由于天气太冷，慕尼黑啤酒节破例允许销售热红酒，红酒可以温着喝吗是许多人关注的一个问题，据了解，分为三种情况：一是由于天气太冷，慕尼黑啤酒节破例允许销售热红酒，红酒可以温着喝吗；二是洋酒是热性还是凉性；三是红酒能喝醉吗。那么，小编今天为大家一一介绍，下面一起看看！
1，由于天气太冷，慕尼黑啤酒节破例允许销售热红酒，红酒可以温着喝吗
据德新社25日报道，今年德国慕尼黑啤酒节自9月17日开幕以来，时常遭遇强降雨和寒冷天气，晴朗温暖的日子屈指可数。天气预报显示未来一周天气条件也不理想。这导致不少冰激凌摊位生意冷清。于是组织方决定从25日开始，允许这些摊位销售热红酒。红酒不能温着喝，高温会让红酒在过程中将酒香全部蒸发掉，失去原本的醇厚口感。红酒也是可以温着喝的，而且温着喝的话，他也是不影响红酒的口感的。你可以尝试一下这种喝法。真的是不知道没了解过很多人对这个问题也有很大的疑问红酒是不建议温热喝的，如果给红酒加热的话，那么会让红酒当中的一些活性物质和营养流失，另外如果给红酒加热的话，也会导致红酒的口感发生改变，这样一来就得不偿失了。有些人可能因为体质不好或者是脾胃的问题，不能够喝冷的红酒，那如果一定要加热的话，温度最好也不要超过40度。很多人喝红酒其实是非常注重口感的，一般红酒在18~20度的时候口感是最好的，因为在这个温度区间内，红酒的香味可以更加充分的散发出去。在这个时候去喝红酒的话，口感其实是最好的，如果强行对红酒进行加热，那么不仅仅会破坏红酒的结构，同时也会破坏掉红酒的香气，也就是说加热之后的红酒口感会很差，而且温度越高口感就越差。给红酒加热除了会影响到红酒的口感以外，也会影响到红酒的营养，实际上红酒当中也会有一些营养物质，可是一旦在加热之后，红酒里的这些营养成分以及活性物质就会流失，温度越高流失的量就越多，所以在喝红酒的时候是不建议加热的。在寒冷的冬季，很多人喜欢喝一些比较温热的酒来暖暖胃，这个其实也是无可厚非的。如果非要给红酒加热，那温度最好不要超过40度，否则的话还不如直接喝白酒暖胃。另外也有一些人体质本身就偏寒，不能够喝特别凉的酒，在这种情况下，如果非要喝红酒，那可以把红酒隔着水去蒸煮，但是不要直接放到容器里面进行加热，一般蒸煮的时间不要超过5分钟，而且酒的温度也不要太高，同样不能超过40度。红酒虽然好喝，但是否过敏，如果是过敏体质的话，就不建议喝了。
2，洋酒是热性还是凉性
洋酒种类是很多的，要具体分析才能知道是热性还是良性。洋酒是指进口酒类的总称。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等，不同酒精含量的酒水品种。酒的制作过程都少不了发酵这一工艺，它是通过酵母菌的作用，将糖类分解成乙醇（酒精）的可饮用的液体。比如红酒是温性的，因此在日常生活中，无论是寒性体质还是热性体质，都可以定期的喝一些红酒。在胃中，60-100克葡萄酒，可以使正常胃液的产量提高120毫升(包括1克游离盐酸)。葡萄酒有利于蛋白质的同化；红葡萄酒的丹宁，可以增加肠道肌肉系统中的平滑肌纤维的收缩性。因此，葡萄酒可以调整结肠的功能，对结肠炎有一定的疗效。甜白葡萄酒含有山梨酸钾，有助于胆汁和胰腺的分泌。因此，葡萄酒可以帮助消化，防治便秘。
3，红酒能喝醉吗
红酒能喝醉。按照国际葡萄酒组织的规定，葡萄酒酒精度数不能低于八是5%，一般来说，葡萄酒的酒精度大都在8%-15%之间，虽然比较低，但还是能让人喝醉的。至于喝多少会醉，还要看个人体质，比如人对乙醛的敏感度。可以喝醉，喝多少会醉，那是个人酒量的问题。从健康饮酒的角度而言，女性一天的饮用量在200-300ml，男性在300-400ml，这个量根据葡萄酒的酒精度变化而变化。能喝醉。这主要与个人的饮酒量和所喝红酒的酒精度有关，如果个人酒量较差，又不得不喝酒的时候，可以尽量选酒精度较低的红酒来喝。但是也不宜过量，酒量不大的女性，喝2-3个半杯较适宜。红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄汁，占80%以上，其次是经葡萄里面的糖份自然发酵而成的酒精，一般在10%至30%，剩余的物质超过1000种，比较重要的有300多种，红酒其他重要的成分有酒石酸，果胶，矿物质和单宁酸等。虽然这些物质所占的比例不高，却是酒质优劣的决定性因素。质优味美的红酒，是因为它们能呈现一种组织结构的平衡，使人在味觉上有无穷的享受。
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