红酒配什么菜式比较好是许多人关注的一个问题，据了解，分为五种情况：一是红酒配什么菜式比较好；二是朋友送了一瓶红酒，配什么菜会比较好；三是喝红酒搭配什么菜好呢；四是喝红酒吃什么下酒菜；五是喝红酒配什么菜合适呢。那么，小编今天为大家一一介绍，下面一起看看！

1，红酒配什么菜式比较好

葡萄酒与菜肴搭配的原则是：红葡萄酒配红肉，白葡萄酒配海鲜。简而言之，就是红酒配红肉，白酒配海鲜。吃红烧鸡鸭，红烧牛排，搭配干红葡萄酒更对味。因为干红葡萄酒丹宁含量高，涩巴巴的，能够解腻。吃鱼吃吓，吃各种海鲜，喝干白葡萄酒更舒服。干白葡萄酒酸溜溜的，可以解腥。 吃红肉喝红葡萄酒，这也是一个原则说法。红葡萄酒的种类很多，红肉的种类也很多，它们之间也有个搭配问题。用赤霞珠、蛇龙珠、品丽珠葡萄酿造的纳百那型干红葡萄酒，适合搭配以下菜肴：羊肉、鹿肉、加胡椒的牛排、舌头肉、成熟的乳酪、沙拉等。用黑比诺葡萄酿造的干红葡萄酒，单宁的含量相对较低，适合搭配以下菜肴：猪腰等口味不太重的肉食、加番茄酱的小牛肉，加了剁碎的辣椒、橄榄油和蜂蜜的烤羊肉。总而言之，红葡萄酒适合配香味浓、颜色深的菜肴。如果菜肴中所含脂肪量较多，适合搭配涩味重的干红葡萄酒。例如，涩味重的干红葡萄酒，配上铁板羊肉，味道就会十分鲜美。

2，朋友送了一瓶红酒，配什么菜会比较好

吃菜浪费红酒红酒通常口味会比白葡萄酒重一些，个人觉得配一些肉菜会比较好。我经常会用乐凡希法式鸭肝风味涂抹肉酱加上面包，再切一些番茄、奶酪、火腿搭配红酒，吃的也是非常满足。这样做的优势是方便，不用开油锅也能尝到西餐，之前跟法国朋友聊起来，他也说晚上经常会这样一边看电影一边吃，非常惬意。这里我再给大家推荐一款肉酱，乐凡希法式鸭肝风味涂抹酱这款酱是我一直吃的，精选优质安全肉源，混合波尔图甜酒风味，带来丰富的口感层次，而且乐凡希这个品牌也有法式背景，是中法畜牧业巨头科普利信集团和新希望六和集团合资打造的重磅品牌，全套引进欧洲最先进的技术和设备，使用法国配方，非常值得信赖，推荐你尝试。

3，喝红酒搭配什么菜好呢

红酒配什么菜取决于红酒的味道. 基本, 简单的是红酒配红肉, 白葡萄酒配白肉. 基本上, 配牛扒和羊扒比较普遍.红酒配黑椒牛扒，印尼直虾，吉列鱼块等菜式较有韵味。法国皇室气泡酒。配的菜是橄榄。法国的葡萄酒果香细腻而爽脆，恰到好处的天然酸度使你的口腔保持舒适的清爽与洁净。橄榄在西餐中通常作为开胃菜端上桌。二者搭配，瞬间唤醒了你的味蕾。

智利翠岭珍藏长相思。配的菜是烟熏三文鱼。三文鱼富含天然油脂，口感润滑。与体量轻盈的干白葡萄酒搭配最好。

澳大利亚典雅莎当妮。配的是布里奶酪。奶酪和葡萄酒是天生的理想组合，尝一口酒，吃一点奶酪。酒香带着润滑的奶酪，如丝绸一般滑进喉咙。充满着浓郁果香的莎当妮是我的最爱。

法国勃艮第黑皮诺。配的菜是烤鸡翅。喝红酒之前，最重要的是醒酒。轻轻地摇晃酒杯，把它从沉睡中唤醒。饮一口红酒，配一点烤制鸡肉。红酒把鸡肉的烧烤味都激发出来，将美味推到极高的境界。

法国波尔多河谷尼堡红。红酒当然要配牛排。这是最经典的搭配。红酒配红肉最符合烹调学自身的规则，葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合，使消化几乎立即开始。一杯波尔多红配上一小口鲜嫩多汁的牛排，使这顿饕餮盛宴达到高潮。

最后，甜点的出场给这次品酒活动画上一个圆满的句号。甜点是经典的提拉米苏。配的酒是澳大利亚艾威精选白葡萄酒。充满了清新自然果香和玫瑰香，活力四射

4，喝红酒吃什么下酒菜

比较适合跟红酒搭配的菜有烧鸭、羊扒、牛扒等。红肉配红酒，味道比较浓郁的菜都适合喝红酒进行搭配，两者搭配之后能相得益彰，不会互相遮盖住对方的风味，根据个人喜好。根据“红酒配红肉”的原则，喝红酒最常见的就是搭配牛扒，还可以搭配羊肉，巧克力，奶酪、奶油浓汤和西式炖菜等风味浓郁的食物。喝红酒，吃清淡的蔬菜，下酒菜最好火腿之类的红酒主要讲究的是吃出一个情调来，并不是酩酊大醉，所以配菜方面可以点一些干香的菜类，还有一些比较别致菜品，吃出一个风格来就可以了。这比那种轰轰烈烈的场面更好更搭配，红酒就不适合那种氛围。吃牛排 鸡爪鸭爪根据，红酒配红肉”的原则，喝红酒最常见的就是搭配牛扒，还可以搭配羊肉，巧克力，奶酪、奶油浓汤和西式炖菜等风味浓郁的食物。

5，喝红酒配什么菜合适呢

红酒配红肉；红葡萄酒葡萄品种1)赤霞珠中到丰满酒体，丰富单宁，酸干型配搭：牛肉，羊羔肉，猪肉，鸭肉，野味，奶酪。2)梅乐中到丰满酒体，比赤霞珠单宁味弱，干型配搭：牛肉，羊羔肉，猪肉，鸭肉，野味，奶酪，炖菜，比萨饼，意大利面。3)西拉中到丰满酒体伴有番茄酱的牛排，辣味十足的饮食，小牛肉，袋鼠肉，烤鸭。西拉起泡酒和酥皮甜点、布丁搭配良好。4)歌海娜中度到丰满酒体，干红葡萄酒配搭：浇有番茄酱的牛排，海鲜，鸡肉和红肉。5)黑皮诺中度到轻度酒体，几不可尝的单宁味带来丝般质感配搭：羊羔肉，鸭肉，火鸡肉，野禽，牛肉，兔肉，半软奶酪。桃红葡萄酒酒中残留较多糖分配搭：最适合烟熏食物，法式咸派，墨西哥菜和泰国菜，可以搭配所有的食物。

总结：以上就是编辑整理关于《喝红酒搭配什么菜好呢》原创优质内容解答供参考，希望能帮到您。