白酒酿酒设备的分类标准有哪些(酒厂需要哪些设备)

白酒酿酒设备的分类标准有哪些是许多人关注的一个问题，据了解，分为四种情况：一是白酒酿酒设备的分类标准有哪些；二是酒厂需要哪些设备；三是小麦酿酒设备有哪些；四是白酒酿酒车间里的设备有哪些。那么，小编今天为大家一一介绍，下面一起看看！

按照酒类别可分为白酒设备、啤酒设备、葡萄酒设备、黄酒设备等几种;按照酒醅投料分为液态酿酒设备和固态酿酒设备按照酿酒原理可分为发酵设备、酿造设备和蒸馏设备以及后期包装的灌装设备;按照材质可分为木质酿酒设备、砖混酿酒设备、不锈钢酿酒设备、铝质酿酒设备、锡质酿酒设备等几种。

要准备很多的东西，我们开一个酒厂需要一是发酵缸或者发酵池：小型酿酒厂用发酵缸就可以，如果是大型酒厂可以考虑制作发酵池。

二是净水设备：用于除去水中杂质，让水质更符合酿酒需要。

三是粉碎机：粮食在发酵之前需要粉碎，粮食粉碎后容易与酒曲充分接触，以便粮食发酵均匀、发酵彻底。

四是酿酒设备：酿酒设备按材质分类，一般分为铝制酿酒设备和不锈钢酿酒设备两种。按照酿酒工艺来分一般分为生料酿酒设备、熟料酿酒设备、生熟两用酿酒设备三种。购买酿酒设备时还需根据自身规模，考虑设备的容量。

酿米酒设备分为传统的与全自动机械化。自动机械化酿米酒的设备有： 蒸煮机，糖化槽，发酵罐，蒸馏设备，储酒罐。酒瓶包装设备：洗瓶烘干一体机，灌装机，旋盖机，贴标机，打包机。具体的生产视频：

大酒厂酿酒车间设备不多，有时不能完全代替人工。现在一般的设备也就是自动摊凉机、蒸馏锅（包括甑桶和蒸馏冷却设备）两种。全自动的话也就再加点传送带一类，有的出入池用天车的，好像容易伤窖池。也有自动装甑机但是大部分专家和酿酒老师傅们还是认为人工装甑容易控制，蒸馏效果好。

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