葡萄酒标签如何看(葡萄酒标签的如何看懂葡萄酒的标签)

红酒的酒标一般包括年份、酒庄名称、等级、产地、酒精度数、容量、葡萄品种（像法国的法定产区酒在酒标上一般没有标葡萄品种，但是每个法定产区都有规定酿酒的葡萄品种）、灌装地点。补充：葡萄酒是用新鲜的葡萄或葡萄汁经发酵酿成的酒精饮料。通常分红葡萄酒和白葡萄酒，气泡酒，三种。前者是红葡萄带皮浸渍发酵而成；后者是葡萄汁发酵而成的。英文名；Wine。法国最古老的超一级酒庄是吕萨吕斯酒堡。医学研究表明：葡萄的营养很高，而以葡萄为原料的葡萄酒也蕴藏了多种氨基酸、矿物质和维生素，这些物质都是人体必须补充和吸收的营养品。已知的葡萄酒中含有的对人体有益的成分大约就有600种。葡萄酒的营养价值由此也得到了广泛的认可。据专家介绍：树龄在25岁以上的葡萄树树根在地下土壤里扎根很深，相对摄取的矿物质微量元素也多，以这种果实酿造出来的葡萄酒最具营养价值。

一是从上往下看，我们首先看到的是产酒国度，法国葡萄酒有制度规定，凡是出口的红酒，都会注明原产国。

二是 酒庄名（酒名），法国红酒文化，基本上也是酒庄文化，大大小小的酒庄支撑了法国红酒的显赫声名。“CHATEAU”，即“酒庄”、“城堡”的意思，它后面的单词就是具体酒庄名字，如果酒标上“CHATEAU”字样，就说明这款酒品质应该不错，因为它是该酒庄的正牌酒。

三是 产区往往决定一瓶酒的风格特征，有的著名小产区出产的酒经常出现普遍价格高昂，甚至一瓶难求的情况。

四是 Appellation SaintEmilion Controlle，这里可以看出该红酒的级别，AOC级别，A与C取自前后两个单词的第一个字母，中间的单词都由O代替，O即该酒产地。产地标注越小，则表明该酒越好，如0如果是“梅多克”则比O代替的“波尔多”要好，如果O是小到某个著名的酒村则又更好。由此O的代表地域越小，酒质可能就越好，价格也越高。法国AOC级别以下级别还有VDQ（优良地区餐酒)、VDP（地区餐酒）、VDT（日常餐酒）。

五是 红酒年份，是该葡萄酒的采摘和酿造年份，这是选酒的最重要参考之一。如果是价格在一百左右的酒，则在该酒生产年份的

三、四年后即可饮用；如果是名庄酒，则遵循该酒庄给出的适宜饮用年份饮用为佳；如果该酒生产已有

一、二十年，又不是名庄酒，则最好不要饮用。

六是 装瓶者名称，“AU CHATEAU”是原酒庄灌装；“A LA PROPRIETE”是酒商灌装。

七是 酒精含量，红酒的酒精含量一般在11-13度之间。

八是 容量，一般市面上的红酒是750ml，也有15L、3L及更大瓶装。

另外，很多红酒会在酒标上注明酿酒葡萄品种，比较普遍的有Cabernet Sauvignon（赤霞珠）：单宁比较重，比较容易产生涩感，酒体较厚重，有显著的黑色桨黑味，适合配肉。Merlot（梅洛）：单丹柔顺，果香比较明显，因此它喝起来口感比较轻柔，比较受女性亲睐。Shiraz（色拉子）有辛香、胡椒味，以澳洲出产的比较出色。参考葡萄品种，也能更快地选择自己需要的红酒。希望对你有帮助法国葡萄酒的酒标：

一是酒庄或酒名二是酒庄的标志三是酒庄的所在地四是年份五是葡萄品种六是装瓶信息七是其他信息 可以对着图中喜拉伯爵中级酒庄干红的酒标来看实用的小技巧，一个视频教您识别葡萄酒的酒标，选购葡萄酒不再一头雾水。红酒酒瓶上的标签就是它的身份证，标签上标示了有关这瓶酒的重要信息，在酒瓶上通常可以看到的红酒标签有两种，一种是原产国酒厂的酒标签（就是一般所说的正标），另一种则是进口商或者是原产国酒厂按进口商及政府的规定附上的中文酒标签（背标）。不同的生产国的红酒标签、不同产地出产的红酒标签、不同等级的红酒标签，内容都不一样。红酒标签的5个基本组成要素

