上海的特产酒是什么(上海白酒有哪些品牌)

上海的特产酒是什么是许多人关注的一个问题，据了解，分为五种情况：一是上海的特产酒是什么；二是上海白酒有哪些品牌；三是上海有哪些地方酒；四是上海本地白酒品牌有哪些；五是上海白酒有哪些品牌。那么，小编今天为大家一一介绍，下面一起看看！

上海人一般喜欢喝黄酒，但是特产就不多，比如石库门、上海老酒、神仙久，价格一般说来从十几块到三十几块不等，因为和年份有关系。白酒，上海市自产的好像没有，只有崇明出的老白酒（米酒），价钱也比较便宜。

上海白酒品牌有崇明老白酒、石库门白酒、神仙酒、七宝大曲、上海老窖1608老酒八年陈酿、江南头曲、熊猫牌乙级大曲、特级玉液等。崇明老白酒：上海市崇明区特产，中国国家地理标志产品。石库门白酒：石库门白酒是上海老酒品牌，此酒不仅拥有独特的口感，也传承了深厚的文化底蕴。神仙酒：神仙酒为浓香型白酒，酒体清澈透明、窖香浓郁、绵甜爽净。 上海白酒品牌有崇明老白酒、石库门白酒、神仙酒、七宝大曲、上海老窖1608老酒八年陈酿、江南头曲、熊猫牌乙级大曲、特级玉液等。

一是崇明老白酒：上海市崇明区特产，中国国家地理标志产品。

二是石库门白酒：石库门白酒是上海老酒品牌，此酒不仅拥有独特的口感，也传承了深厚的文化底蕴。

三是神仙酒：神仙酒为浓香型白酒，酒体清澈透明、窖香浓郁、绵甜爽净。

四是七宝大曲：七宝镇向有酿酒的历史。在1912年10月出版的《中国企业杂志》（3卷9期）上，发表有专访《七宝烧调查记》，并详介其制作方法，以致“七宝烧”享誉四方。

五是上海老窖1608老酒八年陈酿：上海老窖1608老酒八年陈酿是浓香型白酒，是上海神仙酒厂出品，以高粱、小麦、玉米、大米、水为原料。

其实上海还是有很多好酒的，比如这里有崇明老酒、石库门酒、神仙酒等。接下来我们来具体说说崇明老白酒。崇明老酒崇明老白酒，上海市崇明区特产，国家地理标志产品。用糯米为原料，淋好后拌药和水，精心酿制而成，酒香浓郁，颜色呈乳白，故又有“甜白酒”、“米酒”、“水酒”之称。扩充数据：崇明老酒酿造工艺已有700多年的历史。《上海风物》一书中，崇明老酒被列为上海名酒，现已被列入上海市非物质文化遗产名录。崇明老酒之所以独特，关键在于其讲究“骨、肉、皮、血”的酿造工艺。以麸皮为培养基，接种于根霉菌、纯酵母分别培养，按比例配制，酿出的酒醇香可口。米为“肉”，崇明老酒必选新鲜优质米，方能酿造好酒。“皮”就是空气，上等的空气就是崇明老酒的好味。“血”是水，水的质量直接决定着酒的质量，崇明岛水质一流，酿出的酒也是好酒。这下，你了解了吗？

要知道上海作为一个国际大都市，还是有很多白酒品牌的。比如当地有神仙酒、上海老窖、崇明老酒等。神仙大曲以小麦、大麦等为糖化发酵剂，采用混蒸老五甄传统工艺，人工老窖、低温发酵、质量摘酒、分类陈贮，精心酿造而成。特征：神仙大曲属于浓香型大曲酒。酒无色，清澈透明，窖香浓郁，醇厚醇厚，入口绵甜爽净，余味悠长。酒精度分别为53°45°40°。1982年，神仙牌大曲酒被评为农牧渔部优质产品。一九八八年被评为上海市优质产品。一九九三年获香港国际名酒博览会银奖。上海四团酒厂始建于1958年。传说，这里原来的河水都是咸的、苦的，人们长期以捕鱼、晒盐为生。明初，有一位渔夫捕到一条大鱼，他恳求渔夫放他一马，把他放入河中，从此河水清澈甘甜。这里有“神仙鱼”的传说。因此当地河水酿制的酒，又称神仙酒。这下你明白了吗？

上海白酒品牌有：崇明老白酒、石库门白酒、神仙酒、七宝大曲、上海老窖酒。

一是崇明老白酒崇明老白酒，上海市崇明区特产，中国国家地理标志产品。以糯米为原料，经淋饭后拌药加水精心酿造而成，酒味甜润，色呈乳白，故又有“甜白酒”、“米酒”、“水酒之称”。

二是石库门白酒石窟门白酒是上海老酒品牌，此酒不仅拥有独特的口感，也传承了深厚的文化底蕴，包装独特精致，口感苦中微涩。

三是神仙酒神仙酒为浓香型白酒，酒体清澈透明、窖香浓郁、绵甜爽净、回味悠长，独具风格，被广大消费者赞誉为“上海小茅台”。

四是七宝大曲七宝大曲产自于有着悠久酿酒历史的七宝镇，是一款曲酒产品，在70年代最为流行，七宝大曲采用纯手工酿制，下口绵甜清爽。

五是上海老窖酒它是上海老窖酒业的主营产品，采用纯粮酿造，有着丰富的文化内涵，酒体清澈透明、窖香浓郁、绵甜爽净，曾多次荣获市优称号。

总结：以上就是编辑整理关于《上海有哪些地方酒》原创优质内容解答供参考，希望能帮到您。