虽然白酒不是我们的传统酿造酒，但从元代到现在七八百年后，浓蒸馏白酒基本上取代了传统的酿造黄酒和黄酒，现在已经成为主流的饮用酒。
在生活中，老年人确实更喜欢喝白酒，这在我们童年的记忆中也是如此。我们的父母年轻时可能会喝一些啤酒，但当他们长大后，他们会像祖父母一样选择白酒。
这一次，我们将回答关于饮酒习惯的问题。当然，我们应该尽量从客观的角度出发，这样就不会有“老年人懂酒的味道”这样的个人感受。
是什么因素使中老年人喜欢喝的白酒在年轻人中不那么受欢迎？
1、消费能力的原因可以基本排除
虽然今天的年轻人不一定富裕，相对来说，他们没有中老年人的储蓄，但总体消费水平还可以。例如，在夜总会或酒吧里喝一瓶葡萄酒，甚至一杯葡萄酒，可能值不到一周的白酒费用。不管这种生活方式是否可取，至少它表明年轻人的消费能力并不是他们不选择白酒的原因。
2、所谓的“品酒能力”也可以排除。
事实上，好葡萄酒与食物有些相似。不同的人在不同的时间可能有不同的偏好。然而，如果我们简单地说品酒，感官条件的敏感性是最重要的。感官敏感性的下降是许多品酒师最麻烦的事情之一。
年轻人的味觉、嗅觉等感官条件无疑比中老年人强得多。按照这一逻辑，年轻人应该能够深刻理解白酒的醇香和回味。因此，很明显，这不是“品酒能力”的问题。
为什么有些人随着年龄的增长更喜欢喝白酒？
1、事实上，其中一个主要原因是酒精耐受性逐渐增强，白酒可以更好地满足“酒瘾”
任何白酒的精髓都是大量的酒精和水，加上大约23%的微量风味物质，其中酒精会让人上瘾。
因此，如果你一直有喝酒的习惯，你的身体和大脑对酒精的耐受性会越来越强，也就是说，“你喝得越多，你就越虚弱”，喝得越多你就越沉迷于酒精。要满足这种“酒精上瘾”，你必须要有足够的刺激。
因此，对于一些已经喝了很多年的人来说，啤酒的酒精含量普遍太低，不喝就喝太多也没意思；虽然红酒与我们中国人的饮食习惯有点格格不入；虽然黄酒不错，但现在也很孤独，味道也太突出了。
因此，似乎只有白酒成为了“唯一”选择口味类型相对丰富，你总能找到适合你的口味。此外，还有一些可以以任何价格进口，既经济又实惠。最重要的是，白酒作为蒸馏酒的代表之一，其酒精含量通常非常高，这可以更好地满足你的“酒瘾”。
2、另一个主要原因是习惯的形成。
我不知道你年轻时是否有过这样的经历或见过这样的事情。有些孩子总是喜欢模仿成年人，假装他们很成熟。最常见也是最重要的是，成年人学会了吸烟和喝酒。未成年人不应该接触烟草和酒精。一些学会了被父母殴打的学生并不少见父母在他们年轻的时候，但打他们是没有用的。他们中的许多人在家里和成年人一起学习吸烟、抽烟和喝酒。
事实上，这就是“习惯的力量”。基本上，21天就足以形成一个相对完整的习惯，更不用说烟酒了，因为烟酒容易上瘾。现在，白酒的主要消费者是中老年人。当他们开始喝酒时，他们几乎别无选择。
想想看，他们年轻时开始喝酒，至少是30年前的事了。当时的经济状况与现在大不相同。更不用说有这么多啤酒、红酒、洋酒、黄酒等可供选择，即使有选择，他们也买不起。
因此，质优价廉、性价比高的蒸馏白酒自然成为t