一、生产商或酒庄名，通常会标注在酒标的显眼位置，或在酒标的顶部或底部用一小段文字介绍一番（如法国葡萄酒）。

二、产区信息标明酿造葡萄的产区。不管是“旧世界”还是“新世界”，酒标上的产区信息越具体表明该款红酒的品质越高，当然其售价也越高。某些红酒甚至会标注出其所选葡萄的葡萄园。

三、葡萄品种或原产地许多红酒的标签上都会标明酿造所选用的葡萄品种。但也有许多混酿红酒也不会标明所有的混酿品种及其百分比含量。如果没有标注任何品种，那就看标签上的原产地信息，因为按原产地命名法，原产地的酿酒葡萄品种是确定不变的。

四、年份年份就是酿造红酒的葡萄采收年份。熟悉各个不同的年份将有助于你了解更多的葡萄酒信息。

五、酒精含量酒精含量事实上包含了很多信息，如红酒等级、产区、酒体风格等。如在“旧世界”产区中，酒精含量达到1三是5%或更高的红酒一般都是品质等级最高的；而“新世界”红酒如美国的酒精含量都很高，一般由成熟度更高的葡萄酿造，通常其果味更加浓郁，但风味相对不那么突出。以上信息由天鸿酒业提供

在酒瓶上通常可以看到的标签有两种，一种是原产国酒厂的酒标签（就是一般所说的正标），另一种则是进口商或者是原产国酒厂按进口商及政府的规定附上的中文酒标签（背标）。酒标签常见的内容有以下几项：

一是葡萄品种；二是葡萄酒名称；三是收成年份；四是等级；五是产区；六是装瓶者；七是酒厂名；八是产酒国名；九是净含量；十是酒精浓度。

一是葡萄品种并不是所有葡萄酒瓶上都会标示葡萄种类。澳、美等生产国规定一瓶酒中含某种葡萄75%以上，才能在瓶上标示该品种名称。传统的欧洲葡萄产区则各有不同的规定，如德、法，标签上如果出现某种葡萄品种名称时，表示该酒至少有85%是使用该种葡萄所酿制的。新世界的酒标上较常看到标示品种名称。

二是葡萄酒名称葡萄酒的名称通常会是酒庄的名称，也有可能是庄园主特定的名称，甚至可能是产区名称。

三是收成年份酒瓶上标示的年份为葡萄的收成年份。欧洲传统各产区，特别是在北方的葡萄种植区由于天候不如澳、美等新世界产区稳定，所以品质随年份的不同有很大的差异。在购买葡萄酒时，年份也是一项重要参考因素。由此可知该酒的酒龄。如未标示年份则表示该酒由不同年份的葡萄混成，除了少数（如汽酒、加度酒等）例外，都是品质不算好的葡萄酒。

四是等级葡萄酒生产国通常都有严格的品质管制，各国的酒等级划分方法不同，通常旧世界的产品，由酒标可看出它的等级高低。但新世界由于没有分级制度，所以没有标出。

五是产区就传统葡萄酒生产地来说，酒标上的产区名称是一顶重要信息。知道是某产区的酒，就大略知道该酒的特色、口味。某些葡萄酒产地的名称几乎等于该瓶酒的名气。

六是装瓶者装瓶者不一定和酿酒者相同。酿酒厂自行装瓶的葡萄酒会标示“原酒庄装瓶”。一般来说会比酒商装瓶的酒来得珍贵。

七是酒厂名著名的酿酒厂常是品质的保证。以布根地为例，同一座葡萄园可能为多位生产者或酒商所拥有，因此选购时若只看产区，有时很难分辨出好坏，此时酒厂的声誉就是一项重要参考指标。而新世界的产品一般生产者和装瓶者都是同一企业。

八是产酒国名该瓶葡萄酒的生产国。

九是净含量一般容量皆为750ml，也有专为酒量较小的人所设计的375ml、250ml和185ml容量的葡萄酒和为多人饮用和宴会设计的1500ml、3000ml和6000ml容量的产品。10、酒精浓度通常以（。）或（%）表示酒精浓度。葡萄酒的酒精浓度通常在8%-15%之间，但是波特酒、雪莉酒等加度酒的浓度比较高（约18%-23%），而德国的白酒酒精含量一般较低（10%以下），且酒带有甜味。新世界酒标新世界葡萄酒的酒标较为清晰明了，而且都用英文，所以较易看懂。对新世界的酒标最主要记住，酒名（或品牌）、所用葡萄品种和产区名。年份则次之，因为新世界的气候相对稳定，大部份中价酒年份对品质影响的意义不是太大。波尔多酒标法国酒标签中极重要的是产地名称，因为产地名称几乎等于是该酒的名称。此外，法国的分级制度中，若是属于较好的AOC（法定产区酒）级酒，则酒标上也会突出该酒的产地名称。布根地酒标布根地葡萄酒的产区、年份是最重要的信息。其次是装瓶酒厂。

