本上变成了送礼物的最大规范和富人的真实身份代表，中国人一向要面子，这两种一下手，那就是非常有排面了。大家发觉没？同是中国高端中国名酒中的“老大”，五粮液的认可度好像远远地不如茅台酒，有些人得知它是为什么？小编尽管酒劲很一般，也不是纯粮酒界的内行人，却有一个喜爱鉴酒和个人收藏美酒的爸爸，因而针对和纯粮酒相关的基本常识因为我略微掌握一些。下边小编就冒昧给大伙儿剖析一下在其中的“内幕”，倘若说的不适当，也期待有内行能指导一二。

一是知名品牌经营模式茅台酒和五粮液尽管全是中国高端中国名酒，但二者的经营模式不一样。就算贵州茅台集团集团旗下也是有许多直系商品，却自始至终突显茅台酒的包装特点，顾客一眼便知它才算是“真品”，别的的全是“高仿”；而五粮液集团旗下的白酒包装盒略微类似，造成 “五粮液”的特点减弱了，比不上茅台酒突显。

二是品牌知名度即然酒的质量旗鼓相当，那麼就看谁更有特点咯！拥有独特的产品定位，知名品牌的使用价值当然节节攀升，再再加上消费投资，茅台酒的收藏价值和投资价值一直在增涨，发展潜力远远地高过五粮液，这也是众所周知的。

三是酿酒技术和时间了解为何茅台酒每一年的生产量比较有限吗？由于贵州省茅台酒的加工工艺比较复杂，必须 数次蒸制、发醇和出酒，这全是有严苛的时间和频次规范的，全部生产制造全过程大约必须 5年的时间。酱香型白酒必须 特酿，时间会更久，因此大伙儿都说富有也不一定买获得茅台酒，这肯定并不是在浮夸。可浓香白酒就不一样了，五粮液的酿制时间也就好多个月，就算并不是特酿喝着也非常好，因此五粮液的生产量或是较为丰厚的，并不像茅台酒那麼稀有，因而想买正品并不会太难。物稀为贵，这也是茅台酒的认可度更胜一筹之处。尽管小编说得不一定全对，可是含意及时了。但是这2款高端白酒的价钱也不划算，一般普通百姓还这舍不得喝，比不上给大家强烈推荐一款爸爸最喜欢的川酒之一，便是这个纯粮酿制、无添加物的“玉蝉大曲酒52度”。它但是自贡本地特色产品中国名酒，也是“沪州老窑”的制酒合作方！同是中国高端中国名酒，为什么五粮液的认可度，却远远地不如茅台酒呢？玉蝉酒经历近百年风雨，有承传的制酒手艺和上千口老窖池，要不然也不会被“沪州老窑”看好，变成了它家的第一个合作方。玉蝉大曲酒52度的包装这么多年也没有很大更改，走的便是普通线路，一瓶几十块钱，是四川销售量最好是的口粮酒之一，位居川酒“十小金花”排行榜。由于高性价比，因此本地人可喜爱喝过！

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