为什么红酒放两个月就不好喝了(红酒开瓶2个月还能喝吗)

为什么红酒放两个月就不好喝了是许多人关注的一个问题，据了解，分为五种情况：一是红酒开瓶2个月还能喝吗；二是红酒开盖后两个月了还能喝吗；三是红酒开瓶2个月还能喝吗；四是红葡萄酒开盖后两个月还好喝吗；五是开瓶的红酒放在冰箱里,两个月还能喝吗。那么，小编今天为大家一一介绍，下面一起看看！

红酒开瓶2个月一般不建议再喝。

红酒大多是用葡萄酿制的，当红酒开瓶后，并且打开放置了两个月，那长期与空气接触通常会发生氧化反应，红酒里面的成分会发生改变，红酒会变质，影响口感，而且红酒开瓶2个月，里面会有一些细菌滋生，有可能会引起恶心、呕吐、腹泻等症状，所以红酒开瓶2个月一般不建议再喝了。

如果红酒开瓶之后没有喝完，但是密封的很好，在放了两个月之后也是可以喝的，因为它被密封的很好，红酒中的物质没有长时间与外界空气直接接触，没有被长时间氧化，就不会变质，是可以喝的。

红酒处理

红酒一旦开瓶，就开始进行快速氧化，柔化单宁、释放香味，也就是开始醒酒了。一般红酒开瓶后，都建议2-3天内喝完，短时间内红酒的风味不会发生很大的改变，如果想要延长时间，那就需要进行相应处理了。例如更换到更小的酒瓶中，或使用红酒保鲜器等，都可以减少红酒与空气接触，就能够延长开瓶后红酒的适饮期。

另外如果将红酒密封好放入冰箱保险柜中，也能够保存1周左右不变味，但之后还是会发生变化，风味和口感走下坡路。另外开瓶2个月，还需要担心是否出现变质，如果酒体变色、变浑浊，而且还有一股难闻的臭鸡蛋的刺激味道，那不用怀疑，红酒已经变质，说明你并没有保存好，那就只能扔掉了。

一般来说红酒从你开瓶后一次喝完是最好的，如果没喝完建议你在一周以内品尝完。好的红酒是要多品尝的，如果没有专业的条件是不建议存放那么久的

而且放2个月本就没有红酒原来的醇香和回味了，不建议喝（还需要考虑保质的问题）。为了楼主你的身体健康和舌头，还是不要喝了吧。

不能喝。红酒开瓶后，放置于阴凉通风处，最多能保存2—3天。开瓶之后瓶中有氧气，红酒会氧化。慢慢的红酒会变质，味道越来越酸。若要延长保存时间，开瓶后，应该先用抽气筒，抽走瓶中的空气，再塞回木塞子，将瓶身直立，置于阴凉通风处。也可以将大瓶酒倒入小瓶中，尽量倒满，然后用软木塞堵住瓶口。这样都能减少瓶中的氧气，延缓葡萄酒的氧化时间。建议把没喝完的红酒分装成小瓶，每瓶尽快喝完。红酒开瓶后一般都是三两天就得喝完，如果说开启后2个月那肯定不要再喝，因为开瓶后，红酒充分与氧气接触后，会使红酒氧化变质，滋生细菌，所以说喝红酒尽量在四十八小时之内喝完。客观来讲，一定不要去喝了，以免造成不必要的麻烦，开瓶后，48小时内喝完最好，放久了不好，易滋生细菌

应该没问题，红葡萄酒一般保质期是十年，这是没有开盖的。开了盖就尽快喝了吧，因为不管怎样，空气中总是有许多细菌，你放的位置再好，因为开了盖嘛，总是没有未开盖时密封得严实，细菌总是能钻进去的。当然，开盖后只放了很短的时间，还是不要紧的，像你所说的，只放了两个月，还是可以喝的，至于口感嘛，肯定比没开盖的差一些。如果一直是放在冰箱里，那更要好些。不好喝，醒酒醒过头了坏了，那我今天赶紧喝完剩下的半瓶吧！已经开盖一个多月了。

不能喝。

红酒开瓶后，放置于阴凉通风处，最多能保存2—3天。开瓶之后瓶中有氧气，红酒会氧化。慢慢的红酒会变质，味道越来越酸。

若要延长保存时间，开瓶后，应该先用抽气筒，抽走瓶中的空气，再塞回木塞子，将瓶身直立，置于阴凉通风处。也可以将大瓶酒倒入小瓶中，尽量倒满，然后用软木塞堵住瓶口。这样都能减少瓶中的氧气，延缓葡萄酒的氧化时间。建议把没喝完的红酒分装成小瓶，每瓶尽快喝完。

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