看酒瓶背面标签上的国际条形码是否以3字打头等方法一是看酒瓶背面标签上的国际条形码是否以3字打头，法国国际码是3 。

二是看酒瓶背面标签上是否有中文标识，根据中国法律，所有进口食品都要加中文背标，如果没有中文背标，有可能是走私进口，则质量不能保证。

三是看葡萄酒的颜色是否不自然。

四是看葡萄酒上是否有不明悬浮物，酒质变坏时颜色有浑浊感。

五是打开酒瓶，看木头酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样， 在法国，酒瓶与酒塞都是专用的。

六是如果葡萄酒有指甲油般呛人的气味，就变质了。

七是法国葡萄酒是指法国出产的葡萄酒，法国是世界著名的葡萄酒产地，其生产葡萄酒的历史悠久，法国最古老的超一级酒庄是吕萨吕斯酒堡。

八是葡萄酒是以用新鲜葡萄果实或果汁，经完全或部分酒精发酵酿制而成的饮料，在葡萄酒出现的早期，这种饮料一直被视认是一种只有贵族才能享用的高尚饮品，也是一种用来敬拜酒神巴古斯（Bacchus）的祭神用品。

九是法国法律将法国葡萄酒分为4级，法定产区葡萄酒、优良地区餐酒、地区餐酒、日常餐酒，其中，法定产区葡萄酒占全部产量的35%，优良地区餐酒占2%，地区餐酒为15%，日常餐酒为38%。

红酒的酒标一般包括年份、酒庄名称、等级、产地、酒精度数、容量、葡萄品种（像法国的法定产区酒在酒标上一般没有标葡萄品种，但是每个法定产区都有规定酿酒的葡萄品种）、灌装地点等等！基本上都有内容是：净含量 酒精含量 酒庄名 年份

酒名

新世界的话有葡萄品种 旧世界标的是产地和等级不同国家的标签有所不同，从网上搜一下各国的酒瓶，一看便知，也可去米兰酒业官方商城去直接下载，那里的国家和产区酒比较丰富，就不用多处搜索了！学会英语、法语、西班牙语、意大利语、德语，你就可以看懂全世界95%的葡萄酒标了酒标一般包括下列内容：

一是葡萄品种；二是葡萄酒名称；三是收获年份；四是分级；五是产地；六是瓶装商；七是酿酒名称；八是产酒国名；九是净含量；10.酒精浓度。

一是葡萄品种并非所有的葡萄瓶子上都标有不同的葡萄品种。像澳美这样的国家规定，如果一瓶葡萄酒含有某种葡萄的75%以上的话，就可以将该品种的名字标在瓶子上。欧洲传统葡萄酒产区各有不同的规则，如德.法，如果在标签上出现了某种葡萄名称，说明至少85%的葡萄酒是用这种葡萄酿造出来的。在新世界的酒标上，经常可以看到标记品种的名字。

二是酒名。一款酒通常是酒厂、庄园主或特定酒厂的名字，甚至可能是产区名。

三是收获年份。瓶子上标有年份的年份是葡萄的丰收年。由于欧洲传统产区，尤其是北部的葡萄种植地区，由于气候比澳.美等新世界产区更稳定，其品质随年份而异。年份也是买酒时的一个重要参考因素。从而得出这款酒的年龄。如果没有标出年份，就表示该酒是由不同年份的葡萄混酿而成，只有少数(如汽酒、白葡萄酒等)是质量不佳的葡萄酒。

四是等级生产葡萄酒的国家一般都有严格的质量控制措施，不同国家对葡萄酒分级的方法也不尽相同，通常老世界的产品通过酒标就能看到它的等级。但是新世界因为没有分级制度，所以没有标示。

