什么样的白酒才是好酒(什么样的白酒才能成为好酒)

什么样的白酒才是好酒是许多人关注的一个问题，据了解，分为三种情况：一是什么样的白酒才是好酒；二是什么样的白酒才能成为好酒；三是什么样的白酒才算好酒。那么，小编今天为大家一一介绍，下面一起看看！

白酒是好酒的参考标准：优质好酒复合香突出，主要比较高级的香气有陈香，窖香，粮香；二是颜色：优质白酒中，一般均以无色或微黄为主，挂杯明显，酒花均匀；三是味道：优质白酒的感官以绵、甜、净、爽为主，回味悠长为辅；四是酒后后效应：优质白酒往往在饮后对人体副作用较小，第二天酒醒后，没有不良感觉。白酒，装在瓶内，必须是无色透明。鉴别时，同一品牌的两瓶酒可以同时倒放。气泡消失慢的瓶子质量好，气泡消失慢，说明酒的浓度高，存放时间长，饮用时口感醇厚。这是因为酒精与水在酒中发生酯化反应，酒贮存时间越长，酒越香。可以把酒瓶颠倒过来，朝着光亮处观察，可以清楚地看出，如果瓶内有杂物、沉淀物，就说明酒可能存在质量问题。

陈年老酒，茅台集团什么样的白酒算好酒？个人觉得好的白酒应该符合以下特征：

一是首先是安全。最基本的符合国家安全标准，即《GB 2757-2012 食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒》。一般上市流通的白酒都能满足这一点，因为不满足的话是没法上市的。

二是其次是口感。好酒应该满足最基本的两点，一是产品要纯正，不要有异杂的味道，换句话说就是表里如一，就如同人一样，给人以堂堂正正的感觉。

二是要有特色，喝下去就能明显感知出自身独特的味道，就像人一样，应该有个性。

三是再次是体感。就是酒喝下去给人体的感觉。《说文》有云，酒酿之味美者也，也就是喝下去能让人感觉的愉悦，最起码不能有太多的不适。也就是通常大家说的不上头，不呕吐，不胃寒。个人认为只要具备以上特点，就已经具备了好酒的基本品质。剩下就是定价、包装和市场的事情了。

酒香酒感各有说法，但是如果经常应酬要喝酒的话，喝完不头痛，不上头的酒，才是适合的好酒。个人觉得纯粮酒相对比较好，而且也不上头啊，健康好喝，醒酒又快。很多人都会认为不口干的酒就是好酒，但其实口不口干还有可能是心理作用在作怪。一瓶好酒是从多方面去了解，辨别的。其中不上头，醒酒快就比较核心的问题了，很多酒都是打着旗号，但是喝完了还是会上头，不舒适。百年糊涂蓝纯就不一样了，是我喝过最不错的酒，还是古天乐代言的呢，18道提纯，层层过滤，达到不上头的目的。

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