问题：
如何辨别红酒好坏？
优质参考：
看 Eric说优质的红酒应该充满光泽而且通透，很吸引人的；如果色泽偏向暗和混浊，这支红酒的品质相信并不高。
闻 红酒选用优质的葡萄酿制的话，品尝红酒时应可嗅到葡萄的果香味，你能想象到红酒是利用偏黑还是偏红的果实制造，而且会感到其深度和复杂性，因为往往红酒都是由超过一种的葡萄酿成的。
摇 品红酒应该用高脚杯，这样可以确保当你想缓缓将杯中的酒“摇醒”以展露它的特性，这就像搅拌锅里已经煲好的汤，使它散发香味的道理一样。
品 色和香都是感官感觉，直至真正入口时，才可以感受到红酒的质感、味道和层次；优质的红酒停留在你的口腔内时应有幼滑的感觉，慢慢感受到其香醇，然后味道会丰富起来；酒香会令你有回味的感觉，而且在口腔内久久未能散去。
其它观点：
埃里克表示，优质的红酒应该是有光泽和透明的，这非常吸引人；如果颜色较深且浑浊，这种红酒的质量就不高。
如果红酒是用优质葡萄酿造的，品尝红酒时可以闻到葡萄的果香。
你可以想象红酒是由黑色水果还是红色水果制成的，你会感受到它的深度和复杂性，因为红酒通常由不止一种葡萄制成。
用高脚杯摇晃红酒，这可以确保当你想慢慢“摇晃”杯中的葡萄酒以显示其特征时，就像搅拌已经在锅中煮好的汤以使其闻起来一样。
味道和香气都是感官感觉。
只有真正品尝，才能感受到红酒的质感、口感和层次；当高品质的红酒留在你的嘴里时，它应该感觉光滑、醇厚和丰富；葡萄酒的香气会让你感到回味，而且在口腔中很长时间都不会消散。