五是产区对于传统的葡萄酒生产地而言，酒标上产地名称是一个重要信息。了解到是某个产区的葡萄酒，就知道了该葡萄酒的特点。一些酒类产地的名字几乎决定了其酒类的声誉。

六是装瓶者装瓶的人未必是酿酒的。酒厂自己装瓶的葡萄酒都会标有“原酒庄装瓶”，一般说来会比酒商装瓶的酒来得珍贵。

七是酒厂名名声大振的酒厂往往保证质量。例如，法国勃艮第(Burgundy)，同一块葡萄园可以归多个生产商或酒商所有，因此，如果只看产地，有时很难辨别其优劣，此时酒厂的声誉就是一项重要参考指标。而且新世界的产品通常是生产商与装瓶商同属一家企业。

八是酒类的国家名称。瓶装酒的产地。

九是净含量容积均为750ml，亦有375ml、250ml、185ml容量、1500ml及6000ml容量适合多种人群及宴会人群使用的酒类。10.酒精浓度。一般使用(。)或者(%)表明酒精浓度。一款葡萄酒中酒精浓度通常在8%-15%之间，但像波特酒(Port).雪莉酒(Sherry)等加度酒(大约18%-23%)较高，而德国则一般是低度酒精(10%以下)，并带有甜味。

Bordeaux波尔多酒标 法国葡萄酒的酒标中，极重要的是产地名称，因为产地名称几乎等于是该酒的名称。对于波尔多地区的葡萄酒来说，除了产地名称重要之外，其庄园名称、等级也一样重要，此外，法国的分级制度中，若是属于较好的AOC（法定产区酒）级酒，则在酒标上也会表现出来。1 CHATEAU POUGET 宝爵庄园（表明生产该葡萄酒的酒庄名称及该葡萄酒的名称）2 GRAND CRU CLASSE(法文)GRAND CRU CLASSIFIED(英文)列级名庄（表明该葡萄酒的身份等级）3 MARGAUX 玛歌村（表明该葡萄酒的生产地区）4 APPELLATION MARGAUX CONTROLEE(法文)CONTROLLED APPLLATION MAGAUX(英文)玛歌村法定产区（表明该酒的产区和等级）5 1二是5%vol(表明该葡萄酒的酒标浓度为1二是5%)6 750ml（表明该葡萄酒的净含量为750毫升，通常以升，厘升或毫升表示酒的容量7 2000（表明该葡萄酒的年份，即酿造该葡萄酒所用葡萄的采摘年份）8 C.E CHATEAU POUGET-33460 MARGAUX-FRANCE灌装者的名称和地址，因为灌装者为酒负法律责任）9 GRAND VIN DE BORDEAUX(法文)BIG WINE OF BORDEAUX(英文)波尔多名葡萄酒（表明该葡萄酒的身份）10 MIS EN BOUTELLE AU CHATEAU (法文)BOTTLED AT THE CHATEAU(英文) 原酒庄装瓶（表明该就是在酒庄灌装的）11 PRODUCE OF FRANCE(英文)法国出品（表明葡萄酒的原产区） Bourgogne勃艮第酒标 勃艮第葡萄酒的产区，年份是最重要的信息，其次是装瓶酒厂 。1 Charmes-Chambertin：产区名称（沙美-查伯特）2 Appellation Charmes Chambertin Controlle:等级:沙美-查伯特法定产区3 Vieilles Vignes（法文）：老葡萄树的葡萄酿制而成的葡萄酒4 Grand Cru（法文）：列级名庄5 Domaine Bachelet：生产者（Bachelet独立酒厂）6 生产者的地址7 Mis en bouteille（法文）：生产者装瓶8 Product of France:产酒国（法国）9 E 750ml：净含量：750毫升10 13%vol：酒精浓度酒标的标示没有具体统一的格式和内容规定，各个国家、各个产区、各个品牌都是不尽相同的，很难说一个通用的辨识方法，需要具备一定的葡萄酒知识和见得比较多，才知道如何去辨别。葡萄酒酒标指的就是葡萄酒酒瓶前的标签，在这个标签上含有许多的信息。不过，因为产地上的不同，所以酒标上的标示方式是不同的。看一瓶酒的酒标，其实就可以大概了解这瓶酒的一些来历，所以可以说酒标是“葡萄酒的身份证”。葡萄酒的酒标，一般来说会记载着酒的名称，品质等级，产地，生产者，年份，酒精浓度及容量。想要更加透彻的认识葡萄酒酒标，建议楼主参加一些专业的葡萄酒知识培训，像ESW、ISG和WSET都是比较受欢迎的课程。嫌麻烦的话，楼主也可以买一些专业书籍看啊，像《葡萄酒密码》《世界葡萄酒地图》等等，都很不错的！

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