近年来,随着越来越多的消费者开始关注和饮用葡萄酒,各种品酒会也出现了。有由国外生产区组织的品酒会,进口商、经销商和专业人士可以享受自己的风格,选择适合自己渠道的最佳葡萄酒,而无需出国。同时,也有许多品酒会葡萄酒商为其经销商和终端消费者举行的会议。成功的品酒会不仅让客人与葡萄酒零距离接触,更重要的是了解葡萄酒知识和葡萄酒所蕴含的文化。随着时间的推移,它的生活方式将变得丰富多彩,在享受葡萄酒的过程中实现与快乐生活的零接触。品酒硬件准备 品酒硬件筹备 葡萄酒经销商举办品酒会,让参与者了解所提供的葡萄酒,以及如何通过小规模品酒会尽可能让参与者成为忠实的葡萄酒消费者。
在葡萄酒选择和美食 品鉴会上,应仔细考虑葡萄酒的质量和数量,并有针对性地选择葡萄酒。对于对葡萄酒了解不多的参与者,建议准备一些受欢迎的红葡萄酒和白葡萄酒,这些葡萄酒应口感清淡、适中,易于与食物搭配。如果客人大多是人了解葡萄酒的人可以根据自己的口味和兴趣来决定。例如,新世界和旧世界有几种葡萄酒。如果您最喜欢的是鄂尔多斯优质葡萄酒的旧世界浪潮,您也可以选择几种不同口味和年份的葡萄酒作为品尝主题。
美酒永远是美食的最佳搭档。如果二者能出现在同一舞台上,它们往往相辅相成。当然,葡萄酒的魅力是它的重点。它总是喜欢搭配。它是与烤肉还是海鲜搭配?品酒中最简单的食物是奶酪,但更多的食物会使品酒更生动、更香,它也是成功品酒的重要环节。当您确定葡萄酒品种时,您就可以规划开胃菜和主菜的风格。
在详细列出了最适合搭配的食物后,如果你不能自己完成所有的事情,你可以列出购买清单。例如,红酒应该搭配较重的奶酪,或红肉、烤蔬菜、番茄菜、黑巧克力等。对于白葡萄酒,最好使用较软的奶酪、鱼、沙拉等。但食物搭配不会使事情复杂化。如果你没有体验,然后准备几种奶酪、意大利香肠和橄榄作为您的首选。这很简单但肯定。然而,在品酒晚宴上,一定要准备足够的食物,以避免没有美女的英雄的尴尬。
选择合适的场地并准备各种物品 场地需要考虑。当然不考虑没有温度控制设备的嘈杂场所。星级酒店或经过精心设计用于品酒的当地俱乐部和餐厅是常见的选择。应注意,如果室内温度合理、过热或过冷,客人在主持会议往往无法获得最佳体验。对于许多红葡萄酒来说,15℃-20℃是理想的评价温度。对于起泡酒、白葡萄酒和甜酒,需要冰桶提供合适的饮用温度。过热的室温也会使葡萄酒升温过快,无法呈现完美的口感。
一旦确定了地点,自然会考虑葡萄酒。在一次成功的品酒会上,组织者需要考虑冰桶的准备、酒瓶的选择、合适的杯型以及不同葡萄品种的匹配等因素。通常,品酒不仅仅是一种葡萄酒,如果每种葡萄酒都有一个相应的酒杯,那就完美了。在大多数情况下在这种情况下,主办方不能一次提供这么多杯子,为参与者提供一瓶饮用水也是一个很好的解决方案,还有一个不能忘记的器具:酒桶。
还需要准备品酒记录的文件,如品酒单和品酒记录。上述材料可提供给每位品酒师,以便他们在品酒时有参考。此外,如果品酒师是一位了解葡萄酒的大师,则应添加客人评级链接,这将使品酒更具参与性,并允许客人参与以表达他们自己的偏好。
接下来,让我们想象一下,当参与的朋友进入时,他们看到的是他们可以坐在整洁的桌椅旁品尝美酒,或者在品尝桌旁等待他们的工作人员