最简单的温酒方法(温黄酒的正确方法)

最简单的温酒方法是许多人关注的一个问题，据了解，分为四种情况：一是最简单的温酒方法；二是温黄酒的正确方法；三是黄酒的加热方法 黄酒的加热方法介绍；四是温酒的方法有哪些。那么，小编今天为大家一一介绍，下面一起看看！

工具：开水、酒杯、比酒杯大的水杯。最简单的温酒方法是把酒放在酒杯里，用开水传热使其温度升高。最简单的温酒方法步骤一是将要温的酒倒入酒杯中；二是将开水倒入比酒杯大的水杯中； 三是将酒杯放入装有开水的杯子里面； 四是等待2-3分钟之后将酒杯拿出来，这时酒杯中的酒已经是温的了。

温黄酒的方法一般是将黄酒装到专门的盛酒器中，然后放入热水烫热，具体方法如下：

一是首先将黄酒倒入温酒瓶中，常用的有陶瓷和锡制的，建议选择陶瓷的比较好。

二是然后将烧开的水倒入温酒壶中，壶中的热水达到温酒壶高度的三分之二时即可停止倒水。

三是接着将温酒瓶小心地放入温酒壶中，放置一段时间，注意不要让温酒壶内的水溢出来，防止烫伤。

四是准备两块干净的毛巾，一块用于握住温酒瓶的瓶口取酒，另一块用于擦拭瓶身水分。

五是温好黄酒后将酒倒入酒杯，等几分钟再喝。温酒器具一般由两部分组成，分别是较为细长的温酒瓶和容量更大的温酒壶，使用这种方法温黄酒是非常方便的办法，避免了自己加热煮的时候把握不好火候和时间的情况发生。温黄酒的时候需要注意：黄酒加热的时间不宜过久，否则酒精挥发太多，就没有酒味了;将黄酒隔水烫到60-70度左右，然后稍微晾凉一下再喝比较好，黄酒的最佳品评温度是38度，38度的黄酒酒香更加浓郁、柔和，口感最好。

一是温饮黄酒：这是黄酒最传统的饮法。温饮的显著特点是酒香浓郁，酒味柔和。温酒的方法一般有两种：一种是将盛酒器放入热水中烫热，另一种是隔火加温。但黄酒加热时间不宜过久，否则酒精都挥发掉了，反而淡而无味。一般，冬天盛行温饮。黄酒的最佳品评温度是在38℃左右。在黄酒烫热的过程中，黄酒中含有的极微量对人体健康无益的甲醇、醛、醚类等有机化合物，会随着温度升高而挥发掉，同时，脂类芳香物则随着温度的升高而蒸腾。

二是冰镇黄酒，在年轻人中盛行一种冰黄酒的喝法，自制冰镇黄酒，可以从超市买来黄酒后，放入冰箱冷藏室。如是温控冰箱，温度控制在3℃左右为宜。饮时再在杯中放几块冰，口感更好。也可根据个人口味，在酒中放入话梅、柠檬等，或兑些雪碧、可乐、果汁。有消暑、促进食欲的功效。

三是佐餐黄酒，黄酒的配餐也十分讲究，以不同的菜配不同的酒，则更可领略黄酒的特有风味，以绍兴酒为例：干型的元红酒，宜配蔬菜类、海蜇皮等冷盘；半干型的加饭酒，宜配肉类、大闸蟹；半甜型的善酿酒，宜配鸡鸭类；甜型的香雪酒，宜配甜菜类。黄酒最好是将盛酒器放在水中烫热或隔火加温，但加热时间不宜过久，否则酒精挥发后淡而无味。黄酒虽然酒精度数低，但饮用时也要适量，不要空腹饮酒，更不要与碳酸类饮料同喝。

现在商场里都有温酒的酒杯，都是套装，特别漂亮的各种各样的。每个人都有自己的喜好，都选择符合自己风格的，另一个比较简单，方便的方法就是一般中老年人喜欢的，在家。家就本泡进盛有热水的碗里。如果酒温太低，酒香出不来，太高，酒精易挥发。温酒的方法一般是用沸水置容器中，再放入酒樽，使酒逐渐变温。一般绍兴当地黄酒加热方法是“串筒水烫”，妙不可言，堪称一绝一种是微火煮酒酒，另一种是用隔水温酒。有人喜欢在酒中加姜丝和话梅，作调节口味之用，有人则不然，觉得单凭酒味取胜的，才是好酒。微火煮酒：在寒冷冬日的夜晚，在红泥小火炉里放入木炭，小壶里盛入酒放在炉上温热了，围炉夜话，促膝长谈，其乐融融，宾主尽欢.将酒壶或酒杯放在盛着热水的的大碗中，热水不能漫过壶身或杯身，慢慢地温热了，虽然用的时间稍长，但意境同样很美，很吸引人。绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无?

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