清香型白酒有哪些(清香型白酒有哪些呢)

清香型白酒有哪些是许多人关注的一个问题，据了解，分为三种情况：一是清香型白酒有哪些；二是清香型白酒有哪些呢；三是清香型酒有哪一些比较有名。那么，小编今天为大家一一介绍，下面一起看看！

汾酒，西凤酒，泸州老窖，茅台。西凤酒是凤香型酒的代表，泸州老窖为浓香型酒的代表，茅台为酱香型酒的代表，而汾酒则是清香型酒的代表，亦为清香之鼻祖。（酒葫芦网）地纯主要原料是水、大麦、高粱、豌豆、酿造而成，酒体清亮透明，香气芬芳，酒质醇厚，入口甘润、爽烈，酒力强劲，后劲绵长，回味悠长。酒体无色透明，酒花分布均匀，香气清香芬芳，口感醇厚绵软，甘润柔和，余味爽净。入口棉柔，落口甘甜，杯中留香，有淡淡清香味，进入体内无压迫感，非常受人们喜爱。

清香型白酒：

一是汾酒汾酒是我国传统名酒之一，是清香型白酒的开拓者和代表，因产于山西省汾阳市杏花村，又称“杏花村酒”。汾酒具有入口顺滑，口感甘甜，回味悠长等特点，说白了就是清、正、甜、净、长。

二是高粱酒高粱酒是以高粱为原料酿造而成的白酒，故称之为高粱酒，金门高粱酒是高粱酒的典型代表，属于清香型白酒的一种。正宗的高粱酒具有晶莹剔透，清香扑鼻，口甜口爽，颊香持久等特点。

三是同山烧同山烧产自浙江同山，素有“江南小茅台”之称，属于清香型白酒的一种，同山烧酒色红润，倒在杯中，恰如红玉入尊，因此也享有“酒中君子”之称。同山烧具有酒色通透，无色自香，口感甘洌等特点。

四是宝丰酒宝丰酒产自河南宝丰，据史志记载，中国酿酒鼻祖仪狄在宝丰造酒，距今已有4100多年，因此，宝丰酒具有悠久的历史，是清香型白酒的典型代表。宝丰酒具有香气纯正、甜度柔和、口感甘甜爽口、回味悠长等特点。

五是青稞酒青稞酒用青稞酿造而成，是青藏人民的当地特产，属于清香型白酒的一种。青稞酒具有独特的香味、高甜度和洁净度，饮用后不上头，口不干等特点。

中国有名的清香型白酒有：

一是山西汾酒二是浙江同山烧三是河南宝丰酒四是青稞酒五是河南龙兴六是厦门高粱酒七是天长帝酒清香型交易二锅头和分解为代表在整个白酒市场中占有，而是比较低的主要以山西分九分阳王九浙江铜山骚，河南宝丰酒，青稞酒，河南龙兴酒，有厦门，高粱酒，天长地久等为代表。中国有名的清香型白酒有：

一是山西汾酒；二是浙江同山烧；三是河南宝丰酒；四是青稞酒；五是河南龙兴；六是厦门高粱酒；七是天长帝酒等为代表。

扩展资料：清香型白酒：亦称汾香型，以山西汾酒、浙江同山烧、河南宝丰酒、青稞酒、河南龙兴酒、厦门高粱酒、天长帝酒等为代表，属大曲酒类。它入口绵，落口甜，香气清正。清香型白酒特点的标准是：

一是清香纯正二是醇甜柔和三是自然谐调四是余味爽净。清香纯正就是主体香乙酸乙酯与乳酸乙酯搭配谐调，琥珀酸的含量也很高，无杂味，亦可称酯香匀称，干净利落。总之，清香型白酒可以概括为：清、正、甜、净、长五个字，清字当头，净字到底。清香型白酒以高梁等谷物为原料，以大麦和豌豆制成的中温大曲为糖化发酵剂，采用清蒸清糟酿造工艺、固态地缸发酵、清蒸流酒，强调“清蒸排杂、清洁卫生”，即都在一个“清”字上下功夫，“一清到底”，不应有浓香或酱香及其异香和邪杂气味。清香型白酒标准评语是：

一是无色、清亮透明；二是无悬浮物、无沉淀；四是清香纯正；五是具有以乙酸乙酯为主体的清雅、协调的香气；六是入口绵甜，香味协调；七是醇厚爽冽，尾净香长、风格（突出、明显、尚可）。

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