现在是吃桃子的时候了。桃子味道鲜美，汁液丰富，肉质丰满。它们是人们在生活中喜欢吃的一种水果。许多人不知道的是，桃子不仅可以直接食用，还可以用来制作果酒。用桃子制成的桃子酒味道诱人。那么

如何制作桃子酒

？让我们来看看

1、在家做桃子酒时，需要准备10公斤新鲜桃子、2000克冰糖和3克果酒酵母。此外，还需要准备干净的不锈钢盆和大玻璃瓶，以及合适的干净纱布和虹吸管。

用于酿酒的桃子必须是新鲜优质的蜜桃，并且不得腐败。用清水清洗桃子，尤其是表面的绒毛。洗完桃子后，把表面的水擦干，然后准备一块干净的菜板和一把没有油和水的菜刀。把桃子的肉切成块。

3、将切好的桃子、果肉和冰糖混合在一起，放入准备好的干净玻璃罐中，罐内不得有残留的水和油，罐内不要装得太满，约占罐体积的70%，否则在发酵过程中玻璃罐容易破裂。

4、把桃肉和冰糖放进罐子里。24小时后，将准备好的果酒酵母放入罐中并充分混合。此时，用盖子盖住瓶口，但不要完全拧紧。三四天后，罐子里会有大量的气体。此时，你需要每天放气一次。放气时，你可以用筷子再次搅拌果肉和冰糖。

5、桃子在玻璃罐中发酵7天后，不会有新的气泡。此时，将桃子取出，用干净的纱布和虹吸管过滤，将所得液体放入可密封储存的容器中。8到10个月后，可以制作内部的桃子酒。此时，桃子酒取出后可以直接饮用。

如果你在家没事，就去市场买一些桃子。参照以上的酿造方法，你可以在家里品尝到果味浓郁的桃子酒。此外，在酿造桃子酒时，你应该注意用淡盐水清洗桃子，并将桃子烘干，以确保整个酿造过程中没有油和水ess，否则桃子酒很容易变质。