刘伶醉酒有多少年历史了(河北刘伶醉酒厂的刘伶醉历史)

刘伶醉酒有多少年历史了是许多人关注的一个问题，据了解，分为四种情况：一是刘伶醉酒有多少年历史了；二是河北刘伶醉酒厂的刘伶醉历史；三是刘伶醉烧锅起源于哪年；四是刘伶醉是什么酒。那么，小编今天为大家一一介绍，下面一起看看！

刘伶醉，始创于公元1126年金元时期的刘伶醉烧锅，是中国最早的蒸馏酒发源地之一,延续至今已成为我国浓香型白酒的代表,是保定特产之一。

刘伶醉历史文化悠久，至今使用着一座完整的宋金时期(公元1126年)古烧锅遗址。遗址中的16个古发酵池已有近900年连续使用的历史。这些古发酵池既是生产设施，又是历史文物。经文物专家鉴定，它是我国目前发现历史最早且从未间断使用的发酵池群。2001年2月7日，刘伶醉酒厂古烧锅遗址被河北省政府正式列为省级重点文物保护单位。2005年6月27日，刘伶醉古烧锅遗址作为中国酒文化的历史遗存，与茅台酒传统生产工艺技艺、四川水井街酒坊遗址、江苏双沟醉猿文化遗址、四川泰安作坊遗址，被国家文物局、中国食品工业协会联合组成的中国食品文化遗产委员会，列入“首批中国食品文化遗产”，成为中国酒文化中的一大景观。2005年8月30日，河北省副省长付双建欣闻刘伶醉古烧锅遗址入选“首批中国食品文化遗产”后，立即给河北长天集团刘伶醉酒厂发贺信表示热烈祝贺。贺信说：“这是刘伶醉酒厂的骄傲，也是河北人民的骄傲。”2006年12月15日 刘伶醉烧锅遗址被国家文物局于最新确定为《中国世界文化遗产预备名单》。2006年12月19日刘伶醉被国家商务部授予为首批“中华老字号”称号，并颁发了“中华老字号”牌匾和证书”。

刘伶醉烧锅遗址是我国目前考古发掘已知的使用时间最久,且从未间断使用的烧锅遗址。1998年,文物部门对该烧 锅遗址进行了发掘。经考古专家鉴定,现厂区内“润泉涌烧锅遗址”的年代为金元时代,距今已有近900年的历史,其中有16座发酵池自金元时期一直使用至今,为我国已知历史最久的古发酵池。2005年4月5日,国家文物局和中国食品工业协会确定刘伶醉古烧锅遗址同贵州茅台酒传统生产工艺技艺、四川水井街酒坊遗址等五家为“首批中国食品文化遗产”。2006年5月25日,刘伶醉烧锅遗址被国务院核定为全国重点文物保护单位。刘伶醉烧锅起源于公元1126年的金元时期,已连续使用近千年,是中国蒸镏白酒的重要发源地,2005年刘伶醉烧锅遗址被国家文物局列为首批中国食品文化遗产,并已代表中国世界申报世界文化遗产;2006年国务院正式公布河北刘伶醉烧锅遗址为国家重点文物保护单位,成为我国仅有的几家白酒"国保"之一.历经千年的刘伶醉烧锅,不仅代表着中国优质白酒的发展历程,也是中华文明发展历史的重要鉴证.中国科学院微生物研究所取样究发现,刘伶醉千年古窖池中不仅含有30余种酿造优质白酒的活微生物菌群,而且有4株在世界其他地区尚未发现,属于刘伶醉古窖池独有的菌种,对研究我国优质白酒的酿造具有非常重要的意义.

?刘伶醉，是中国巨力集团刘伶醉酿酒股份有限公司酿制的特曲名酒。早在公元1126年的金元时期就有了刘伶醉烧，后来这酒一直发展到现在，经过近千年的酿造，技术更加纯熟，味道更加醇香。刘伶醉酒的制作是严格采用传统的白酒酿造工艺，经泥池老窖、固态、低温、长期发酵，再缓火蒸馏、量质摘酒、分级贮存等手段精心酿制。刘伶醉酒的名字是采用了“竹林七贤”之一刘伶的名字。刘伶是魏晋时期的名士，曾经也在朝中为官，但因为主张道家无为而治的治理方针，得不到为政者的认可就辞官隐居了。刘伶性格狂放，很多行为都不被世俗的人们接受。曾经为了躲避朝廷的招募，脱了衣服到村里裸奔。刘伶嗜酒如命，走到哪里都要带着酒，曾经因为过度饮酒导致身体虚弱，妻子将他的酒全部倒掉，哭着劝他戒酒。刘伶就说自己要祷告神灵从此戒酒，让妻子去准备祭祀的酒菜。然后刘伶告诉神灵酒是自己的命，戒酒是骗妻子的话请他不要信，然后拿起祭祀的酒肉就吃喝起来，又醉倒了。

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