红酒会过期吗(红酒会保存过期吗)

红酒会过期吗是许多人关注的一个问题，据了解，分为三种情况：一是红酒会过期吗；二是红酒会保存过期吗；三是红酒过时吗。那么，小编今天为大家一一介绍，下面一起看看！

实质上红酒是不会过期的。进口葡萄酒没有很严谨的保质期，由于国内法规的约束所以一般进口红酒在背标上注释10年保质期，但实际上不影响；另外告诉大家一点常识：一般市面上250元以内的购得的葡萄酒产品，基本是应该在上市5年内被消费掉，这类葡萄酒适合鲜饮，长期存放的意义不大，虽然在适宜的储藏条件下酒质不会坏掉，但是过了它最适饮的阶段；而一些小产区优质酒庄产品或者大品牌明星庄，保存得当往往可以陈酿数十年，越陈越妙，何止10年；而开瓶后，葡萄酒会因为被氧化而变酸，这个时候就不适宜饮用了，作为烧菜佐料倒是不错。

当然会过期，买的酒里面都有防腐剂，都是有保存年限的，不可以喝过期的。就是自酿的也不可以，过期后就会产生对人体有害的物质。红酒并不是年份越老就越好。年份是表示当年酒质量的概念。红酒也有新鲜型和陈酿型之分，新鲜型一般果香浓郁，当年最好就饮用完毕。陈酿型一般酒香浓郁醇厚，最佳饮用期视不同的酒而不同，一般在5--10年之间。

红酒会过期。

一是红葡萄酒并不是年份越老就越好。

二是红酒上面的年份是指用当年的葡萄所酿造的。大部分（99%）的葡萄酒不具有陈年能力，最佳饮用期视不同的酒而不同，一般在2--10年之间。

三是只有少部分特别好的葡萄酒才具有陈年能力。一些法国意大利的顶级红酒的陈年能力有数十年甚至上百年。波尔多顶级酒庄的不少葡萄酒即使保存超过1个世纪，仍然可以适宜饮用。

四是葡萄酒适合陈年需要单宁（即单宁酸），而赤霞珠（葡萄品种）因地理因素和其特性，是众多葡萄品种中最适宜陈年的。

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