车厘子几度保鲜是许多人关注的一个问题，据了解，分为三种情况：一是车厘子几度保鲜；二是车厘子冷藏多少度合适；三是车厘子酒储存多长为宜。那么，小编今天为大家一一介绍，下面一起看看！

1，车厘子几度保鲜

车厘子冷藏多少度合适0-4摄氏度。建议车厘子放冷藏的温度控制在0-4摄氏度，如果温度过低，可能会冻坏车厘子的果肉，导致车厘子的口感变差，营养价值降低；如果温度过高，就不能很好的起到抑制细菌的作用，可能反而会加速车厘子的变质反应。车厘子保存方法把温度调在0-4摄氏度左右，然后把车厘子放入可以密封的保鲜盒，直接放入冰箱的冷藏室，这样能让车厘子保存十几天不变质，而且取出以后的车厘子能依然保持新鲜。车厘子可以冷藏5~7天左右。车厘子本来就比较容易腐坏，保质期很短，一般如果放冰箱冷藏的话，保质时间大约为5-7天，如果保存得比较好，车厘子的成熟度不高，可能保质期也会有所延长。车厘子常温能放3天左右。车厘子中含有大量的糖类物质，适合在低温环境保存，而常温下（24-25摄氏度）比较容易滋生细菌，会缩短车厘子的保存时间，一般在常温环境下，车厘子只能保存3天左右。车厘子可以冷冻保存如果车厘子的量比较多，也可以放在冰箱冷冻保存，这样可以延长车厘子的保存时间，大约可以保存3-6个月左右，但是这种保存方式会使车厘子的口感变差，也会让车厘子的营养成分有所流失。保存车厘子要注意事项不要下水清洗。在保存车厘子之前不要用清水清洗，因为过多的水分会加速车厘子的腐坏，而且最好在保存之前，将车厘子表面的水分擦干净。不要用塑料袋装。在保存车厘子的时候要用透气的容器装车厘子，不宜食用塑料袋，因为塑料袋不透气，其中会产生水汽，会导致车厘子变色变软，加速其腐烂变质的速度。

2，车厘子冷藏多少度合适

0摄氏度。车厘子适合冷藏保存，冷藏温度控制在0摄氏度左右。把未成熟的和完全成熟的分开，将带有水分的车厘子都擦干净。以一层卫生纸，一层车厘子的方式铺排放在透气的盒子中，最后直接放入冷藏室保存即可，这样保存车厘子的口感、味道、营养均无多大改变。冷冻保存：冷冻室温度极低，内部环境中几乎无细菌等微生物生存，可大大的延长车厘子的保存时间，只是吃的时候需要解冻之后才能食用，但做法简单，只需将车厘子洗净，用厨房纸擦干，铺在烤盘或者是其他的盘子上，放入冷冻室冷冻，预冻好之后用保鲜袋装好继续放在冷冻室即可。

3，车厘子酒储存多长为宜

超过二十八度好象就不坏了看你是什么类型的车厘子酒。如果是自酿型的，建议尽早喝掉，因为考虑到自酿和保存过程中的卫生问题。如果是正规酒庄买的车厘子纯酿红酒的话，打开的情况下建议3-5个月内喝完。一般的果汁酒建议1个星期内喝完。如果没打开的话，就看就本身的保质期咯

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