1，泸州老窖有特曲与头曲及二曲几种类别，不晓得它们区别在哪

泸州老窖特曲与头曲及二曲的区别就在于：发酵、贮存时间长短不一样。
1、特曲至少发酵、贮存三年以上；
2、头曲至少发酵、贮存一年以上；
3、二曲至少发酵、贮存半年以上。
特曲是指特级的大曲酒，也就是特别好的大曲酒。
泸州老窖酒是中国浓香型白酒的代表，其相关酿造技艺的产生、传承、发展均在四川省南部的泸州市。
这一技艺的重要载体之一——泸州老窖窖池群包括四口位于城区的有四百余年历史的老窖池(已被国务院列为国家级重点文物保护单位)和一千余口分布于城区及周边县的百年以上的老窖池，它们是泸州老窖酒酿造技艺传承、发展的根基。
白酒的贮存过程实际上是一个酒体去杂增香的过程，即降低酒体的辛辣、刺激感，同时增加其香味微量成份，使整个酒体口味趋于和谐，趋于醇和。
老熟过程中既有物理变化，又有化学变化。
其中化学变化是酒体品质改善的主要因素，它使酒体中醇、酸、酯、醛类等物质成分重新组合达到新的平衡，既有部分成分的消失或增减，也有微量新物质的产生。
越是陈的酒，口味越是醇厚，级别也就更高了。

2，泸州老窖特曲和头曲的差别大吗

泸州老窖特曲和头曲的差别不是很大，区别如下：
1、贮存时间不一
特曲：特曲贮存三年。
头曲：头曲贮存一年。
2、蒸馏时接酒时间不一
特曲：指特级的大曲酒，接酒时间在酒经过蒸馏后出的第一段酒。
头曲：指较好的大曲酒，接酒时间在酒经过蒸馏后出的第一段酒较后。
3、气味不一
特曲：窖香浓郁。
头曲：窖香幽雅。

3，泸州老窖特曲和头曲的差别大吗

您好，很高兴为您服务，泸州老窖特曲和头曲的差别不是很大，区别如下：
1、贮存时间不一
特曲：特曲贮存三年。
头曲：头曲贮存一年。
2、蒸馏时接酒时间不一
特曲：指特级的大曲酒，接酒时间在酒经过蒸馏后出的第一段酒。
头曲：指较好的大曲酒，接酒时间在酒经过蒸馏后出的第一段酒较后。
3、气味不一
特曲：窖香浓郁。
头曲：窖香幽雅。

4，国窖1573与泸州老窖特曲老酒是一个厂生产的吗，有什么区别

国窖1573与泸州老窖特曲老酒是一个厂生产的。
1、酿造工艺：
国窖1573：国窖1573采用蒸馏酒酿造工艺。
泸州老窖特曲老酒贵：泸州老窖特曲老酒是用泸州老窖精选洞藏6年的特曲基酒，以1952年生产并珍藏至今的60年原酒调味，经6位国家级酿酒大师倾力打造，缔造出口感醇厚优雅的特曲老酒。
2、价格：
国窖1573：价格较贵，并且已经停产。
泸州老窖特曲老酒贵：价格没有国窖1573贵。