陕北榆林代表了十二个县城的特色菜菜单是什么(榆林特色美食小吃有哪些｝)

陕北榆林代表了十二个县城的特色菜菜单是什么是许多人关注的一个问题，据了解，分为五种情况：一是陕北榆林代表了十二个县城的特色菜菜单是什么；二是榆林特色美食小吃有哪些｝；三是榆林的特色有什么；四是榆林各县都有什么好小吃和特产。；五是榆林有什么美食。那么，小编今天为大家一一介绍，下面一起看看！

绥德羊肉面、绥德油旋、镇川干炉、沙盖拌疙瘩、榆林拼三鲜、清涧煎饼、子洲馃馅、洋芋擦擦、羊杂碎、镇川碗托、榆林糖棋子、子洲抿节。

一是绥德羊肉面，羊肉是选自陕北肥嫩的山羊肉，肉质鲜美肥嫩，是羊肉中的极品，以前羊还是放养，而由于陕北的退耕还林羊是圈养起来的，肉稍微肥点，但肉味还是极美。

二是绥德油旋，用精粉，温水和面（加少许盐、碱水）制成，其色泽金黄油亮，层层饼旋薄如羽翼，外脆酥里绵软，油香扑鼻。

三是镇川干炉，形如小车轮，边厚心凸中环凹下，颇具艺术韵味。分上下两层，上层中间鼓起一个大红心，一般重125克，大的有200克，有干干炉、油干炉两种。

四是榆林拼三鲜，拼三鲜中有荤有素、有汤有料，营养丰富，醇香味浓，色泽自然也是搭配有度，拼三鲜中的三鲜指的就是里面的猪、羊、鸡三种肉。

五是清涧煎饼，煎饼状若朗夜之圆月，晶莹如白雪，轻薄似蝉翼，柔韧绵冽，其味沁人心肺。

榆林的特色美食小吃：洋芋擦擦、炸韭饼、油泼辣子、陕西八宝饭、炖羊肉、钱钱饭、清涧韭盒、锅盔、汉中米皮、米脂羊杂碎、卤煮驴板肠、香菇烧麦。其中的美食发送2张图片。

榆林市位于陕西省的最北部，在黄土高原和毛乌素沙漠的交界处，是一座年代久远的国家级历史文化名城，旅游资源得天独厚。榆林市及其周边地区文物古迹星罗棋布，有大大小小的古遗址、古城堡、古庙建筑 100多处：这里有仰韶文化和龙山文化的遗址、有西北最大的道观所在地——佳县白云山、高原要塞 ——镇北台等，而我国最大的沙漠淡水湖——神木红碱淖、以及陕西最大的摩崖石刻群——红石峡更为这座塞外名城增色不少。此外，榆林古城内有很多建于明清时代的衙署、庙宇、府邸、店铺等，就连一般的民居，也多是正宗的京式四合院,所以榆林亦称小北京。石子铺就的小路，灰色砖房的院落，木制门窗上的精美铜环……无一不透出古朴厚重的明清风貌。 百度百科里会查的更详细。榆林的特色小吃有粉浆饭，拼三鲜，羊杂碎，糖棋子！粉浆饭一般只有本地人会做，拼三鲜超市里有卖袋装的，羊杂碎街上有很多卖的，一般本地人会把它当作早点吃的，糖棋子是一种饼状的糕点！旅游景点主要是红石峡和镇北台！红石峡目前没有公交直达的，要自驾车去，镇北台坐11路即可，是11路的终点站，在长城路就可以坐，就是我们当地人说的3街！

榆林有什么好吃的？00◇清涧石嘴驿徐三烙饼蒸饺店◇柏林羊肉馆◇九州风味村◇红和骨头庄◇年年大丰收◇田师傅拼三鲜凉菜专卖店◇富华肥牛火锅◇金鸡滩大烩菜◇古城风味楼◇小肥羊火锅城◇红焖王火锅店◇赛汗塔拉草原风情◇金钟小吃城重点推荐清涧石嘴驿徐三烙饼蒸饺店精品小吃：烙饼、蒸饺柏林羊肉馆奶食品：奶酪、奶皮、奶油、白糖、炒米、茶点、奶茶、奶红茶、干肉茶、奶油拌炒米等；肉食品：烤羊排、炖风干羊腿、烤风干羊肉、香辣羊棒骨、炖羊肉，扒羊肉等。特色风味：风干羊肉面，好吃又实惠，肉质细嫩，肉香浓郁绥德飞原饮食有限公司

传统十二件菜座盘（凉盘）一是三鲜；二是菠菜炒肉丝；三是鸡羹；四是白面子（或清真羊肉）；五是八宝饭；六是四喜丸子；七是户辣鸡；八是肚丝汤；九是炸格丸子；10、黄花汤（金针汤）1一是红炖（或棋盘肉）；1二是海带汤（注：座盘为佐酒菜，正式菜为十二样，故称十二件）。按所排次序上菜，另有一碗大米饭，最后上一海碗高汤。每桌座六人，清末以来榆林城举办婚礼待客食品为十二件，一直流传至今。正宗的榆林羊杂碎、肉夹馍、大烩菜、炒丸子、拼三鲜、洋芋茬茬榆林市钟楼下巷的清炖土鸡一流，可以去品尝，好像还好好多炒菜也不错，我感觉炖土鸡跟那个黑愣愣、炒丸子很地道，算的上特色代表，可以去看看还有炒米

羊棒骨

还有榆林特有的奶茶一定要吃正宗的拼三鲜，肝子腕托，羊杂碎，还很多。找家做榆林地方菜稍大点的饭馆，推荐古城风味楼尝尝。当然可能有些对我们本地人是美食，对外地人就要看对不对味了。榆林有定边的酿皮硬早点（大块羊肉）、靖边醋泼羊头、杨桥畔大烩菜。横山驴肉盖米饭、炖羊肉。榆林市区羊杂碎、拼三鲜、炸个丸子、油莫莫、榆林大烩菜。米脂有驴板肠、镇川干炉、镇川碗托。绥德有黑愣愣、油旋。佳县炒丸子、酥饺、蜜碗。清涧有稀饭烙饼、炒豆腐、猪肝土豆条。子洲有抿节（天下第一抿）。府谷有拌汤烙饼、肉碗托。神木有屈氏大烩菜、杂碎面、羊棒骨。

总结：以上就是编辑整理关于《榆林的特色有什么》原创优质内容解答供参考，希望能帮到您。