是许多人关注的一个问题，据了解，分为三种情况：一是干红葡萄酒配什么好喝；二是葡萄酒怎样做才更好喝呢；三是今天刚买的红酒（长城干红葡萄酒），喝着有点酸，这个应该配什么东西吃呢。那么，小编今天为大家一一介绍，下面一起看看！

干红葡萄酒配什么好喝

一般是以下三种配合：1、兑雪碧【大众化的喝法】2、越90ml的威士忌+15ml的干红【鸡尾酒】

3、香槟跟干红对半【香槟葡萄鸡尾酒】干红葡萄酒是指葡萄酒在酿造后，酿酒原料（葡萄汁）中的糖分完全转化成酒精，残糖量小于或等于4.0g/L的红葡萄酒。世界生产葡萄酒的历史已有5000多年，在我国也有2000多年的历史了。据《史记》中大宛列传记载“宛左右以蒲桃为酒，富人藏酒至万余石，久者数十岁不败”。由此可见葡萄酒历史之悠久。我国现代葡萄酒业是从1892年华侨张弼士在烟台建设酒厂拉开帷幕开始的，但由于受经济、酒文化、生活习惯、饮食习惯等多方面的影响，葡萄酒工业生产经历了几起几落的考验，直至二十世纪九十年代后期才开始进入较为正规生产轨道。在干红酒中加入碳酸类饮料，会破环葡萄酒原有的纯正风味，因大量糖分和汽体的加入，葡萄酒的营养和功效也将受到影响。而加冰块之后葡萄酒被稀释，不太适合胃酸过多和患溃疡病的消费者饮用。 正确的喝法是不加任何添加物质饮用。

1、.无须冰镇。 一般的干红葡萄酒在室温(20℃左右)下饮用即可，不须冰镇，最好在开启后倒入酒杯放一会儿，待酒液呼吸空气后再饮用；干白葡萄则冰镇(8~12℃)后再饮用口味更佳。

2、存放有“讲究”。 一般说来，葡萄酒开启后应立即饮用，如果一次饮用不完，可把余酒换个小瓶封装，或者将其放在冰箱里，但也不宜超过一周。 即使没有开启的葡萄酒，存放也是有讲究的。 正确的存放方法是卧放或者倒放。这样主要是防止软木塞过度干燥，透气后使酒质氧化，同时木塞味会进入酒中，造成质量的变化；或者软木塞过度失水，开启时容易碎裂。据目前个人会的有三种

1、兑雪碧【大众化的喝法】{红酒杯}

2、越90ml的威士忌+15ml的干红【鸡尾酒】{鸡尾酒杯}

3、香槟跟干红对半【香槟葡萄鸡尾酒】{红酒杯}

欢迎到我们团来一齐研究。

葡萄酒怎样做才更好喝呢

作为一名葡萄酒爱好者，总要多尝试一些葡萄酒，这样才能提高自己的葡萄酒鉴赏水平。可是有时候难免会买到一些自己都觉得难以下咽的葡萄酒。这样的酒要直接倒掉吗？当然不用，本文将给大家介绍几个小窍门，教你如何把不好喝的葡萄酒变得顺口。

1.降温

葡萄酒降温后，酒中的风味就不会那么明显了。所以对质量不怎么好的葡萄酒，降温之后让口感变得比较平淡，更易入口。这里也要提醒大家，虽然优质白葡萄酒一般都要冰一下再喝，但也要注意不要冰的太凉了，以免影响口感。

2. 混搭

没错，就是把葡萄酒跟汽水混合，做成汽酒。比如法国的巴斯克特饮——红酒加可乐。

3. 红酒加蘑菇

虽然没人给出科学的解释，不过鲜味十足的蘑菇确实可以让沉闷乏味的红葡萄酒变得好喝一点。如果你手上的一款红葡萄酒单宁太过干涩，不妨搭配红肉饮用，因为脂肪和蛋白质可以中和单宁的涩感。把液体一勺一勺的舀到大瓶里，最后的皮和烂肉籽，用丝袜挤一下，扔掉，留下的液体也放到瓶子里。这是倒后六七天的样子，刚倒出来的液体是稍微有一点粉色，细看，底下那些个烂肉，都沉垫到最下面。并且颜色也是越放时间越重。第一次倒出的酒，容器也不能放满，瓶盖也不能盖紧，一定人留有空隙，因为酒要进行二次发酵，也会产生气泡的。隔一个月左右时间，进行二次倒酒，这时就只需用漏斗和虑网就可以了，我都是端着瓶子倒的。很清撤了，留下根那个沉垫物扔掉。就这样倒腾个三四次，里面就没有沉垫物了。一般来说你不想喝的葡萄酒也不会想着拿来做菜用，所以我们试试烘焙吧！用糖、巧克力和鲜奶油做成的巧克力蛋糕，在制作时加入一些葡萄酒可以使其带有酒味，最终得到的巧克力蛋糕将非常美味。

今天刚买的红酒（长城干红葡萄酒），喝着有点酸，这个应该配什么东西吃呢

一般来讲就是红酒配红肉，白酒配白肉，不过也有很多例外，其实是看自己喜爱的啦我觉得。LZ可以去“爱酒123”这个网站上看下，他提供红酒的配菜搜索的。输入你的红酒名字就可以了酸可以搭配油脂类食品，一是口感变成了清爽凛冽，二是食品油腻感下降，更能品出清香。可以配有点酸的菜肴 或者比较咸的 比较油一点的 都可以

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