为什么有的红酒没有木塞 为啥有的红酒没有木塞是许多人关注的一个问题，据了解，分为五种情况：一是为什么有的红酒没有木塞 为啥有的红酒没有木塞；二是我买的红酒怎么没有木塞封口；三是红酒没有木塞是好酒吗 红酒没有木塞是什么酒；四是没有软木塞的红酒是否一定为假酒；五是红酒没有木塞怎么保存 红酒没有木塞如何保存。那么，小编今天为大家一一介绍，下面一起看看！
1，为什么有的红酒没有木塞 为啥有的红酒没有木塞
一是现在很多红酒都是用螺旋盖来封口，而不是用木塞来封口，所以红酒没有木塞。而且螺旋盖还能避免木塞污染红酒的事情发生。
二是好处是酒塞的软硬合适，且有微小气孔，微量空气可以透过木塞进入酒中，酒可以在瓶中继续醇化发展，让风味更佳丰富，长期使用木塞经验显示，橡木塞进入的空气的量不多不少，是最适合酒在瓶中醇化的。
三是坏处是木质的酒塞容易坏，酒塞太干或者太潮都会坏，进而影响到里面酒的质量。据统计，5%用橡木塞的酒都有不同程度的损坏。另外，酒塞的价格也很贵，成本很高。
四是另外，一个重要的原因，绝大多数葡萄酒没必要瓶中继续醇化，这些都是快饮酒，酿好后3~5年内喝完最好，哪怕醇化也没法在酒中挖掘出更多的东西，反而会影响到酒的品质。所以，这类酒其实用螺旋塞或者聚氨酯塞就足够足够了，便宜，还好用，塞子还不会坏。
五是只有那些品质较高，有深度，至少放到10年左右才能到酒高峰期的葡萄酒，用橡木塞才比较合适。
2，我买的红酒怎么没有木塞封口
瓶装的好的红酒是肯定有木塞的。红酒是有生命的东西，有橡木塞它才能呼吸，不会氧化，随着时间的推移更醇厚。你看下它是不是标着100分百葡萄酿造的，是不是干红。如果没有可能就是饮料。这个是最流行、最科学的包装方法，别担心你所购买的酒会是不好的红酒！不用木塞封口有很多理由：
一是方便开启二是方便保存三是木塞有时候会破坏葡萄酒的味道，特别是存放在地下室多年的葡萄酒。
四是美观大方五是价低成本我想现在很多新世界的葡萄酒（包括澳大利亚，智利，南非，阿根廷等）基本上是采用螺旋盖子密封葡萄酒。而对于大部分旧世界的葡萄酒国家来讲，用软木塞的还是占绝大部分。所以，你大可不必担心买到假货。现时新世界的酒澳大利亚和智利的大部份红酒都是旋盖的，由于出于环保和新世界的红酒不适合长时间的储藏，时间太长品质反而会走下坡！所以大都是以旋盖或橡胶木塞来代替传统的软木塞封口。旧世界的高档红酒还是一直采用软木塞封口的。放心品质没有问题！
3，红酒没有木塞是好酒吗 红酒没有木塞是什么酒
一是不是木塞的红酒不一定是劣质酒，红酒品质的好坏，木塞不是决定性因素。
二是红酒的金属防渗漏垫螺旋盖生产设备极其昂贵，金属防渗漏垫螺旋盖配备的张力防渗漏金属垫是含有高新技术的新发明（不是传统的硅胶或橡胶防渗漏垫），它有着严格的金属配比和适应力的精确计算，防渗漏测试经过了大的环境温度和压力变化，同时对红酒瓶口和螺旋的平整度要求极高。
4，没有软木塞的红酒是否一定为假酒
看是不是澳洲的酒，一般澳洲的酒是可以没有软木塞的！当然不是啊！有的红酒就是用一般的朔料盖密封的啊！其实我国还生产葡萄酒,那里面没软木塞,而且可能被店家拿来坑害消费者,我看你那像是葡萄酒啊,还有正规的生产厂家(不论国产,进口)生产的红酒,肯定必要有软木塞的!好的红酒当然必须要软木塞，并且存放十要倒放，使红酒与软木塞接触，软木塞就会膨胀，使空气不能进入，一般情况是不能用其他的代替。大体上好酒都是软木塞的。尤其年份久的，木塞也会因酒的浸泡而发涨，变得很软，易碎。所以开好的红酒是很需要技术的，而且，内行的人是可以从软木塞的味道来判断酒的优劣的。这种酒不能说是假酒，只能说使用的材料不是上等的，所以导致味道不正，引起消费者的不满，有很多真酒的口也是用橡木塞封的，例如：澳洲干红，所以不可以贫这点说酒是假的，这酒也可能是勾兑的，如果是过期的，那他就没说的了，如果人家没过期，你就没理由说别人是假酒。
5，红酒没有木塞怎么保存 红酒没有木塞如何保存
一是用一个新的瓶塞重新封瓶，并将它放入冰箱中。一定要确保选用的塞子足够牢靠，能尽量减少空气进入瓶中。
二是将剩下的酒倒入容量更小的酒瓶中（如375ML装），然后重新塞上瓶塞，放入冰箱中。虽然这种方法稍显得复杂，但却比较奏效。前面两种方法，对于使用新世界螺旋盖封瓶的葡萄酒来说，操作起来更简单。
三是使用真空泵走抽葡萄酒中的氧气。从理论上来说，这种方法是非常有效的。但可惜的是此种方法不能将瓶中的氧气全部抽走，因此，仍有一部分的氧气会留在瓶中破坏葡萄酒。除此之外，使用真空泵装置还会顺便将酒中的可防止氧气破坏葡萄酒的二氧化硫及二氧化碳（可提升非橡木桶陈酿的白葡萄酒和红葡萄酒的口感和质地）带走。
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