有两种20年的汾酒，即黑潭20年的和清华20年的。
就口味和味道而言，两款汾酒20略有不同。20年来，清华汾酒一直是省外非常熟悉的葡萄酒。它有清香、纯正的味道、涩味和苦味、醇厚而略带甜味、口中芳香良好、结尾干净、没有丝毫浑水感，但层次不够，缺乏余味。
与20年的清华芬酒相比，20年的黑潭芬酒香气更淡，味道更柔和、更甜。即使你喝了20年的青花芬酒，你也会感觉到20年的清花芬酒略浓，而20年的黑潭芬酒则更柔和。酒体清香而细腻，口感圆润，结尾干净。
汾酒酿造工艺：
汾酒是以晋中平原的“单手高粱”为原料，大麦和豌豆为糖化发酵剂，采用“清蒸两次”的方法酿造而成独特的酿造工艺。酿造的杏花村葡萄酒清澈透明，芳香馥郁，香甜醇厚，清爽爽口。酿酒师的理解在酿造过程中起着至关重要的作用，如制曲、发酵、蒸馏等，这些都是经验丰富的技能。几千年来，这项技能通过口头传播和心理技能一代一代地传承下来，并不断创新和发展。在现代汾酒酿造过程中，它仍然发挥着不可替代的关键作用。