红米糟五花肉怎么做好吃，红米糟五花肉的做法是许多人关注的一个问题，据了解，分为五种情况：一是红米糟五花肉怎么做好吃，红米糟五花肉的做法；二是请教红曲酱烧五花肉怎样做；三是红曲米做红烧肉的方法怎样做红曲米做红烧肉；四是红曲焖红烧肉的做法，红曲焖红烧肉怎么做好吃；五是红曲米如何做红烧肉红曲米的食疗方法。那么，小编今天为大家一一介绍，下面一起看看！
1，红米糟五花肉怎么做好吃，红米糟五花肉的做法
主料五花肉500克红曲米30克辅料冰糖20克红糖20克盐少量生抽一大汤勺老抽一小勺八角半个葱头三根生姜半个陈醋两茶匙料酒适量红烧肉（红曲米）的做法步骤一是五花肉切成方块二是红曲米用纱布包好，不要包太结实，等会儿煮的时侯，会发起来的。放到高压锅里，再放上肉。加水，水平肉就好。
三是放上所有配料。
四是全部所有的东西，全放到锅里。压吧．压20分钟（开的时候不用太大火）。
五是压好后放到炒锅里收汁。放入冰糖和红糖。
六是收到汁粘稠可以包住五花肉，就可以起锅了。
七是上菜，开吃。老公公吃得直夸，地道。
八是这就是红曲米，可以用来酿酒。超市里就可以买的到。
2，请教红曲酱烧五花肉怎样做
做法示例如下：
一是锅里不放油，中火，将五花肉放入，慢慢将油逼出。
二是加入葱段、姜片翻炒出香味后，加入料酒、酱油翻炒至酒挥发。
三是加入水末过五花肉要多些，加入盐、冰糖、红曲米，盖盖大火煮5公钟，转中火煮20分钟，汁变稠即可。做法五花肉切块。先川烫过去掉血水。切好的肉55磅肉均分成4大盘再分盘各别加上调味汁（每个烤盘的肉重量平均有1三是75磅）搅拌后，盖上盖子腌制放进冰箱冷藏过夜。将腌好的五花肉等量放入四个大烤盘。用HeavyDuty锡纸封严后入烤盘，将烤盘放入烤箱，550F（288C）烤一是5小时，然后将盘中的肉翻一次，上下盘调换一下，继续烤2小时。完成。材料"五花肉300g","枣子2个","蒜3瓣","红萝卜酌量","酱油1大匙","糖1匙","米酒1匙"做法请点击输入图片描述1:五花肉切薄片，煎赤赤，蒜末爆香，红萝卜翻炒请点击输入图片描述2:糖炒上色，炝入酱油、米酒，拌上枣子丁
3，红曲米做红烧肉的方法怎样做红曲米做红烧肉
一是红曲米红烧肉食材：五花肉切成一寸大小的方块、墨鱼干提前泡发好切成块、姜拍散备用。方法：热锅冷油，下墨鱼干姜块煸香。放入较肥的五花肉煸炒至出油脂。再把其余的五花肉放入翻炒至变色，加入适量生抽翻炒均匀。加入适量热水，倒入红曲米粉大火烧开转中火炖煮四十分钟左右。其间翻动两次，加入适量盐。待汤汁快收干时，开盖大火收汁。看色泽红润的红曲米红烧肉已烧好，阵阵香气扑面而，盛出装盘。
二是红曲米做红烧肉主料：红曲米20克、五花肉800克、辅料生抽、料酒、西兰花50克、冰糖适量、生姜适量、八角适量。方法：五花肉洗净后冷水下锅焯水后捞起，红米用纱布包好，焯水好的五花肉切块后再用温水洗净，热锅后转小火，把带有皮的五花肉放入锅中，煎出香味后再把带有骨头的肉倒入转大火加入料酒，倒入姜片和八角调料，加入4调羹生抽，加入开水，水和肉差不多平，把包好红曲米加入，盖上大火煮开5分钟后转小火煮30分钟，煮肉过程，把西兰花切小朵后洗净，沸水加入适量盐后把西兰花下锅焯水后浸入冷水中，30分钟后转大火加入冰糖碎收汁后熄火，先把西兰花围边，肉装盆即可上桌。
4，红曲焖红烧肉的做法，红曲焖红烧肉怎么做好吃
材料五花肉，油，盐，姜，料酒，蒜，冰糖，老抽，生抽做法1五花肉切成麻将大小的块，姜切片，蒜拍碎2锅里放水和姜片，大火烧开，把猪肉放进去焯一分钟，把猪肉捞出来，洗干净3锅里的水倒掉，大火烧热锅，不放油，把猪肉放进去慢慢煸至两面微黄，微微出油即可4把猪肉盛出，放花生油，姜丝和蒜末小火炒香，放冰糖，慢慢熬至冰糖融化5把猪肉放进去加老抽充分炒上色6倒进料酒，可以倒多一点，去腥。加进没过红烧肉的水，大火烧开7转到砂锅电炖2个小时，再倒到炒锅里，放盐，放一点点生抽，大火收汁，使每一块红烧肉均匀地裹上汁即可。小诀窍1我不喜欢在红烧肉里放太多的八角等香料，因为我觉得这样会掩盖肉的香味，如果你喜欢，也可以放2加冰糖炒糖色是为了让红烧肉的颜色更亮，老抽能更好地粘附在红烧肉上，没有冰糖，可用白糖代替3我喜欢在炖红烧肉时丢两个熟鸡蛋进去，鸡蛋上用牙签扎一些小孔，肉熟，鸡蛋也很香，你若不喜欢，可省略4最后一步一定要大火收汁，这样能让汁液均匀地裹在红烧肉上5我是用电炖锅炖，用了两小时，如果你用煤气灶炖的话，一小时可以了，中途尝尝，不要炖得过火了，那就容易碎了
5，红曲米如何做红烧肉红曲米的食疗方法
红曲米红烧肉做法：
一是红曲米用纱布包好,把油烧热，放两勺白糖和姜片进去翻炒片刻。
二是放入五花肉块翻炒，直至颜色金黄，油也煸出一些。
三是加水将将漫过肉块，加红曲米,酱油少许、盐少许和五香粉少许，煮至五花肉软糯。
四是水收干后起锅。
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