北京红酒配海鲜的地方(红酒可以搭配海鲜吗)

北京红酒配海鲜的地方是许多人关注的一个问题，据了解，分为四种情况：一是红酒可以搭配海鲜吗；二是海鲜和红酒能一起吃吗 有什么需要注意的吗；三是喝红酒吃蛤蜊好吗；四是喝红酒吃什么最佳搭配。那么，小编今天为大家一一介绍，下面一起看看！

最好不要，秋季是吃海鲜的最佳时节，很多人喜欢在品味海鲜时搭档红酒。其实，红葡萄酒尤其是陈酿过的红葡萄酒，因丹宁含量较高，在与海鲜同食时，容易使海鲜变老，造成海鲜中的鲜味流失，从而失去新鲜感。对有些肠胃功能较差的人来说，红酒搭配海鲜食用时，还可能造成肠胃不适甚至腹泻等疾病。

1、海鲜和红酒能一起吃。

2、有很多人在吃海鲜的时候会配上葡萄酒，其实这个喝法是非常正确的。因为在吃海鲜的同时，配上一杯红葡萄酒，能够有效地提升海鲜的营养，还能够有效的让自己的葡萄酒味道更加浓郁，所以对于喜欢喝红酒的人一定要注意可以搭配些海鲜来吃，比如说可以适当的和一些螃蟹或者虾一起吃，能够非常有效地让自己的身体更加的健康。

一般配餐原则是“红酒配红肉，白酒配白肉”，即红葡萄酒配肉质较硬的红肉，白葡萄酒配肉质觉清淡的白肉，但也非完全如此，主要是考虑食物和酒的口味，主要是菜的做法，比如一些清淡的像博若莱新酒，黑品诺之类的也可以配白肉，海鲜的，但是蛤蜊是属于海鲜，白灼之类的呢，白葡萄酒是绝配，尤其推荐卢瓦尔河谷的，但是红烧，烧烤呢，就可以考虑配红葡萄酒了哈，我是做侍酒师的，。希望对你有用配干白的葡萄酒比较好

红酒通常与口感浓郁的食物搭配最佳，比如西餐中的牛肉或羊肉。通常清淡型的红酒适宜搭配海鲜、沙律、刺身、生蚝、寿司等食物，而口感比较厚重的红酒则可以搭配，烧鸭、烧鹅、扣肉等食物。

喝红酒吃什么最佳搭配

红酒根据成品颜色，一般可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。

红酒一般需要存储在避光、通风、且没有异味的地方，最适宜的保存温度在10℃—15℃。

红酒是经自然发酵酿造出来的果酒，含有多种氨基酸、维生素，以及酒石酸、果胶、矿物质和单宁酸等。

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