与空气隔离，有利于瓶内葡萄酒的缓慢发展和成熟，使葡萄酒口感更加醇厚。
软木塞，被称为葡萄酒的“守护神”，一直被认为是理想的葡萄酒软木塞。它应该具有适度的密度和硬度，良好的弹性和弹性，以及一定的渗透性和粘度。一旦葡萄酒装瓶，酒体与外界接触的唯一通道将由软木塞保护。
分类
1、天然软木
一种称为天然软木，因其未经特殊处理而得名。天然软木在外观上具有许多小孔的特征，但小孔在挤入酒瓶后消失。其他经处理的软木根据细孔的孔径大小分为特殊级、超级、一级、二级和三级表面是否有硬木以及表面粗糙度。
低档软木塞不能用于直接装瓶，因为表面有许多不均匀的孔，间隙太大，会导致葡萄酒溢出，因此，此类软木塞需要进一步加工，即填充孔，即填充。
一般程序是将处理软木塞时产生的软木屑与胶水混合，然后将其与软木塞一起在处理器上滚动，以便填充大孔。最后，生成一个没有明显小孔但有可见填充痕迹的填充塞。
复合塞
还有另一种软木称为复合软木。很显然，它必须由多种原料加工而成。是的，复合软木是通过混合一些软木颗粒和胶水，将其填充到模具中并压制而成的。但软木怎么可能是粒状的呢？当然，软木颗粒不是纯天然的。它们是由软木加工过程中留下的剩余材料制成的，或者由研磨机粉碎的大孔径软木。
同时，由于模具不同，复合塞可以根据需要制成不同的形状和规格。其最大特点是可以看到明显的颗粒粘结在一起。
细心的朋友会发现，香槟软木塞是两种软木塞的组合。其主体是一种复合软木塞。一段中只添加了两三块厚度不均匀的天然软木。随着技术的发展和改进以及使用的需要，大多数软木塞与上述软木塞重新组合。香槟软木是最好的证明。