北京红酒配海鲜(红酒配海鲜可以吗)

北京红酒配海鲜是许多人关注的一个问题，据了解，分为三种情况：一是红酒配海鲜可以吗；二是红酒可以配海鲜吗；三是喝红酒和海鲜一起吃会食物中毒吗。那么，小编今天为大家一一介绍，下面一起看看！

通常吃海鲜的时候不推荐和红酒一起，红酒主要由葡萄酿造，里面富含一定的单宁，而海鲜主要是蛋白质、氨基酸和钙离子。当单宁与海鲜混合时，海鲜的味道就会被破坏掉，而且海鲜的营养价值也会被降低。因此建议还是至少隔一小时再吃另外一种食物，这样不仅能吸收红酒中的营养，促进身体新陈代谢，而且还可以吸收海鲜中的蛋白质和氨基酸，增强身体免疫力。另外吃海鲜的时候也不要吃富含鞣酸和维生素C的食物，也不要和南瓜、鹿肉、西红柿、牛奶、猪血和其他食物一起吃。吃海鲜时要注意很多的禁忌，不注意饮食禁忌就可能导致食物中毒的发生。

红酒当然是可以配海鲜的呀，而且这样搭配会非常的舒服，非常的好，喝红酒会变得更鲜，海鲜呢会变得更可口美味，嗯，但是一定要适量不要多喝海鲜，吃多的话容易肠胃不舒服，要红酒最多也不要超过一瓶超过一瓶，那你就大醉了。

喝红酒和海鲜一起吃不会食物中毒。

吃海鲜适合喝白酒或是喝葡萄酒。海鲜中的螃蟹，虾等都属于性寒的食物，喝点白酒或是葡萄酒，具有杀菌和去腥的作用。 海鲜的绝配常常是白葡萄酒，因为白葡萄酒比红葡萄酒有更强大的杀菌作用。西方人很早就发现，如果吃海鲜时喝白葡萄酒，便不易发生食物中毒，久而久之形成了吃海鲜配白葡萄酒的习惯。

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